- 觀點1： 1.二者不會發(fā)生食物相克。 中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解渴飲品。 牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)。 二者可以共飲，或者做成綠豆沙牛奶。

2.綠豆湯可以清熱去火的,牛奶營養(yǎng)很好的。最好不要一起吃啊。最好隔開2個小時以上,省的會產(chǎn)生影響啊。綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。

3.兩者可以吃的，但是要吃溫的，不能吃冰的，經(jīng)期應注意保暖，忌寒、涼、生、冷刺激，注意休息、減少疲勞，加強營養(yǎng)，增強體質(zhì)；應盡量控制劇烈的情緒波動，避免強烈的精神刺激，保持心情愉快。
2牛奶的功效與作用有哪些呢？
1、牛奶具有鎮(zhèn)定安神的作用。睡前飲用牛奶有助于睡眠，可以使人快速進入夢鄉(xiāng)，睡一個踏實安穩(wěn)的好覺。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，乳脂肪，維他命，礦物質(zhì)等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶中含有豐富的鋅元素，有助于傷口快速愈合，因此去醫(yī)院看病人的時候都喜歡送牛奶。
4、牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長，青少年多喝牛奶可以增強骨骼發(fā)育，強身健體。
5、牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
6、牛奶中含有豐富的微量元素，對中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發(fā)病率。
3血糖高的人可以喝牛奶嗎？
一、血糖高的人可以喝牛奶嗎
牛奶是非常適合于糖尿病病人飲用的一種食品，含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，以及適量的脂肪，能給糖尿病病人提供多咱營養(yǎng)成分，但對血糖、血脂影響又不大。
值得指出的是中國人普遍缺鈣，進入中、老年后缺鈣加重，得了糖尿病后缺鈣的問題更加顯著，老年糖尿病病人骨質(zhì)疏松，甚至造成骨折的情況相當普遍，所以補鈣是糖尿病病人所必須的。牛奶中含有豐富的鈣鹽，每天吃兩瓶半磅的牛奶，對鈣的補充有很大意義。所以提倡糖尿病人喝牛奶，需要注意的糖尿病病人喝奶時不能加糖，當然加甜味劑還是可以的。無糖的酸奶也可以喝。
二、血糖高的人不能吃什么
1、紅薯
高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、營養(yǎng)豐富，紅薯始終受到人們的愛好，同時，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數(shù)也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。
2、蜂蜜
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖形成，可以被人體直接接收，因而血糖敏捷升高，但這對于糖尿病人來說，卻是致命的，因此，糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營養(yǎng)更為豐碩，蜂皇漿中還含類胰島素，對高血糖人有利。
3、柿子
柿子中含有豐盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且還都是單糖跟雙糖，最不合適高血糖病人。固然，柿子的滋味令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請管好本人的嘴巴，家人也應進行恰當?shù)谋O(jiān)視。
4、冰淇淋
炎炎夏日，對高血糖病人最大的，莫過于冰淇淋。冰淇淋并不含很高熱量，其之處在于極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。
5、蜜餞
