- 觀點1： 誰請客，誰買單，理應由誰點菜，這也是主人的職責。有的人在請客時，為了表示對客人的尊重，讓客人點菜，這就有點不妥。其一：客人可能對這個飯店的菜系不甚了解，有的客人根本就不會點菜。此時，客人拿著菜本就很尷尬。其二：客人不了解主人要什么檔次的飯菜，萬一點的高檔了，主人帶的錢夠不夠？有顧慮。其三：請客吃飯，客隨主便，吃什么.喝什么，是主人說了算，客人不便多嘴。所以，最好不要讓客人點菜。
- 觀點2： 這個要分情況。對方地位、輩分較高，一般先請對方點。對方謝絕一次，可以繼續請他點，如果對方實在是謙讓，主人再負責點菜。如果對方地位、輩分較低，一般就有主人負責點菜了。因為這時候，對方一般不愿主動點菜。主人點了菜，可以適當詢問對方可以不可以，以示尊重。
- 觀點3： 當然是主人點啊。因為這種場合下，客人會不好意思點啊。所以還是應該主人點的。當然可以在點之前稍微了解下客人的口味，而且在吃完之后不要讓客人知道價錢是多少。不管是多還是少，都不要在客人面前透露價錢。
- 觀點4： 讓陪客點也是可以的，陪客一般是主人的親朋好友，他了解主人的目的和意圖。請客吃飯時，受主人委托，也可以行使主人的點菜職責，這樣也避免了主人不會點菜的尷尬。包桌也是一種好形式，就是飯店規定的一桌飯菜(不含酒水)多少錢，飯菜由飯店根據錢數來確定，這是一種比較簡便的方法。
- 觀點5： 讓客人點，因為請客人吃飯讓客人開心重要，點菜的時候，一般按一人一菜，葷素搭配的原則，然后再搭一個冷盤與一道湯就可以了，如果男士比較多，可考慮多兩三個菜，同時加大葷菜的比例，如果女士較多，或有小孩出席的話，可考慮增加素菜與甜品的種類。
- 觀點6： 當然是主人點菜，主人點好菜請客人吃嘛，我想應該按照情況來定的，中國有句古話叫做看人下菜單！ 就是嗎？ 在什么樣的地方見什么樣的人都是很重要的！ 不是絕對的應該由誰來點，重要的是我們這次吃完飯客人的感覺怎么樣！
- 觀點7： 如果有時間的話，最好是等大部分客人到齊后，傳閱菜單讓客人點菜，如果客人堅持由主人點菜的話，你也就不用客氣，可以自己來選擇點菜。這個都是要看具體情況的，沒有為什么，隨機應變。
- 觀點8： 一般情況下，人們進入酒店入座，服務員遞上菜譜之后，首先要請最尊貴的客人點菜，然后再按照座次或者年齡順序挨個點菜。點菜的時候，大家都還沒有喝酒，頭腦處于一種非常清醒的狀態，在這個時候，點菜的方式可以明顯體現出點菜人的性格特點。
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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