- 觀點1： 蛋糕，烘焙去優美西點學習比較好。優美西點標準烘焙(西點)店70%的利潤來自蛋糕烘焙產品，從實際經營出發，重點培養學員產品的研發創新能力，以聚焦針對店面的籌備運營及管理，進行全流程實戰化培訓指導。優美西點提供終身新品研發共享、國際西點賽事參賽贊助，直通歐洲的西點研學通道，為學員不斷提升提供無限可能。精品小班，保證老師與學員一對一交流教學。優美西點重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，不僅與上千家大型企業建立校企合作的就業機制，并在國內主要省會城市成立就業指導中心，建立完善的就業網絡，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。優美西點先后在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心，500多位創就業指導老師貼心服務，就業網絡覆蓋全國，確保畢業學生順利就業。
- 觀點2： 目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇，一種去蛋糕店，另外一種去培訓學校，如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓，不建議到蛋糕店去學習。
兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等于是給老板打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
去蛋糕烘焙培訓學校學習的好處也是很多的，課程老師一對一輔助教學，可在校邊發現問題和邊解決問題，學校會提供就業創業幫助，讓學員從學校到社會有一個平穩的過渡，提高學員對所學技術的自信心與競爭力。
因此可以看出蛋糕去專業的烘焙學校學，選擇的蛋糕培訓學校非常重要，選擇正確的地點與學校對學員成功都有很大的影響。 - 觀點3： 現如今蛋糕行業發展迅速，很多朋友都想學蛋糕這門手藝。因為蛋糕行業的市場需求還是蠻大的，屬于高薪時尚熱門行業。然而學習蛋糕的地方也有很多，可以從以下幾個方面來選擇：很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢1、優先看看蛋糕烘焙學校的辦學條件一所好的蛋糕烘焙學校，肯定是有想配套的硬件設施和教師資源的，硬件設施指的是，蛋糕烘焙教學的所需要的一些硬件。2、看蛋糕烘焙學校的課程設置蛋糕烘焙涉及的領域還是很廣泛的，統稱為烘焙；細分領域有很多類，還是要根據自己實際需求選擇合適自己的課程，并且根據課程種類不同，許多蛋糕烘焙學校課程難度也會不一樣。3、看蛋糕烘焙學校的實際因素像比如學費、學習時間、上課地址、是否免費再學、老學員返校再學習等等優惠政策也是選擇一家好的蛋糕烘焙學校的至關重要的因素。整體來說，蛋糕烘焙培訓學校的選擇，還是要有自己的想法理解，也要根據自己的實際情況來選擇，然而劉清西點就很不錯，劉清蛋糕學校是大中華地區培訓條件好，一家講究實戰課程，深入劉清集團旗下1000多間酷吧面包店中實戰學習，直接復制先進的產品技術，管理方法，把先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖直接復制，不走彎路。建議可以先到學校現場參考，體驗下教學方式，再選擇。
- 觀點4： 目前學蛋糕大致有幾種復方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學制習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕制作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕制作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。 - 觀點5： 在蛋糕店當學徒。不需要支付學費，還會或得一定的工資，在經濟預算方面有一定優勢。但是在蛋糕店里面當學徒，說白了即是打工又是學技術，在這個過程中大多還是以打工為主，學技術方面就是在打工之余的空余時間讓師傅教，平常師傅在做產品的時候學習，這種學習方法學蛋糕在專業性、全面性肯定有一定的欠缺，也會花比較長的時間。
在蛋糕培訓學校學習。需要支付一定的學費，在學技術方面，有專業的老師細心輔導，手把手傳授技術，蛋糕培訓學校課程里的產品是非常全面，基本滿足就業和創業技術需求。一般蛋糕培訓學校都有和公司或者蛋糕店有合作，可以提供定向就業；在創業方面，有專門的老師和課程傳授創業經驗。一些實力比較強的學校在行業里面還有著豐富的人脈關系，學校的學員也形成了一種關系網。
還有一種是無師自通：買本教程的書或者看看網絡視頻，一邊看書一邊實驗，但是少不了要走走彎路。如果是出于興趣愛好，幾種方式都可以選擇，如果是為日后就業或者開店做準備，建議還是選擇專業院校更加系統地學習，就業也更有保障。 - 觀點6： 學烘焙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
- 觀點7： 答：想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的，可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯，很多的人都想學蛋糕烘焙，目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店里面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等于是給老板打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，一般培訓時間一個月左右就可以了，而且有老師專門負責，理論和實踐一起，快速上手，后續還有免費更新，建議選擇短期培訓學校的學一下，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院 - 觀點8： 當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，但教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以后找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程 - 觀點9： 現在學烘焙是一個熱門的選擇，所以烘焙學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以后就業在什么地方 - 觀點10： 我想學蛋糕，烘焙去哪里學比較好？
