- 觀點1： 先刷肉類，肉類富含蛋白質要使它能夠使人易消化吸收需要長時間的加熱而且肉類中含有的一部分脂肪和蛋白質會被加熱溶解出來可增加火鍋湯的美味。后刷蔬菜類是因為蔬菜中富含維生素而維生素又分為脂溶性維生素和水溶性維生素。人體對含脂溶性維生素的蔬菜如胡蘿卜的吸收依賴脂肪為載體，如果肉類不先加熱把脂肪溶解出來脂溶性維生素溶在里面那么人體對這些含脂溶性維生素的蔬菜就吸收很低等于沒吃(脂溶性維生素溶在湯面的油脂里喝點湯就能得到這些維生素)。水溶性維生素只要加熱時間不長，湯的溫度不要太高刷的先后可以不分先后。但是不論是中國還是外國就餐的順序總是先肉食后蔬菜、水果，這不僅是一種習慣對人體消化也有好處。
- 觀點2： 要吃飽，就先涮青菜，在涮肉制品，因為青菜容易消化，在涮肉吃的過程中青菜已經消化一部分了，這樣就不容易很快餓了，也吃的多了，比較適合于吃自助餐。相反先涮肉，不容易消化，在吃青菜，就累積了，吃不動了，吃過后會很快就感到餓了。
- 觀點3： 先刷 肉類 再刷 青菜 蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。所以后刷青菜才是符合營養與健康的~~~
- 觀點4： 先肉，因為先吃青菜的話火鍋里的調料很容易就被菜葉帶走，后面吃起來就沒味了，先肉會越吃越香。如果你是吃麻辣火鍋，先吃青菜會更辣哦
- 觀點5： 最好吃前先喝小半杯新穎果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣可以公平利用食物的營養，淘汰胃腸累贅，達到健康飲食的目標。
- 觀點6： 吃火鍋到底是先涮肉還是菜？順序對了，服務員不敢“輕視”你！
- 觀點7： 先刷肉，這樣后面刷青菜吃就好吃一點。不是好吃最重要么？
- 觀點8： 吃火鍋，正確順序要先燙肉再燙蔬菜
- 觀點9： 先肉，比較爽～～～自己爽才是真的爽～～～
- 觀點10： 先涮什么 都差不多..
- 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
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- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物，同時營養含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產生...
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- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產？廣東臺山特產
- 臺山特產一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產的，而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產？廣東臺山特產？
- 臺山特產一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長，生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
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- 杭州特產有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
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- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內火，出現便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現...
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