- 觀點(diǎn)1： 麻辣燙是非常好吃的小吃，很多人都喜歡吃，假期的時(shí)候在家自己做一碗麻辣燙，配上一杯奶茶，幾塊西瓜，然后一邊吃一邊美滋滋的追劇，簡直是人間的一大享受。但是很多人吃麻辣燙都是在外面吃，或者打包回家吃，或者直接點(diǎn)外賣吃。在外面吃又不能舒舒服服的追劇，打包或者叫外賣，因?yàn)樵诼飞蠣F了下，最后到手的麻辣燙的味道也是有所變化的，導(dǎo)致沒那么香了。所以如果能夠在家吃上一頓美滋滋的麻辣燙，衛(wèi)生又美味還操作簡單那簡直太棒了，今天就為大家介紹如何在家做出美味可口的麻辣燙。
首先準(zhǔn)備好在網(wǎng)上或者超市的那種火鍋底料，只要大概三分之一就夠了，純牛奶，一大勺芝麻醬，其他的食材看自己喜歡，或者冰箱里有的能夠燉熬火鍋的都拿出來吧。小編在這里準(zhǔn)備了適量的各種火鍋丸子，還有香菇、金針菇、小白菜、香菜、蔥、還有一包方便面或者其他自己喜歡吃的粉面都可以。
第一步：將各種火鍋丸子清洗干凈后，冷水下鍋，煮至漂浮起來后就撈起來以備用。然后將自己喜歡的其他火鍋食材、香菇、金針菇、小白菜、香菜、蔥等這些食材都清洗干凈，也放在旁邊以備用。
第二步：在鍋中放入少量的油，然后將事先準(zhǔn)備好的三分之一的火鍋底料放入鍋中，融化后放入一點(diǎn)香蔥燒香，然后加水，再加入半盒純牛奶，牛奶和水的比例一般是一比一，如果喜歡那種奶香味，可以多放點(diǎn)牛奶，有高湯可以放點(diǎn)高湯，沒有的也可以不放或者放雞湯也可以。
就這樣，一盤美味的麻辣燙就做好了，然后加上一杯奶茶，旁邊放一些冰西瓜，準(zhǔn)備好自己喜歡的劇，開始一邊吃麻辣燙，一邊看自己喜歡的劇了，真是人生一大享受，在家做麻辣燙又方便又好吃，還能肆無忌憚的看劇，是多么美好的一天。這么簡單美味的麻辣燙大家學(xué)會(huì)了嗎？在麻辣燙里面加入一點(diǎn)牛奶簡直是棒呆了，少了一些油膩多了一些純純的奶香，讓人回味無窮，心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如心動(dòng)，趕緊在家自己試試吧。 - 觀點(diǎn)2： 牛奶本身富含營養(yǎng)加入的話，可以讓麻辣燙更加的健康，而且會(huì)讓整個(gè)湯底的口感更加的順滑，香甜喝起來更加的回味無窮，還可以，看起來更加的有食欲
- 觀點(diǎn)3： 加入純牛奶能夠使麻辣燙的湯更加醇厚濃郁，讓湯變得更好喝。但是也不能加太多，加太多了容易使原來的味道喪失。
- 觀點(diǎn)4： 首先牛奶能夠調(diào)節(jié)鍋底的顏色，讓人看上去更有食欲一些，其次牛奶可以增加食物中的營養(yǎng)和口感更好，還可以中和鍋底中的辣味和咸味
- 觀點(diǎn)5： 一、可以讓麻辣燙的湯底更濃郁，加了牛奶的麻辣燙湯底更濃稠。二、綜合辣味，讓麻辣燙的辣味更溫和不刺激。三、色澤誘人，加了牛奶的麻辣燙紅里透白，外觀誘人。
- 觀點(diǎn)6： 減輕辣味。牛奶的香甜正好減輕麻辣燙的辣味，我之前做過，超級好吃。
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