- 觀點(diǎn)1: 廈門十大特產(chǎn)必買清單有南普陀素餅、古龍罐頭、姜母鴨、阿吉仔、榮梅鹵味、海堤茶葉、貢魷魚、魚皮花生、牛軋?zhí)恰⒇曁恰?br />1、南普陀素餅
南普陀素餅是廈門的特色小吃,是廈門著名特產(chǎn),中華老字號(hào)。它有“廈門素餅之首”的美稱,是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)點(diǎn)心,也曾榮獲過《中國名點(diǎn)》金鼎獎(jiǎng)。素餅有多種口味,如:綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等等。
2、古龍罐頭
古龍的罐頭是老廈門從小吃到大的好味道,古龍的醬油更是名聲在外。古龍園內(nèi)醬油曬場(chǎng)以55559個(gè)醬缸獲得擁有傳統(tǒng)醬油釀缸最多的吉尼斯紀(jì)錄,十分壯觀!至于古龍的肉醬,那是老廈門吃稀飯的黃金搭檔。怎么可以隨意錯(cuò)過呢。
3、姜母鴨
姜母鴨,以廈門地區(qū)最為正宗,于是姜母鴨有了“廈門一寶,閩臺(tái)一絕”,“廈門第一鴨”的美譽(yù)。大佳香姜母鴨也算是廈門的老字號(hào)店鋪了,這里的姜母鴨香氣撲鼻,老遠(yuǎn)就能聞見,鴨胗和鴨心也都很好吃,可以買真空包裝的帶回家,稍微加熱一下就能在家吃到美味的廈門姜母鴨了。
4、麻糬
如果你來過廈門,一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場(chǎng)景嚇到了嘞~不過,別以為黃則和只有花生湯哦,黃則和麻糬、桔紅糕也不錯(cuò)啊。不管是老廈門人還是游客,黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。
5、沙茶面
你吃沙茶面的時(shí)候,一般都配什么料?我的最愛的魷魚、豆腐和脫骨肉。而且,我常常覺得,只要沒吃到沙茶面,假期就不完整!沙茶面的精髓在湯不在面,配料也算復(fù)雜了吧,而且每個(gè)愛吃沙茶面的人都有自己的獨(dú)到搭配呢~據(jù)說,烏糖沙茶面在游客心中很有地位啊!
6、海堤茶葉
閩南人愛喝茶,茶葉肯定少不了。2017年的金磚會(huì)議上,海堤金花香櫞就作為閩茶的代表之一,成為會(huì)議官方禮品茶。出自老牌國企,海堤茶葉堪稱廈門人的百姓茶。茶葉品類選擇也非常多樣,鐵觀音、大紅袍、老樅水仙等烏龍茶,都是福建巖茶的代表。如果有喜歡喝茶的親朋好友、,送一份茶葉伴手禮不失為一份貼心的選擇。
7、貢魷魚
廈門是做鬧臨海城市,海鮮小吃非常多,但最受廈空悶門人喜愛的古早小食還是貢魷魚。貢,是“敲”的閩南語音譯。早在廈門還是個(gè)小漁村時(shí),貢魷魚就已經(jīng)是廈門家家戶戶的日常小食,用來配酒、配茶、蘸醬油,吃法不一都很特別。
8、魚皮花生
魚皮花生的表皮酥純虧罩酥咸咸的,很好味,一個(gè)會(huì)接著一個(gè)吃。而蛋花酥做的牌子就比較多了,基本上不太會(huì)踩雷。白鷺蛋花酥是經(jīng)典款,有點(diǎn)類似小小的蛋卷,做扁,中間夾著花生和芝麻。
9、牛軋?zhí)?br />牛軋?zhí)强梢运闶情}南的特產(chǎn),既好吃,也易于攜帶。牛軋?zhí)悄滔銤庥簦锩孢€有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現(xiàn)在的牛軋?zhí)且灿懈鞣N口味,抹茶牛軋?zhí)恰⒙捷\執(zhí)呛颓煽肆Φ鹊取T谥猩铰酚泻芏嗟呐\執(zhí)堑赇仯灿泻芏鄤?chuàng)新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。
10、貢糖
貢糖是廈門一代的特產(chǎn),是將落花生加入麥芽糖,然后手工敲打制成的一種香酥可口的點(diǎn)心。金門貢糖有著口感扎實(shí)的小粒花生和*香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然后再機(jī)械性敲打、壓平和切塊,*終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現(xiàn)在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。 - 擴(kuò)展閱讀1:廈門哪里可以露營(yíng)燒烤
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