- 觀點1： 其實空腹是可以喝牛奶的。剛出生不久的小孩子不是天天都是空腹喝的嗎？ 只是，不好消化而已！
- 觀點2： 牛奶作為一種天然營養(yǎng)食物，可以空腹飲用。但從營養(yǎng)方面考慮，空腹飲用牛奶不能很好的吸收其中的營養(yǎng)成分。人體的能量主要來自糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)。其中糖提供人體所需能量的三分之二以上，蛋白質(zhì)是一種用來修補人體組織的營養(yǎng)素，一般不作為熱量來源，只有在體內(nèi)糖和脂肪來源不足時，蛋白質(zhì)才會轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉。 牛奶是一種蛋白質(zhì)含量較高的食品。清晨，人體腸胃空空蕩蕩，這時空腹喝牛奶，蛋白質(zhì)就會在缺少糖和脂肪的情況下被迫轉(zhuǎn)為能量消耗，而不能起到它更大的營養(yǎng)作用，這是對牛奶極大的浪費。 另外，空腹喝牛奶時，牛奶在胃內(nèi)停留的時間短，不能充分酶解，很快進入腸道，影響牛奶的消化吸收。因此，早晨喝牛奶要用一些饅頭、面包或其他含糖類食品伴侶，最好不要空腹喝牛奶。
- 觀點3： 牛奶中的蛋白質(zhì)需經(jīng)過胃與小腸消化分解成氨基酸才能在小腸吸收，而空腹喝奶時胃排空很快，蛋白質(zhì)還來不及吸收即被排到大腸，不但造成了營養(yǎng)的浪費，而且蛋白質(zhì)還會在大腸內(nèi)腐敗成為有毒的物質(zhì)。空腹喝牛奶，也會因沒有碳水化合物產(chǎn)生的能量，致使牛奶中的蛋白質(zhì)“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能，而起不到營養(yǎng)滋補的作用。因此，不可空腹喝牛奶。喝牛奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，以利于營養(yǎng)成分的吸收。可與點心、面餅等食物同食，或餐后兩小時再喝，也可睡前喝，這樣既利于消化吸收，又有益于睡眠。每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果要好，一則是提高人體對鈣和其他營養(yǎng)素的吸收率；二則是一些腸胃功能弱的人及對牛奶中乳糖有異常反應(yīng)的人避免發(fā)生腹瀉與其他不適。
- 觀點4： 牛奶中的蛋白質(zhì)需經(jīng)過胃與小腸消化分解成氨基酸才能在小腸吸收，而空腹喝奶時胃排空很快，蛋白質(zhì)還來不及吸收即被排到大腸，不但造成了營養(yǎng)的浪費，而且蛋白質(zhì)還會在大腸內(nèi)腐敗成為有毒的物質(zhì)。空腹喝牛奶，也會因沒有碳水化合物產(chǎn)生的能量，致使牛奶中的蛋白質(zhì)“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能，而起不到營養(yǎng)滋補的作用。因此，不可空腹喝牛奶。喝牛奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，以利于營養(yǎng)成分的吸收。可與點心、面餅等食物同食，或餐后兩小時再喝，也可睡前喝，這樣既利于消化吸收，又有益于睡眠。每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果要好，一則是提高人體對鈣和其他營養(yǎng)素的吸收率；二則是一些腸胃功能弱的人及對牛奶中乳糖有異常反應(yīng)的人避免發(fā)生腹瀉與其他不適。
- 觀點5： 由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！