- 觀點1： 吉林最好吃的小吃美食
1、延吉冷面
冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面精制而成。先將小麥粉配以土豆粉等和成面團，使用特制的壓面機直接壓到翻滾的大鍋里煮，出鍋后為迅速降溫需要用清水反復洗；冷面湯是采用傳統(tǒng)秘方配以純凈水、醋、醬油、糖等各種食材精心研制而成；根據(jù)群眾口味再加上特制的牛肉、煮雞蛋、辣白菜、黃瓜絲等輔料，一碗冰爽可口、軟硬適中、令人回味悠長的朝鮮族風味的冷面就做成了。
2、鼎豐真糕點
薩琪瑪也可叫做沙琪瑪、薩其馬、賽利馬，是中國的特色滿族糕點。鼎豐真的薩琪瑪將傳統(tǒng)糕點融入東北地方特色，沿用傳統(tǒng)工藝和配方，用小麥粉和雞蛋和面，面條炸熟后，用白砂糖糖漿混合成小塊，表面裝飾葡萄干、金桔丁、芝麻，具有色澤金黃，口感酥松綿軟，香甜可口，雞蛋桂花香味濃郁的特點。
3、慶嶺活魚
慶嶺活魚，獨特的烹制手法，即松花湖鮮魚+慶嶺山泉水+木火大鍋+把蒿香料。隨著滿鍋的水逐漸濃縮，而深深滲透進魚肉中去，當魚出鍋，一股特殊的香氣氤氳開來，讓人口舌生津。慶嶺活魚街在松花湖畔，慶嶺又是巴拉人的居住地。松花湖漁獵文化和巴拉文化的印記深刻。慶嶺活魚的做法就是從巴拉人傳統(tǒng)的飲食方式傳承下來的。
4、長白大飯店冷面
長白大飯店冷面是長白縣的地方特色飲食，是來長白縣必嘗的一道少數(shù)民族特色美食。它穿越了上百年的美味，是經(jīng)歷過時間不斷地磨合與嘗試，加之無數(shù)人的精心雕琢與傳承，深受無數(shù)人們的喜愛與追隨。是長白縣人民特別鐘愛的主食之一，無論嚴寒酷暑，無論男女老幼，長白大飯店的冷面已成為當?shù)厝藗兩钪胁豢苫蛉钡拇嬖凇?br />
5、酸菜血腸
酸菜血腸，是滿族傳統(tǒng)食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細切的酸菜同時加水下鍋，加入調(diào)料。開鍋后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸，即成一菜。此菜香而不膩，營養(yǎng)價值極高。
6、農(nóng)家菜
農(nóng)家菜，是農(nóng)村人家以傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖的禽畜、種植的蔬菜以及當?shù)刈匀簧L的特產(chǎn)為原材料烹制的佳肴菜式。農(nóng)家菜講的是“笨”和“野”，也就是人們所說得“綠色”。“笨豬”、“笨雞”等肉類產(chǎn)品作為燉菜的主料，在養(yǎng)殖過程中完全是自然喂養(yǎng)，不使用任何催長劑。農(nóng)家菜在制作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯的味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長。
7、東北一鍋出
東北一鍋出，東北特色菜，鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。東北的農(nóng)家一鍋出是用鐵鍋明火上桌，體現(xiàn)了東北人豪放的性格。多數(shù)一鍋出里有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子，用料十分豐富，吃起來特別有味道。
8、集安高麗火盆
集安人生活中有一道必不可少的特色小吃，那就是高麗火盆。有豆腐、牛肉、豬肉、牛肚、豬肚、牛蹄筋、米腸、黃豆芽等十幾種食材。鋪在下面的豆腐被油煎的滋滋作響，各種肉類食材熱氣騰騰、香氣彌漫，特別是在冬季，吃的熱熱乎乎，別有一番滋味。
9、粘豆包
粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源于滿族的豆沙包類食物，目前在中國北方許多地區(qū)非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自于天然，屬傳統(tǒng)天然食品的典范。粘豆包不但營養(yǎng)均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
10、豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道東北名菜，東北人過年必殺豬，大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉條一起下鍋燉之。粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，香氣四溢。 - 觀點2： 吉林市滿語名叫“吉林烏拉”，意為“臨江的封地”，故吉林市又被稱作“浦東”、“北疆浦東”。那樣的大城市所出產(chǎn)的食物，最后被制做成多代都傳延迄今的特色美食。又或，這就是思鄉(xiāng)之情的味兒。去吉林省一定要品味吉林省的美食特色，下邊詳細介紹吉林市美食特色。

