- 觀點1： 用炒菜鍋煮米飯做法如下：
1、小盆加入適量米，倒上涼水，淘洗1到2遍（多洗流失營養較多），加入水。
2、倒入炒鍋，蓋上鍋蓋，開啟電磁爐，火力調到800左右（持續火力）。
3、小火悶到10分鐘左右。當聞到米飯香味溢出時即可。
用炒菜鍋煮米飯注意事項：
1、加熱過程中不要反復揭鍋蓋；
2、淘米水可用來洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的葷油。 - 觀點2： 鍋里加入水，水稍微多一點，放上籠屜，籠屜上面放上容器，容器里面有淘好的米，稍微加在容器里面水，漫過米二指。加鍋蓋。大火開始蒸米飯，開鍋以后，調至中活，半小時左右可以吃了。小盆加入適量米，倒上涼水，淘洗1-2遍，（多洗流失營養較多），水加到距米半個大拇指指甲蓋那么深。可泡上一會兒味道更好。
淘米水可用來洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的葷油
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倒入炒鍋，蓋上鍋蓋，開啟電磁爐，火力調到800左右（持續火力）。小火悶到10分鐘左右。當聞到米飯香味溢出時即可 - 觀點3： 給鍋里放個蒸屜。或者架子都可以。鍋里倒上水，水不要超過架子的高度。把米放在搪瓷的盆或者碗里。放在架子上。蓋上鍋蓋。水沸了的蒸氣會把米蒸熟。口味和蒸鍋蒸出來的不分上下。注意不要把鍋里的水燒干了。 答案補充 以前最早用的那種平的架子也可以 有網眼的那種 蒸氣能透上來。也就是網友說的萆子，各地叫法不一樣。你可以去買湯勺的小店去買。價錢不貴。如果搪瓷盆的高度過高，可以換成碟子，就是量少了很多。 答案補充 塑料的不行。一方面可能溫度太高會裂開。另一方面要是塑料的化學成份被激發對人體也不好。陶瓷和或者搪瓷的都可以。不銹鋼碗也可以。 答案補充 20-30分鐘。根據米和火的大小而定。注意水沸后控制火的溫度，不要開的太大。 答案補充 碗抖是因為水沸了超過碗的高度了。沸水把碗沖的抖起來。把鍋里的水減少就可以了。不會有問題。只要別把米弄潵了。 答案補充 能熟。就是熟的慢。不要著急哦。祝用餐愉快! 答案補充 用碗刮一下，看看能不能把多余的水刮出來。要不就一直蒸。蒸到成形為止。你可以先嘗嘗是不是熟了
可以用如下方法使用炒菜鍋煮飯：
1，將米放在蒸飯的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重復三次最好，注意不要把米一起倒了
2，在鍋里裝入大約18里面深的冷水。將盆子里裝入水缸里的冷水，淹過米大約一厘米左右，放入鍋里的架子，蓋上鍋蓋
3，打開火。然后等大約三十多分鐘將火關掉就好了 - 觀點4： 用炒菜的鍋煮米飯比較麻煩，因為要想煮稀飯，需要看鍋，不然的話，米湯會溢出來。要想煮干飯就需要把米事先淘好，多泡一會，放到鍋里大火燒開后，大約五分鐘上下翻一翻米，然后閉電悶一會，大約五分鐘再給電大約三分鐘再閉電，再悶十分鐘就好了。
- 觀點5： 鐵鍋煮米飯🍚的方法：
鑄鐵鍋放入大米
洗兩遍，然后浸泡半小時
倒出泡米的水，加入清水。鑄鐵鍋放在導熱板上，開中火。【摘要】
鐵鍋怎么煮米飯【提問】
鐵鍋煮米飯🍚的方法：
鑄鐵鍋放入大米
洗兩遍，然后浸泡半小時
倒出泡米的水，加入清水。鑄鐵鍋放在導熱板上，開中火。【回答】
開鍋前要攪拌，防止粘底
基本看不見水層了，蓋鍋蓋，轉鍋心小火，燜七分鐘。然后關火不要開蓋子，也不要離開導熱板，繼續燜。至少燜20分鐘【回答】 - 觀點6： 1.取出適當的容器（我用的是普通的陶瓷碗，這個當到炒菜鍋里剛剛能蓋住），大米倒入碗中洗干凈，大概洗兩到三遍就好了，洗太多次會流失大米中所含的營養；洗干凈后倒入開水，大概蓋住大米（我一般會加5/3或者4/3的開水），也可以加多一點，然后找一個碟子或者其他的蓋子蓋住燜30分鐘左右。
2.在鐵鍋中加入熱水，大火蒸30分鐘，中途可能需要加水
3.30分鐘后揭開鍋蓋，如果碗里還有水就再蒸5-10左右，直到碗里沒有水。最后，可以關火燜一會兒，再拿出來。 - 觀點7： 把米淘干凈以后放進一個小鋁盆理。水要天的和燜飯時一樣多。然后把炒菜鍋里放一些水。把小鋁盆放在水里然后加火蒸，這樣做出的米飯和電飯煲悶出的米飯一個味兒。
- 觀點8： 1、用料：大米適量、水適量。
2、大米倒入鍋。
3、淘米后倒掉臟水。
4、加入比平時電飯鍋煮飯少小半碗的水。
5、把蓋子蓋過來，煤氣灶火力開到極限。
6、聽到咕嚕聲后轉小火，中途不要打開鍋蓋，煮7分鐘，隨后關火，蓋子燜13分鐘即可。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
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- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
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- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
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