- 觀點1: 完完全全可以的,只不過冰糖融化太慢
- 觀點2: 可以的,拔絲蘋果可以用冰糖做的,我一般用白砂糖,沒有白砂糖也會用冰糖的。也能做成功。
- 觀點3: 拔絲蘋果的話,冰糖是可以的,食用冰糖效果要比白糖更好一些,而且冰糖的營養價值也比白糖要更高一些,冰糖具有清火的作用
- 觀點4: 可以的 但是一般用白糖
只要記住幾點就能把拔絲蘋果基本做成:
第一,調制的掛漿糊不要太稀也不能太厚實,太稀就掛不住漿,太厚實了口感不好;
第二,調制淀粉的水一定要用溫水,才能調制的更充分;
第三,炒糖時最好就是小火慢炒,充分均勻裹上糖漿;
第四,炒糖最好是當白糖變色后,放入蘋果料,
第五,不要長時間的熬糖,以免有苦味。
拔絲的話,溫度很重要,冷了就拔不出絲來了。一開始我加的水太多,導致漿太稀掛不住,后來就太厚了,吃起來感覺欠缺了點。這個只能是基本款的拔絲蘋果哦,至少絲是拔出來了。在制作材料上,你可以不加雞蛋,
但是顏色和口味可能差一點。【摘要】
做拔絲蘋果可以用冰糖嗎?【提問】
您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~【回答】
做撥絲蘋果可以用冰糖嗎?【提問】
可以的 但是一般用白糖
只要記住幾點就能把拔絲蘋果基本做成:
第一,調制的掛漿糊不要太稀也不能太厚實,太稀就掛不住漿,太厚實了口感不好;
第二,調制淀粉的水一定要用溫水,才能調制的更充分;
第三,炒糖時最好就是小火慢炒,充分均勻裹上糖漿;
第四,炒糖最好是當白糖變色后,放入蘋果料,
第五,不要長時間的熬糖,以免有苦味。
拔絲的話,溫度很重要,冷了就拔不出絲來了。一開始我加的水太多,導致漿太稀掛不住,后來就太厚了,吃起來感覺欠缺了點。這個只能是基本款的拔絲蘋果哦,至少絲是拔出來了。在制作材料上,你可以不加雞蛋,
但是顏色和口味可能差一點。【回答】 - 觀點5: 不可以,必須要使用白糖,效果好,因為冰糖容易結塊,而不容易拉絲,影響制作效果
- 觀點6: 做拔絲蘋果的時候,冰糖是可以的,冰糖做出來的拔絲蘋果效果會更好,因為冰糖的糖對于人體是有一定好處的。
- 觀點7: 拔絲蘋果可以用冰糖,因為它要適量的情況下加上合適的溫度。用油或糖融化,就可以做拔絲蘋果了。
- 觀點8: 可以的,那得等冰糖完全融化了才可以,冰糖做出來的更好吃
- 觀點9: 這個放蘋果是可以的呀,因為巴斯蘋果里面放冰糖,可以讓他在外邊更脆更好吃,所以吃起來的口感更香,所以可以放冰糖,然后這個也是有一個非常好的口感。
- 觀點10: 拔絲蘋果那個冰糖行嗎?我覺得這種還可以,但是你如果說能接受這種甜蜜的話還是比較好的,真難遇到滿足。
- 觀點11: 你好!這蘋果冰糖你說的是一種糖水吧可以呀,特別是現在夏天弄一點來吃。特別好吃。
- 觀點12: 你好,
拔絲蘋果用冰糖更好,糖色更漂亮。 - 擴展閱讀1:吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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