- 觀點1： 能行，但是可以分開吃，味道更好：胡蘿卜丁炒肉丁，或蘿卜丁炒蝦仁丁
一、胡蘿卜炒肉丁
用料
主料
胡蘿卜1個
青椒1個
紅辣椒1個
豬肉50克
輔料
姜
1克
蒜
1克
胡蘿卜炒肉丁的做法
1.
各種食材清洗干凈
2.
胡蘿卜切丁，青椒切丁，肉切丁，紅辣椒切丁，姜蒜切碎
3.
鍋燒熱倒入食用油，待油熱時倒入姜蒜炒出香味
4.
然后倒入肉丁翻炒
5.
待肉丁變白后，倒入所有青菜翻炒，加醬油，料酒，蠔油等提色提香
6.
翻炒過程中可以加適量水，
7.
炒大概3到4分鐘后加鹽、味精、雞精等調味，翻炒均勻炒菜5
8.
淋滴香油，出鍋
如果不嫌麻煩，肉丁切完后可以加淀粉加點水和鹽腌制一會，但淀粉不要加太多，后面炒的時候用鐵鍋會沾鍋
一般鐵鍋的話可以多加點水免得粘鍋，最后臨出鍋前再進行勾芡，我這個用的不粘鍋沒倒太多水所以也沒勾芡 - 觀點2： 可以搭配在一起吃。胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
時間:10-30分鐘
食材
臘腸300g
胡蘿卜300g
辣椒100g
油適量
鹽適量
味極鮮2g
姜2g
蒜苗100g
雞精1g
烹飪步驟
步驟 1/12

食材：黃紅胡蘿卜 臘腸 辣椒 蒜苗 植物油 鹽 雞精 味極鮮
步驟 2/12

把臘腸用溫水泡泡洗凈，放在蒸鍋里蒸熟
步驟 3/12

撈起切片
步驟 4/12

把胡蘿卜洗凈切菱形
步驟 5/12

蒜苗洗凈切段，辣椒洗凈切段 姜切末
步驟 6/12

熱鍋涼油加姜末炒出香味，加胡蘿卜片
步驟 7/12

加鹽翻炒一會
步驟 8/12

再加臘腸翻炒均勻
步驟 9/12

倒入辣椒蒜苗翻炒一會，
步驟 10/12

加少許水燜炒一會
步驟 11/12

加味極鮮
步驟 12/12

加雞精翻炒均勻出鍋
小貼士
胡蘿卜片先炒一會，加鹽炒入味
加臘腸和胡蘿卜翻炒中和入味
這樣胡蘿卜好吃還有臘味 - 觀點3： 胡蘿卜應該可以和臘腸一起做菜吃，胡蘿卜和臘腸做菜吃，既營養又好吃，而且味道更加美味可口。
- 觀點4： 可以的，胡蘿卜可以和臘腸一起配菜，真心在幫你期待采納，
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