烘焙仍然有一定的困難。專業學習仍然需要對烘焙有所了解。與原料相比，不同原料的味道不同。其次，配方也是有所不同的。每個人都有不同的口味要求。制造要素和過程，包括制造過程中要注意的許多細節，建議你可以找專業學校學習，進行專業培訓，系統地學習制造，并學習從其他例子中得出推論。烘焙可以制造無限種類的產品和風格。 - 觀點11： 要問學校哪里好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設置
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設置的課程肯定是實操占比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。 - 觀點12： 建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
- 觀點13： 1、沒有基礎話，要選擇正規的烘焙培訓學校，系統學習也會更快一些，也會很快地去適應所接觸的行業。
2、烘焙行業的前景也非常不錯，所以在選擇上是沒有問題的，不管以后自己開店還是選擇就業，都是可以的，既然自己要選擇這個行業，越早學習越好。 - 觀點14： 學西點以后就業渠道很寬廣的！你可以從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，甚至自己回去開家西餅屋。 現在每一個大城市都有數不清的西點店、面包店、西餅店等，其營業額是非常可觀的。現在西點烘焙師社會需求量很大，未來發展前途不可限量。
- 觀點15： 技能人才在社會上越來越吃香，很多人想去學習一門技術，讓自己的未來更加有保障。近年來，很多行業發展迅速，技能人才需求緊缺，例如西式面點、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜點、咖啡拉花、花式調酒等，
選擇培訓學校的標準一般結合以下幾點：
1.學校的師資力量
老師的級別水平，是否能夠教給學員最實用的技能并且自身具備專業的教學水平和良好的職業道德。
2. 學校的教材以及使用的材料質量。
以上兩方面都會消耗部分的人力、財力、比如看重學員實操的學校，大部分的時間用于學員的實際操作鍛煉技能手法，那就需要消耗大量的材料，學費自然比那些不太注重實操的學校要貴一些。
3.學校學成畢業后是否有工作推薦、創業扶持等安排 - 觀點16： 西點烘焙已經成為城市里不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的。
培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面 - 觀點17： 現在學蛋糕烘焙是一個熱門的選擇，所以烘焙學校也越來越多，水平也參差不齊版，有的只是為了賺學生權錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以后就業在什么地方 - 觀點18： 各地政府的職業技能培訓,應該都有烘焙班,甚至是免費學的,而且還有津貼補助。
- 觀點19： 1、網上看視頻自學。
2、去蛋糕店當學徒。
3、專業的地方去學習。 - 觀點20：
- 觀點21：
- 觀點22： 我在武漢學了現在畢業后合伙開了私房店，生意還可以，我們倆月入都挺可觀，今年準備在家里首付買個房子先。然后再去學西餐輕食，多做一些業務，拓寬下市場。
- 觀點23： 西點烘焙已經成為城市里不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的。要成為一名高級西點師需要掌握烘焙技術，建議選擇專業的學校進行系統的學習，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面，專業的培訓學校，無論是就業還是創業，都是很好的選擇。
- 觀點24： 選擇正規的培訓學校去學比較好，適合想轉行沒有基礎學習。
在學校學習，課程系統，時間銜接緊湊，更易于熟練掌握，還有合理的練習時間。
目前的烘焙類的培訓機構也比較多，選擇的時候要選規模大一些的學校，不管是環境、師資、設備，還是后期的就業都會有保障，所以，選擇對的非常重要。 - 觀點25： 一、看學校大不大
如果學校大的話，那么這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那么這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那么多的時間來給你練習的，因為他不想給你那么多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校里學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以后你工作了，人家問你哪里畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以后你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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