- 觀點1： 酸奶的保質期比純奶的保質期時間長是因為純奶里邊很少添加一些不讓牛奶腐敗的添加劑。酸奶是發酵的，而且添加的東西是比較多的，所以說保證期會比純牛奶的保證期長。
每一種都有自己的營養價值。純牛奶富含大量蛋白質和鈣，可以補充人們的基本能量需求。幾乎每天，我們都喝一瓶純牛奶來補充鈣。但市面上有很多種牛奶。如果我們去超市買牛奶，我們會頭暈的。國內奶、進口奶、瓶裝奶、袋裝奶一應俱全。沒有確切的品牌可買。我相信你必須在牛奶區買很長一段時間。同時，我們是否注意到部分牛奶存放在冷庫而放在常溫容器中，這些冷庫中牛奶的保質期最多只有7天，常溫容器中牛奶的保質期長達6個月甚至更長的問題。
我只在牛奶的成分中讀生牛奶。但我們會考慮生產商在加工牛奶時是否偷偷地在牛奶中添加防腐劑，以及我們概念中的所有速食食品是否都絕對添加了防腐劑以延長保質期。雖然有些食品中添加了防腐劑，但絕對不可能在牛奶中添加防腐劑。一旦添加，加快牛奶的速度就容易多了。牛奶變質，使營養流失。
實際上，牛奶的保質期取決于殺菌消毒的方式。我們在超市冰箱里看到的大部分牛奶都是透明袋牛奶的名字，上面寫著新鮮牛奶，而室溫下盒裝牛奶的名字是純牛奶。鮮奶的保質期短是因為它的巴氏殺菌，而純牛奶則采用超高溫瞬時殺菌。
由于巴氏殺菌過程溫度較低，牛奶中的細菌和微生物無法完全消除，需要冷藏保存，而且擔心細菌和微生物的生長，所以鮮奶的保質期也很短。純牛奶滅菌法能殺滅牛奶中的所有微生物，使細菌不再生長，使牛奶處于無菌狀態，并能觀察到純牛奶的保護盒。如果我們好奇的話，喝了牛奶就可以把包裝盒切開。我們可以發現盒子的內層有一層類似于錫紙的保護膜，正是因為這一層。保護膜，它能有效隔離空氣中的細菌和真菌，因此純牛奶的保質期也會延長。這就是這兩種牛奶保質期的原因。 - 觀點2： 酸奶是經過加工發酵并去除了其他細菌，并封裝起來的，所以保質期會長一些，而鮮奶這沒有經過任何處理，很多細菌混雜在里面，就像一般食物一樣，容易變質。
- 觀點3： 那是因為三輪里邊兒富含酵母菌在活躍，所以保存時間比較長。
- 觀點4： 酸奶的保質期比存在的保質期要長，是因為它里面有維生素。
- 觀點5： 因為酸奶里有加一些添加劑所以保存時間比較久。
- 觀點6： 因為酸奶一般會有其他添加劑，所以保質期更長。
- 觀點7： 因為酸奶的含奶量比較少，而且是經過發酵的，相對來說保質期肯定長一些。
- 觀點8： 酸奶是經過加工發酵并去除了其他細菌,并封裝起來的
- 觀點9： 因為酸奶里面含有的物質可以長時間存放的 。
- 觀點10： 因為酸奶中是含有一些其他的物質，可以防止腐敗的。
- 觀點11： 這個我們也不清楚，現在還沒有具體的說法。
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
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- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
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- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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