- 觀點1： 營養不同不能比。按自己的愛好吧
- 觀點2： 饅頭比米飯飯營養高
饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓面食味道好，還提高了它的營養價值。
人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。 - 觀點3： 是這樣的。營養專家建議，長期以米飯為主食的南方人，不妨將中餐或晚餐改為饅頭。因為，小麥面粉發酵后制成的饅頭，其營養勝過米飯。
雖然，在淀粉和脂肪含量方面，兩者都不相上下，但饅頭的蛋白質含量高于米飯，鈣含量是米飯的9倍，而且富含B族維生素、維生素E、谷胱甘肽等。更進一步講，饅頭的熱量比米飯低。
另外，發酵面粉的酵母中含有β葡聚糖活性物質，能激活人體巨噬細胞活性，對清除體內癌細胞、病毒、細菌有很好的作用。β葡聚糖僅存在于燕麥、菇類和酵母中，國際公認酵母的活性最強。有些地方用小麥粉、玉米面、蕎麥粉、豆粉混合發酵做成雜糧饅頭，尚有一定的輔助降脂、降糖、降壓的功效。 - 觀點4： 看我的回答:對于現在來說,吃米飯比饅頭更有營養!現在的面粉越來越好是因為現在的面都來源于麥子的胚乳,胚乳是麥子最中見的部分,很白,所以現在的面也是很白的,但是胚乳本身的營養價值很低,不如原來的標準粉好,粗糧的最好!所以還是吃些米飯吧!米飯還能加快脂肪燃燒,有減肥的功效!
- 觀點5： 這要看吃飯的是誰
如果是糖尿病患者，饅頭比米飯好。
如果是牙齒掉光的老人，那吃米飯比饅頭好。
如果是幾個月的嬰兒，爛糊糊的米粥比菜湯泡饅頭強 - 觀點6： 都是碳水化合物，營養基本差不多，饅頭經發酵好消化一點。
- 觀點7： 米飯含淀粉高 糖尿病患者要少吃 饅頭蛋白質多些
- 觀點8： 都是谷物類，主要是碳水化合物
- 觀點9： 本質上來說
就是大米和小麥的區別
不過大米更天然
因為饅頭會加入佐料
大米對皮膚好
但是沒有饅頭好消化
如果胃不好的話
建議大米蒸透
不要吃干的
剛出籠的饅頭不能趁熱吃
容易塞著
營養價值上不能說哪個高
你能說吃豬肉和吃牛肉哪個營養價值更高么
不能
他們補充的是人體不同的營養成分
希望對你有幫助！ - 觀點10： 各有各的好處
- 觀點11： 營養成分是一樣的
- 觀點12： 吃饅頭較容易發胖
- 觀點13： 人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。
饅頭和饅頭有不同的營養，要保持營養均衡，最好不要挑食。
不吃米飯容易造成維生素B的缺乏癥，容易得過敏鄭癥，腳氣。不吃饅頭容易造成葉酸泛酸的缺乏，要是女生，懷孕是一定要吃面食的，不然對胎兒不好。
呵呵，不過不吃饅頭吃面也一樣。但最好，多多少少能吃一點，身體健康最重要。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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