酸酸甜甜的蜜餞，老少咸宜。但對高血糖人而言，這相對要被劃入禁區(qū)，蜜餞是用糖腌制而成，因此含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物資，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必闊別蜜餞，與蜜餞相似的還有果醬。
6、酒
常據(jù)說，酒精對血糖把持不利，所以有些高血糖患者，抱著幸運心理，感到飲酒精濃度低的啤酒，應當沒太大問題，而事實卻并非如斯。啤酒中的麥芽糖含量很高，作為一種單糖，它對高血糖患者而言，更為嚴重。
4小孩吃牛奶便秘怎么辦
1.奶粉喂養(yǎng)便秘首先要適當調(diào)稀奶液濃度，另外如果寶寶食量太少時，經(jīng)過消化后，腸道中的余渣少，大便減少或者奶中糖量不足使大便干燥都容易便秘。較長時間的飲食不足，致營養(yǎng)不良使腹肌、腸肌瘦弱，張力不足，蠕動無力，導致頑固性便秘。
2.首先要增加寶寶喝水量，天氣干燥或者出汗時更要加量；適當喂一些蔬菜泥或汁；飲食、睡眠、大便盡量形成規(guī)律；給寶寶按摩小腹，用2-4個手指并攏以臍部為中心，順時針按摩小肚子也有助于促進腸蠕動。可以讓寶寶服用腸道益生菌來改善寶寶腸道功能。
3.母乳是嬰兒最好的食品，如果實在不能喂母乳，首選嬰兒配方奶粉，而不是喝牛奶，因為相比而言，配方奶粉營養(yǎng)更全面，相對來說也更好消化吸收一些。選擇奶粉的大原則是：質(zhì)量有保障；寶寶愛喝；喝完沒有腹瀉、便秘、皮疹等不良反應；價位能接受。所以如果您的寶寶吃牛奶便秘，建議盡快停喂牛奶，改喝嬰兒配方奶粉為好。
4.多給寶寶多喝溫開水，喝些新鮮的蔬菜汁、水果汁，適當喝些酸奶也不錯的，多給寶寶做做撫觸和被動體操，增加寶寶的活動量，必要時在醫(yī)生指導下適當吃點健胃消食口服液或者四磨湯口服液調(diào)調(diào)，排便費勁時，應急可用開塞露或泡軟的小肥皂頭順肛門塞入，協(xié)助排便，但不主張多用，易損傷肛門。多喝水、適當活動、飲食調(diào)理是主要的。
5胃疼能不能喝牛奶？專家揭秘權威答案
一、胃痛可以喝牛奶嗎？
可以，其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。
二、出現(xiàn)胃痛的癥狀，是大家常見的一種現(xiàn)象，很多的人們會因為一些原因引起胃痛的癥狀，出現(xiàn)這種癥狀之后，患者需要及時的治療和控制，特別是在飲食方面更要引起高度警惕，要利用健康的飲食方法，良好的生活習慣，來緩解這種癥狀，胃痛的人是否可以喝牛奶，大家對這個問題一直產(chǎn)生疑惑，但是在日常生活當中，很多胃疼的患者竟然還是去喝了牛奶
三、胃痛的患者在一般情況下是可以喝牛奶的，但是這要根據(jù)患者的個人情況，如果有胃痛的患者，感覺到在喝過牛奶之后，胃不舒服，那么這樣胃痛的患者盡量的就不要去喝，如果感覺到?jīng)]有什么異常的反應，胃痛的患者還是可以喝牛奶的。
四、喝牛奶對胃有一定的好處，但是在喝牛奶的時候，也有幾點需要注意的，首先不能喝太涼太熱的牛奶，如果牛奶太涼，或者過于燙人，很容易刺激到胃。同時也要注意空腹不能喝牛奶，空腹喝牛奶會損害腸胃。
五、另外還要注意，不要把牛奶和其他的飯菜攪在一起喝，這樣會對有胃病的人，不利于消化，會加重病情，使胃更加的疼痛，胃痛的患者在吃藥的期間，也不能喝牛奶，這樣會降低藥效，一般在吃過藥半個小時后才能喝牛奶。
六、胃痛的人在一般情況下是可以喝牛奶的，但是不能隨隨便便的喝，一定要有規(guī)律性，千萬不能讓牛奶過于太涼和過熱，不能和其他的飯菜攪在一起吃，利用健康的方法去喝牛奶，這樣才能有利于身體健康。
6晚上喝牛奶會變白嗎?
喝牛奶會變白嗎
我們看到的牛奶是白色，是因為牛奶中的酪蛋白成分，并不是牛奶中有“白色素”。在喝牛奶的時候，牛奶會被很快的消化掉，酪蛋白并不會在皮膚上顯現(xiàn)。可見每天喝牛奶并不會喝出白皮膚。
喝牛奶不會明顯的增白，但是對皮膚卻很有好處的。
牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。 牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。 牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是“綠色護膚品”。
食物中的真正美白法
白菜、洋蔥、蘿卜對于退黑色素就有很好效果，玉米中的胱胺酸含量豐富是食物中少有的，也是可以替您阻擋紫外線的天然食品，水果中的草莓、奇異果、芭樂、西紅柿、檸檬等維他命C含量較豐富的食物也是天然的美白圣品，可以由體內(nèi)幫您很快的白回來。