鍋包肉

鍋包肉本名鍋爆肉，是一道東北菜，成菜后，顏色金黃色，口感甜酸。

鍋包肉把咸香口感的“焦燒肉條”改為了一道甜酸口感的菜式。一般將豬里脊切成片腌進味，裹上炸漿，入鍋炸至橙黃色撈出，再入鍋拌炒水淀粉勾芡即成。
煎粉
煎粉能夠說成真實的吉林市特色美食。煎粉起源于吉林省。把木薯淀粉和水按1:3的占比攪拌,略微天賦加點食用堿和食用鹽，隨后就倒到鍋中持續(xù)的煸炒，這煸炒但是要留意熟度，不可以糊，直到木薯淀粉結團就可拿出來放涼預留。
接下去在鍋中給油，把剛剛做的粉塊切割成格子，入鍋煎，無需常常翻，當聽到吱吱作響的響聲，那香氣也隨著出去，直到粉塊徹底全透明時就熟透。把他們盛到碗里，加涼白開水，隨后澆上花生醬、蒜泥、食鹽、小量的生抽和香萊，還可依你本人口感放醋和油辣子，這些。
白肉血腸
白肉血腸是出名東北地區(qū)的地方菜。以生豬肉、豬血腸為關鍵原材料，吃起來肥實而不膩口，瘦而不柴，豬血腸脆爽柔軟，燙水鮮香氣醇，佐料五味俱全，廣為流傳，馳譽吉林省食苑現(xiàn)有數(shù)百年歷史時間。
打飯包
打飯包，聽說有一次努爾哈赤在軍隊中途，經(jīng)過一戶農(nóng)家院，還沒有用餐就需要啟航，家庭主婦心急就用油麥菜葉片包上架搞好的白米飯，拌上面醬和小蔥，讓兵士帶著道上吃，受歡迎。這類作法漸漸地由軍內(nèi)傳入民俗。
北方人包飯包叫打飯包，白米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯；用那類剛采摘的新鮮的白菜葉片或生青菜葉；東北地區(qū)與眾不同味兒的面醬制成的雞蛋醬；有時候也要拌上東北地區(qū)與眾不同作法的油汪汪的紫薯泥和新鮮的蔥絲香萊。
蘑菇燉雞
這家常小菜也是吉林省人冬天經(jīng)常吃的菜，特別是在新年的情況下，基本上各家的團圓飯都是有這家常小菜。自然，雛雞的挑選是有注重的，一般會挑選當?shù)氐谋侩u，或是野山雞，以確保雞脯肉的美味。再再加吉林特產(chǎn)的菌類，肯定會給你胃口暴增。有時，大家也會把它換為小雞燉土豆，甜滋滋馬鈴薯也是很好吃的。
涼面
由于在吉林省朝鮮族人比較多，因此來到吉林省，大伙兒一定要趁此機會，好好地品味一下朝鮮美食。吉林省的涼面店有很多，基本上到處都是，因此，涼面變成真實的美味便宜的特色小吃。特別是在夏天服用，清爽鮮美，解暑健脾開胃，冬天能夠溫食。 - 觀點3： 1、鳳吉園賈家館子
2,吉林福源館
3、朝鮮族飯店
4、鼎豐真
5、金華萬事發(fā)酒家
6、宏偉煎粉第一家
7、吉林老白肉館
8、新興園
9、李連貴風味大酒樓
10、楊麻子【摘要】
吉林市必吃館子【提問】
1、鳳吉園賈家館子
2,吉林福源館
3、朝鮮族飯店
4、鼎豐真
5、金華萬事發(fā)酒家
6、宏偉煎粉第一家
7、吉林老白肉館
8、新興園
9、李連貴風味大酒樓
10、楊麻子【回答】
以上是我的全部回復，希望能幫到您，祝您生活愉快～【回答】 - 觀點4： 吉林省吉林市的4種特色美食，你都知道哪些？
吉林市是吉林省第二大城市，是中國唯一省市同名的城市，有霧凇之都、中國北方特色的旅游城市等名譽，吉林位于吉林省中部，屬于中溫帶亞濕潤季風氣候類型，有松花湖、北大湖滑雪場、霧凇島等著名景。除此之外，吉林市還有許多的特色美食，下面給大家介紹幾種吉林的特色美食 ，希望大家喜歡。
一、燒燈碗
燒燈碗，又稱宮廷燒燈碗。它是屬于咸鮮口味，是以新鮮豬血和豬腸為主要原料，經(jīng)多道工序制作而成。腸衣的口感香脆適口，血體松軟鮮嫩，豬血有補血益中的功效，是一道風味獨特的美味佳肴，還具有保健作用。
二、砂鍋老豆腐
豆腐是久盛不衰的吉林風味菜肴。砂鍋老豆腐，拋開了以嫩豆腐的為最好吃的觀念。它是以豆腐、熟雞肉絲、海參、火腿、蘑菇等為主要原料，放入砂鍋中慢火燉制而成。它口感，菜湯鮮適口、香氣濃郁，深受人們的歡迎。
三、黏豆包
黏豆包俗稱豆包，是東北小吃之一。它的色澤金黃、口感香軟，是采用大黃米或糯米為主要原料，紅小豆、發(fā)酵粉、白糖、桂花醬、油等為輔料，包入餡料后蒸制而成，是每家必食之品，是一種質(zhì)黏的主食品種。
四、白肉血腸
白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品，已有長久歷史。它成菜白肉薄如紙帛，色白有光，味美異香，是以鮮帶皮豬五花肉、豬大腸、鮮豬血等為主要原料，以沙仁、桂皮、紫蔻等10多種為配料，經(jīng)多道工序制作而成。吃起來瘦而不柴、松軟鮮嫩、肥而不膩，別具風味，備受歡迎。
好了，以上就是給大家介紹的幾種吉林美食，歡迎大家評論留言；如果你還知道吉林其他特產(chǎn)美食，歡迎大家留言分享；關注我?guī)懔私飧嗵禺a(chǎn)美食，排名不分先后，文章素材來源網(wǎng)絡 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
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