- 觀點1： 冬季時節兒童應增加營養，多攝取含蛋白質、脂肪、維生素豐富的食物。所以在冬季，除了要給孩子多吃水果外，還要在菜色上做適當的調整。
高湯面做法
材料: 豬大骨1只，食用醋少許，鹽巴一小匙，
味素少許，蔥花一小匙，面條一把，芝麻香油少許。
做法: 1. 剁好的豬大骨用水浸泡一小時，洗凈后放入燉鍋內；
2. 燉鍋內放清水，需蓋過大骨，鍋內滴入少許醋；
3. 開火煮滾后轉成小火再燉兩小時，即成為“豚骨高湯”；
4. 另取一個湯鍋放入清水煮滾，加入面條煮熟；
5. 取一乾凈的碗，放入鹽巴、味素、蔥花和香油，并加入適量高湯；
6. 將煮熟的面條撈起放入湯碗中，稍做翻動，即成。
特點: 營養高鈣，清香美味
周一
早餐：大米粥、雞蛋面餅
午餐：軟米飯、肉末炒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯
加餐：牛奶、餅乾
晚餐：肉末碎青菜面
周二
早餐：牛奶、面包夾果醬
午餐：豆沙包、小米粥、豬肝炒黃瓜
加餐：水果、點心
晚餐：軟米飯、油菜炒香菇、雞湯
周三
早餐：玉米面粥、小燒餅、蒸蛋羹
午餐：軟米飯、紅燒魚、炒青菜、西紅柿雞蛋湯
加餐：豆漿、餅乾
晚餐：饅頭、炒綠豆芽、青菜肉丸湯
周四
早餐：牛奶、蔥油花卷
午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜湯
加餐：水果、點心
晚餐：軟米飯、西紅柿炒雞蛋、炒碎菠菜、排骨湯
周五
早餐：碎菜粥、面包片、煮雞蛋
午餐：饅頭、紅燒雞塊、炒青菜，菠菜粉絲湯
加餐：牛奶、餅乾
晚餐：雞湯
周六
早餐：牛奶、煎雞蛋饅頭片
午餐：蔥油餅、肉末炒青菜、絲瓜蘑菇湯
加餐：水果、餅乾
晚餐：菜包、蔥油蛋花湯
周日
早餐：面片肉松粥、棗泥包
午餐：菜肉水餃
加餐：牛奶、點心
晚餐：軟米飯、肉末蒸蛋羹
點評：冬季氣溫低，兒童飲食菜譜中要注意補充維生素D，冬季也很容易感冒、上火，要給孩子吃魚肝油，增加飲食營養以提高抵抗力。而且要多喝湯類，增強抵抗力，起到預防感冒的作用。食物中應保證維生素和鈣、磷的攝入量。 - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
- 本文目錄一覽：1、酒釀蒸蛋上火嗎2、米酒蒸蛋吃補身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對身體有什么好處4、吃酒釀蒸蛋有什么好處5、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀蒸蛋上火嗎酒釀蛋是運用米酒和生雞蛋制做的特色美食，它的味兒甜滋滋含有一些酒氣，可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動...
- 擴展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個步驟：準備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據個人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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