多喝水是最好的護膚辦法
最簡單、方便、便宜的美白方式就是多喝水，要美得水亮透明就要注意水分的補充，適度的補充細胞內(nèi)的水分，不但可以幫助各器官的運作正常，體內(nèi)的老舊廢物也可藉此一并帶走，幫助新陳代謝，對于因紫外線照射而使皮膚底層的麥拉寧黑色素增生也可以藉由細胞的新陳代謝使之較快移除，還可以讓表皮細胞由體內(nèi)自然的補充水分，比保養(yǎng)品的由表皮給水來得實在的多。 - 觀點2： 綠豆的清熱解暑效果是眾所周知的，牛奶的營養(yǎng)價值也是非常高的。牛奶和綠豆作為常見食物，兩者是可以一起吃的，并不存在什么食物相克的說法。還可以用牛奶和綠豆做甜點，口味絕佳。
1.二者不會發(fā)生食物相克。中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解渴飲品。牛奶-乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)。二者可以共飲，或者做成綠豆沙牛奶。
2.綠豆湯可以清熱去火的,牛奶營養(yǎng)很好的。最好不要一起吃啊。最好隔開2個小時以上,省的會產(chǎn)生影響啊。綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
3.兩者可以吃的，但是要吃溫的，不能吃冰的，經(jīng)期應注意保暖，忌寒、涼、生、冷刺激，注意休息、減少疲勞，加強營養(yǎng)，增強體質(zhì)；應盡量控制劇烈的情緒波動，避免強烈的精神刺激，保持心情愉快。 - 觀點3： 夏天定少不了綠豆湯，
在口渴時、運動后喝上一碗，
清熱解暑、止渴降火，
綠豆+決明子
清瀉膽熱、鼻炎調(diào)理
食 材 綠豆50g / 決明子10g / 紅糖少量
步 驟
①綠豆和決明子倒入鍋中，加水熬煮；
②在綠豆爛熟時加入紅糖，繼續(xù)熬煮30分鐘即可。
決明子不但有清肝明目的功效，還能潤腸通便、降血脂、降血壓，和清熱去暑的綠豆搭配，清瀉膽熱，還能調(diào)理鼻炎，具備了藥食兩用的效果。
熬出的湯味道微苦，大家可以根據(jù)自己喜好進行調(diào)味，相比于紅糖來說，低熱量、高甜度的甜菊葉更佳，對糖尿病人或是減肥人士都很友好，可以備一點在家~
綠豆+百合
清熱解毒、安神潤肺
食 材 綠豆100g / 百合20g / 冰糖適量
步 驟
①綠豆洗干瀝凈，倒入沸水沒過綠豆，開大火煮至水收干；
②鍋內(nèi)再次倒入沸水，加蓋燜煮20分鐘至豆皮破裂，放入百合、冰糖，沸騰10分鐘就可以出鍋了。
百合能潤肺止咳、清心安神，加上綠豆一起熬煮，香甜可口，消暑之余還能防治感冒。
朱莉建議：如果想輕松煮出開花的綠豆，可以用清水浸泡綠豆5分鐘，將水倒掉后放入冰箱冰凍，這樣處理過的綠豆可以快速起沙，口感也更加綿密哦！
綠豆+薏仁
美容養(yǎng)顏、消水腫
食 材 綠豆50g / 薏仁100g （維持在1:2的比例即可）
步 驟
①綠豆和薏仁洗干凈、去雜質(zhì)，加清水浸泡半小時；
②把泡好的綠豆、薏仁連水一起倒入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火（也可以選擇電飯煲）；
③保持中小火，再煮約20分鐘，蓋上蓋燜10分鐘左右即可飲用。
薏仁有祛濕美白的效果，對有痘疤、暗沉等肌膚問題的女性很有幫助，很多明星都靠它美白消腫；
加上排毒養(yǎng)肝的綠豆水，在燥熱的夏天也能喝出一份平心靜氣，容易覺得心煩氣躁的朋友可以喝起來了。
建議：喜歡吃甜的朋友可以在步驟③結(jié)束后加入冰糖繼續(xù)煮，或者煮好放涼后加入蜂蜜。
綠豆+牛奶
奶香綠豆冰棒
食 材 綠豆250克 / 牛奶適量 / 冰糖80克 / 純凈水600毫升 / 雪糕模具
步 驟
①將綠豆清洗干凈瀝干水份，燒開熱水，再倒入豆子和冰糖，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右；
②為了增加香濃的味道，倒些奶粉混合進綠豆沙中。喜甜的朋友還可以加點煉乳，味道會更加甜蜜~
③倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍4小時左右，冷凍好的棒冰連同模具一起在涼水里泡10-15秒，就很容易脫模啦。
剛從冰箱拿出的綠豆冰棍，散發(fā)著清甜的涼意，如果心急一口咬下去，很容易粘到嘴巴，可以等它稍稍回溫，舔一舔，再輕輕一咬。
滿滿感受甜蜜的奶香混合著細細滑滑的綠豆沙，涼意絲絲順著喉嚨彌漫，夏天怎么少得了這份涼爽！
