- 觀點1： 西紅柿炒雞蛋和黑芝麻能一起吃，食物相克并不存在。
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院中醫(yī)科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫(yī)書籍和文獻(xiàn)，沒有發(fā)現(xiàn)可靠的依據(jù)說明食物之間相克，反駁的依據(jù)倒是較多。
早在1935年，營養(yǎng)學(xué)界泰斗、南京大學(xué)教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相克食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食后的24小時內(nèi)，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數(shù)等都正常。這是首次通過科學(xué)試驗來驗證并駁斥“食物相克”導(dǎo)致疾病的說法。2008年，蘭州大學(xué)與哈爾濱醫(yī)科大學(xué)也做了類似試驗，受試者并無明顯不良反應(yīng)。
擴展資料
生活中，有一些所謂的食物相克，其實是個人體質(zhì)問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細(xì)胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶中的乳糖，
主要表現(xiàn)為飲奶后出現(xiàn)腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等癥狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉，這時候如果碰巧跟別的食物一起吃，就產(chǎn)生了“食物相克”現(xiàn)象。 - 觀點2： 柿子3個、糯米飯50g、黑芝麻20g、糖粉兩勺。
做法:
1.柿子剝皮取馕，料理機打成泥。
2.加適量糯米飯，粘米粉和糖粉，用量以能和成不沾手的面團為宜。
3.取一點面團壓成薄薄的小餅。
4.兩面沾上白芝麻。
5.溫油中小火煎成金黃色。
6.盤中放張吸油紙出鍋裝盤。 - 觀點3： 材料：面粉
2 柿子、白芝麻、綿白糖
3 將柿子剝皮，放入大碗中，用勺子搗成泥。
4 接著，加適量的綿白糖。
5 逐步合入面粉。
6 和成團。
7 然后，取一些柿子面團揉成圓球沾上白芝麻。
8 壓扁一下，待用。
9 取平底鍋置火上倒油燒熱。
10 將做好的柿子餅放入。
11 最后，用小火煎至兩面金黃，即成。
12 出鍋、裝盤，就可以美美地享用嘍。 - 觀點4： 柿餅子上面點綴點黑芝麻。可以嗎？
- 觀點5： ，
- 觀點6： 不能一起吃
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