- 觀點1： 螃蟹種類較多，肉質肥美，每年的秋季，就是吃螃蟹的好時候，很多朋友吃螃蟹的時候，都喜歡配上一杯美酒，既能提升滋味又有情調。螃蟹性寒，喝點酒可以抵消螃蟹的寒性。但是酒的種類較多，那么吃螃蟹喝什么酒最好?不能喝什么酒?
一、吃螃蟹喝什么酒最好?
1、白葡萄酒
因為像一些人群在吃海鮮的是時候，桌子上面都放著一瓶葡萄酒，可想而知吃海鮮最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好還是白葡萄酒。因為白葡萄酒比紅葡萄酒更具殺菌的功能。
它可以有效的抑制一些大腸桿菌等多種細菌在人身體上的繁殖。除此之外，白葡萄酒的口味比紅葡萄酒現清爽，更適合配吃一些海鮮類食物來吃，因為它里面的維生素，還可以將一些螃蟹的鮮味激發出來，讓其的味道變得更好。所以也是比較適合一些像老人，女性，兒童在吃海鮮的時候喝的一種酒。
2、白酒
白酒是人們很常見的一種酒。當螃蟹的寒，加上活性祛寒的酒。就可以減輕了當我吃螃蟹之后感到的不適感。
當然了，但是酒是醇厚的。在吃螃蟹的時候，最掩蓋住了螃蟹的鮮美，而且烈酒是傷肝和燒胃的，不利于身體的健康。在吃螃蟹的同時，喝啤酒可導致痛風的產生，一些冰鎮的啤酒還會降低腸胃的功能，易發生腹瀉，還有紅葡萄也一樣的，它里面的單寧。在與螃蟹同吃的時候，會讓腸胃感到不適。
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3、黃酒
與白酒相比，黃酒會更加適合在吃螃蟹的時候飲用。也有一些人喜歡在吃螃蟹的時候，同時配上一些黃酒來喝，因為黃酒本來就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易傷胃，黃酒正能中合了這一點，所以在吃螃蟹的時候喝黃酒能去除身體內的寒氣，而且黃酒甘醇的性質和螃蟹鮮美的性質口感上也及為相配，黃酒的甘醇和消除吃螃蟹帶來的醒味，所以螃蟹的時候，配上一點黃酒來說，是一個不錯的選擇。
二、吃螃蟹不能喝什么酒?
吃大閘蟹喝啤酒是大忌，喜歡吃大閘蟹的朋友一定要記住這一點。因為啤酒可以激活蟹肉中的嘌呤成分，使人容易患痛風和高尿酸癥等疾病。不少男性朋友都喜歡喝啤酒，切記喝啤酒就不要吃大閘蟹，吃大閘蟹就不要喝啤酒。 - 觀點2： 螃蟹當中含有豐富的蛋白質，少量的脂肪，以及鈣，磷，鐵，維生素A，維生素B。蛋白質當中氨基酸種類齊全，其中必需氨基酸占很大部分。脂肪當中，以豐富的不飽和脂肪酸為主，可以降低甘油三酯和膽固醇的水平，防止動脈粥樣硬化，防治心腦血管疾病，螃蟹當中還含有DHA可以促進腦發育，增強大腦的學習記憶能力，防止腦老化。
螃蟹本身屬于大寒之物，所以盡量不要跟寒性的食材在一起吃，比如柿子，同時對于有痛風的患者，要注意不能和啤酒、黃酒、白酒在一起進食。
螃蟹雖好吃、有營養、味鮮美，但是有不少人吃了螃蟹后會發生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 - 觀點3： 在吃螃蟹的時候建議不要和酒類同食，一般情況下能喝一點白酒。海產品禁與啤酒同吃的，由于螃蟹是水生動物，屬于寒性，螃蟹和啤酒兩種食品都含有高嘌呤，一起吃喝多了會引起食物中毒、痛風等不良癥狀。一般吃海鮮要吃點有消毒作用的食物，比如白酒，有年度的紅酒。弄點醋、芥末、大蒜當成調料一起吃，既能提高螃蟹的鮮味又可以殺菌。
- 觀點4： 最好不喝，體質不同后果不同，蟹肉的適宜人群
平常易感覺郁悶、倦怠，或末梢神經會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。
蟹肉的禁忌人群
患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人
蟹肉的介紹
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝制而成，外型為長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。
蟹肉的功效與作用
1.抗結核
蟹肉還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
蟹肉有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
蟹肉的營養價值
1. 蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用；
2. 螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
蟹肉的烹飪技巧
蟹肉要處理干凈，用清水沖洗幾次，瀝干即可。
蟹肉的食用禁忌
對于經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。 - 觀點5： 吃螃蟹能喝白酒嗎？我覺得正常的人吃螃蟹是可以喝白酒的，對于一些痛風患者的話，那么是不能喝的，因為螃蟹，它不僅營養豐富，而且它的蟹黃蟹籽也是非常多的，如果和白酒一起喝，它會導致嘌呤比較高，會加重痛風患者的病情
- 觀點6：
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