朱莉建議：沸水煮綠豆，有助于綠豆湯保持綠色，也可以在煮的時候放幾滴檸檬汁或者白醋哦~
綠豆+面粉
營養(yǎng)綠豆煎餅
食 材 綠豆1碗 / 面粉1碗 / 水3碗 / 蔥、鹽適量
步 驟
①綠豆煮熟去皮，也可以直接買綠豆仁回來煮，勺子控干取出，略微碾泥；
②拌入適量面粉和綠豆湯，至可掛起的糊，靜止15分鐘以上；
③不粘鍋攤餅，觀察調(diào)節(jié)火力，煎至雙面微黃即可出鍋。
如果煎餅攤得比較大，可以按照個人喜好包入菜、肉、雞蛋等，撒芝麻、孜然、椒鹽、辣椒等調(diào)料，搖身一變就成為煎餅果子啦。
卷起咬一口，外酥里嫩香噴噴，富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，早餐來一份，管飽又好吃！
綠豆+黃油
低糖低油綠豆糕
食 材 綠豆250g / 黃油20g / 蜂蜜30g / 白糖40g / 月餅模具
步 驟
①綠豆提前浸泡6小時，倒入鍋中，加水沒過綠豆1cm左右，大火煮開撇去表面的浮沫；
②轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，用鍋鏟攪拌以免糊鍋，煮到黏稠開花的程度，
③放入豆?jié){機用高速擋打2分鐘，打好后放入碗中備用；
④鍋里放入黃油，小火煮化，倒入綠豆泥、蜂蜜、白糖，小火邊熬邊不停攪拌15分鐘，直到水分蒸發(fā)，綠豆泥能成團就可以了；
⑤綠豆泥放涼變硬后搓成團團，用月餅模子壓成型（模具內(nèi)刷一層油更好脫模），綠豆糕就完成啦！ - 觀點4： 你還在用綠豆做綠豆糕嗎？加1杯牛奶，教你這新做法，好吃又解暑
進入夏天，綠豆就變成了一種很火的食材，大家不是忙著熬綠豆湯，就是做綠豆糕，今年大家還學會了綠豆涼粉的做法，真的是忙得不亦樂乎。最近老媽也去市場，買回一大袋的綠豆和紅豆，每天都會熬上一些綠豆湯。不過天天吃綠豆湯，感覺味道也太單調(diào)了。也做了綠豆糕，不過被兩個小家伙搶著吃，甜甜粉粉的，也非常不錯。不過這兩天真的天氣太熱了，總想吃點涼的，老媽看著我們出去買雪糕吃，說干嘛不自己在家做，綠豆都是現(xiàn)成的。你還在用綠豆做綠豆糕嗎？加1杯牛奶，教你這新做法，好吃又解暑。
想想也是，與其出去買又貴，添加劑又多的雪糕，干嘛不自己在家做。自己做的不用任何添加劑，干凈又衛(wèi)生，偶爾給家人做一次，也放心。做這個綠豆雪糕的時候，我還加入了牛奶在里面，營養(yǎng)更加豐富。偶爾吃上一支，口感香甜又清涼解暑，夏天必備哦，感覺比綠豆湯還要好吃。喜歡的朋友趕緊收藏起來，空閑的時候做上一些放冰箱冷凍保存起來，想吃的時候隨時可以取來吃。
【綠豆雪糕】
一，食材：綠豆100g，純牛奶300ml，冰糖70g，糯米粉20g。
二，綠豆雪糕的做法：
1.將所有的食材都準備好，綠豆清洗干凈，然后浸泡3個小時左右。直到把綠豆浸泡至用手輕輕一捏就碎，就可以了。
2.起一鍋，不要有油，然后把綠豆放入鍋里，再倒入600ml清水。先大火燒開，接著調(diào)成中火，把綠豆熬煮開花。然后用勺子把綠豆搗碎一部分，這樣吃起來綠豆雪糕更加粉糯好吃，而且又帶有顆粒感。如果喜歡口感細膩的朋友，也可以把綠豆用料理機打成汁，過濾一下再來做后面的步驟，也是非常棒的。
3.這時候再加入70g冰糖，再把純牛奶也加入進來，開小火，不斷地把它攪拌均勻，直到把冰糖全部融化。然后取一個碗，把糯米粉倒入碗里，再加入適量的清水把它攪拌均勻。倒入煮好的綠豆牛奶里面，快速地攪拌均勻。直到綠豆牛奶變得比較粘，就可以出鍋了。
4.準備好模具，把熬好的綠豆牛奶糊自然放涼后，倒入模具里面，整理平整，然后放入雪糕棒。把模具放入冰箱冷凍保存，差不多5個小時，就已經(jīng)冷凍好了，可以取出來脫模開吃了。
5.冰冰涼，透心涼，口感非常的軟糯，而且?guī)е鴿鉂獾呐Ｄ滔阄叮娴氖翘贸粤恕?br />
小貼士：
今天給大家分享的這個夏日必備解暑綠豆雪糕的做法就結(jié)束啦，非常的簡單。綠豆雪糕要想好吃又營養(yǎng)，熬煮的綠豆一定要搗碎一些，這樣口感才更加粉糯。加入純牛奶混合在一起，奶香濃郁，比外面賣的好吃又健康。不過雖然自己做的綠豆雪糕好吃，但是也不能貪多，吃多了容易造成腸胃不適哦。但是偶爾吃一次，清涼又解暑，我們?nèi)胰硕枷矚g吃 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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