- 觀點1： 土家族自稱“畢茲卡”或“畢基卡”，主要分布在貴州印江、沿河兩縣。
◆文化藝術
土家族能歌善舞。山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。 “擺手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農事、宴會等方面的70多個動作。是與祭祀祖先、乞求豐收相聯系的。不論什么盛大的聚會，都要跳的?！皵[手”選陰歷單日開始，持續的天數也是單數。一般三天、五天、七天。一般在農歷正月初九或三月初三，參加的人數有上萬人。節奏鮮明、動作優美、樸素、有濃郁的生活氣息。史詩、山歌最為著名。
手工業方面，刺繡、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經濟、文化的發展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點。湘西的“金色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽中外的名產。 “西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨特的工藝和美妙的構圖被列為中國五大織錦之列。
土家族文學以敘事詩、山歌及跳擺手舞時所唱之擺手歌等最為著名。擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩性質;小擺手歌多為苦歌、戀歌,系抒情性作品。具有濃郁的民族特色和獨特的山鄉風味。長篇敘事詩《錦雞》是四句頭民歌的組合體，用男女對唱方式表現，它以愛情故事為主線，反映出廣闊的社會生活面。
花紋美麗的西蘭卡普被蓋Xilankapu’s beautiful pattern quilt
◆風俗習慣
土家族女裝為短衣大袖，左襖開襟，滾鑲2～3層花邊，鑲邊筒褲；土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物。土家族愛群居，房屋一般靠山或近水，成老虎坐山形狀。多數人住的是干欄屋；有的是半邊廂房的立柱懸成吊腳樓，上面住人，下面是關豬牛的畜欄；也有在正屋的的一側或兩側相連處另修一個或兩個吊腳樓，上面婦女織麻紡線，下面豢養牲畜，儲藏柴草。
土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。日常主食以米飯為主，菜肴以酸辣為其主要特點，民間家家都有酸菜缸。在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。
土家族為一夫一妻制，婚姻不論是舊婚還是新婚都要經過求婚、認親、拜年、送日子、娶親五個階段。男女多由對歌相愛結婚。有“哭嫁習慣”習慣。女子在出嫁前7-20天開始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“罵媒人”等。他們把是否善于哭嫁作為衡量女子才德的標準。土家族實行火葬。土司制度前，葬禮由土老司主持操辦；改土歸流至民國時期，葬禮由道士主持。死者親屬披麻戴孝，跟隨道士行喪禮。新中國成立后，土老司、道士停止活動，以開追悼會唱喪歌代替道場。
土家吊角樓Tujia nationality’s hang tower
◆宗教信仰
土家族信奉多種神，沒有固定的宗教信仰，主要迷信鬼神，崇拜祖先。道教、佛教傳入甚早，18世紀下半葉，又有天主教、新教的傳播，但本民族固有的宗教信仰仍存。土家族崇拜的有八部大神（祖先神）、白虎崇拜、自然崇拜、“梯瑪”與巫術以及土王崇拜。
土家族每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然后自己才開始食用，農歷六月六日為祭土王，每個村寨都要設擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。
◆語言、文字
土家語屬漢藏語系藏緬語族中的一種獨立語言，語支尚未確定。土家族無本民族文字，通用漢文。土家語分為北部和南部方言，其基本特點是有聲調，無復輔音，復合元音較多，輔音韻尾較少；詞匯以復音詞為多。句子的基本語序是主語-謂語、主語-賓語-謂語等等。除分布在龍山、永順、保靖、古丈、秀山、來鳳一帶偏僻山區的土家族村寨中的土家人仍使用土家語外，在沿水河岸的土家族村寒中，漢語已成為社會交往和生活中表達情意的工具。他們接受漢族文化的影響較早、較深、所用的漢語，多為西南官活?，F在，絕大多數土家族人都通用漢語，習用漢文。在土家族聚居地內，有的土家語正在消失，還有的滲入了當地使用的漢語。 - 觀點2： 貴州省銅仁市沿河縣。
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- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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