- 觀點1： 西紅柿不僅可以直接生吃，還能涼拌加點糖拌著吃，口感非常豐富，并且常常被用來跟雞蛋搭配做西紅柿炒雞蛋，味道鮮美有營養，不過生活需要一些驚喜，你肯定想不到
除了雞蛋，西紅柿還能跟它搭配一起炒更好吃。
這個最佳拍檔就是生活中常見的食材牛腩，一起炒著吃可以強身壯骨，美味勢不可擋，吃起來很有嚼勁口感一流，并且牛腩的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，提供人體所需的氨基酸、礦物質、核黃素等，還能安中益氣，健脾養胃，它的脂肪含量低，搭配西紅柿一起吃，不容易吃胖，下面就把西紅柿燉牛腩的做法分享給大家，喜歡的朋友不妨收藏一下。
西紅柿燉牛腩
準備食材：牛腩750克、西紅柿3個、生姜、大蒜、番茄沙司少許、食鹽、黑胡椒粉、白砂糖、石斛
烹飪具體過程：第一步：準備好的新鮮牛腩先用清水沖洗掉外表的雜質與灰塵，然后放在裝有冷水的盆里浸泡15分鐘后撈出，切成大小適中的肉塊。
第二步：生姜跟大蒜洗干凈，切成末狀，然后把西紅柿洗好，切成一小塊備用。
第三步：起鍋倒入適量的食用油開火燒至6成熱，把姜、蒜末倒進去炒香后，再把切好的西紅柿小塊倒入鍋內，炒出紅色的汁水撈出。
第四步：再倒入少許的食用油，把牛腩倒進鍋內煸炒片刻，等到牛腩發白后倒入炒好的西紅柿，再倒入番茄沙司繼續翻炒均勻。
第五步：炒至牛腩變色后，倒入開水一定要沒過牛腩，開大火煮沸，再倒入少許白砂糖調味，可以降低西紅柿的酸澀味，再加入少量的黑胡椒粉跟食鹽進行調味，然后翻炒均勻。
第六步：調好的西紅柿牛腩跟湯汁一起盛出裝入到電飯煲里面，然后倒入少許的石斛，選擇煮湯模式，時長設置為3小時，然后就可以按開始燉煮了，時間到后就可以享受美味的西紅柿燉牛腩，芳香撲鼻，吃起來有嚼勁很美味。
1. 去超市挑選牛腩時，一定要選擇有光澤、層次分明、聞起來沒有異味的新鮮牛腩。
2. 買來的牛腩洗干凈后要放在水里浸泡一段時間，這樣它里面的血水還有臟東西會自己泡出來。
3. 加入白砂糖的目的不僅是可以中和西紅柿的酸味，還能有提香的效果。
就這樣一道美味的西紅柿燉牛腩做好了，感興趣的朋友可以嘗試做做看，說不定家里人也特別喜歡吃。 - 觀點2： 韭菜，西紅柿和韭菜搭配進行炒制成的菜，不僅酸甜爽口、營養豐富，而且特別開胃。
- 觀點3： 西紅柿還能煮酸菜肉片，蒜末爆香再加入切好的酸菜翻炒均勻再加入剝了皮切成末的番茄丁翻炒均勻，燜煮幾分鐘再加鹽和一點點糖調味即可！
- 觀點4： 就比如番茄豆腐。先國內熱油把西紅柿放下去翻炒，炒出汁水，然后放入豆腐燉煮，這樣做的菜非常好吃。
- 觀點5： 西紅柿搭配土豆跟牛腩、西紅柿搭配龍利魚、西紅柿炒青瓜、西紅柿搭配菜花酸甜爽口又下飯。
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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