- 觀點1： 橄欖油最好不要高溫加熱，因為含有很多不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是不耐高溫的，還是用普通的油來炸吧~
- 觀點2： 一 橄欖油可以炸雞塊。
1.橄欖油作為可使用的油，可以炒菜，拌菜，也可以炸雞塊。
2炸雞需要油溫達到180-200，橄欖油的油溫也可以達到這個溫度。
二 橄欖油炸雞塊的做法
材料
去骨雞腿肉1支，雞胸肉1片，雞蛋1顆，芝麻油1小匙，醬油1大匙，黑胡椒五香粉1小匙，蒜頭1顆，太白粉適量，檸檬2~3片，橄欖油適量
做法
1 準備所有材料
2 將去骨雞腿肉及雞胸肉切塊狀,調理碗中加入雞肉及雞蛋,芝麻油,醬油,黑胡椒五香粉和蒜泥搓揉按摩2分鐘(這是美味多汁的關鍵)靜置30分鐘讓雞肉入味
3 靜置30分鐘后,準備一個料里盤放入雞肉及太白粉(太白粉的用量以雞肉表面都裹住粉狀即可)仔細裹滿。靜置5分鐘讓太白粉吸收水份
4炸油鍋燒熱至170。c放橄欖油，分次加入雞肉塊,時而用筷子翻攪,炸約4分鐘后取出雞塊
5取出的雞肉塊靜置1~2分鐘,待油鍋溫度升高至180。c時,將取出的雞肉塊再放回油鍋炸1分鐘。(油炸2次是為了避免"外酥內生"的狀態。第二次用較高的油溫炸,可讓雞塊表面形成酥脆的口感。 - 觀點3： 橄欖油可以炸雞塊
橄欖油可以炸雞塊方法如下：
1、用料：
雞蛋：2個 雞腿：8只 橄欖油 生粉 鹽 胡椒 生菜 圣女果
2、準備所有食材
3、雞腿去骨切塊，加上2個蛋清、生粉、鹽、胡椒調味
4、加入適量橄欖油
5、放入雞塊，小火炸熟，大火上色，炸至金黃
6、用剩女果及生菜裝飾裝盤即可 - 觀點4： 用油炸食品時油是熱載體，功效是向食品傳熱。橄欖油炸雞塊時也是這么把熱量傳遞給雞塊。橄欖油作為一種食用油被普遍用在歐美廚房，適合做煎炸等西式烹調。所以，橄欖油可以炸雞塊。
- 觀點5： 可以，橄欖油最好不要高溫加熱，因為含有很多不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是不耐高溫的，還是用普通的油來炸吧
- 觀點6： 可以炸，橄欖油其實屬于植物油嘛，當然可以用來炸雞塊。
- 觀點7： 可以，不過很浪費，橄欖油很貴，不建議這樣浪費
- 觀點8： 可以啊 橄欖油更健康 不用怕長胖 但是橄欖油的成本較高 看你自己的偏重點了
- 觀點9： 1.橄欖油最好不要高溫加熱，因為含有很多不飽和脂肪酸，此外，橄欖油比較昂貴。所以還是用普通的油來炸吧~
- 觀點10： 可以的，就是有點奢侈
- 觀點11： 橄欖油最好不要高溫加熱，因為含有很多不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是不耐高溫的，還是用普通的油來炸吧~
- 觀點12： 可以的 只是有點浪費而已
- 觀點13： 可以，但是有點浪費吧。。。。。
- 觀點14： 可以的。。
- 觀點15： 可以可以可以
- 觀點16： 橄欖油分為初榨和精煉兩大類。精煉的橄欖油比初榨橄欖油耐熱性好，較適合高溫煎炸，初榨橄欖油的由于未經過精煉，富含在高溫下直接變成反式油酸的游離脂肪酸，因此適合涼拌和低溫烹飪使用。
- 觀點17： 眾所周知，橄欖油的營養價值十分豐富，被譽為最適合人體營養的油脂，而且熱量低，不易發胖。
- 觀點18： 你 真 有 錢 啊
- 觀點19： 不清楚，我是來做任務的，哈哈
- 觀點20： 橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240～270 度之間，這已經遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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