- 觀點1： 簡單易做的早餐，營養又美味番茄雞蛋卷
很多美食，家常便飯，山珍海味，自己動手做的最好吃。，晚餐，因為晚上時間充裕，可以用很多時間來享受一頓可口的美食。古人一句話：早上要吃飽，中午要吃好，晚上要吃少。早上這一頓很重要。很多年輕人因為忙碌都有賴床的習慣，如果不知道吃什么，就試試這道美味的西紅柿雞蛋卷吧，營養美味，方便簡單。迎接元氣滿滿的一天。早餐要吃飽，餓肚子的感覺可不好受，不要虧待自己的胃。吃早餐會讓心情變好。有人喜歡面包，早餐做起來麻煩，都是到店現買或者是直接外賣，這樣的方式雖然簡單，對身體有著一定的影響，里面可能有很多添加劑。西紅柿雞蛋卷卻是不一樣的感覺，看似花卷，卻猶如面包一樣柔軟可口。
西紅柿與雞蛋的搭配。簡直特搭配。在家經常吃的一道美食，口感那一個贊。吃起來方便，口感嫩滑。西紅柿無人不知無人不曉，番茄作為我們生活中常見的蔬菜，也有一些人作為水果食用，人見人愛、老少皆宜，因為其還富含茄紅素，能對抗紫外線，所以在白領中也格外受歡迎，番茄具有很高的營養價值，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B，有促進健胃消化。早餐來一份番茄厚蛋燒！!幾分鐘就搞定的早餐！材料：番茄1個、雞蛋2個、香腸1根、鹽少許。番茄的營養和制作方法：1、番茄去皮方法：在番茄炒面切十字，放鍋里煮水3分鐘左右，就可以輕易把皮剝落。
2、番茄和香腸都切得很小粒，越小成功率越高。3、鍋里下一點油，把番茄和香腸粒加入鍋中炒熟，加入少許鹽，雞蛋打散把炒熟的番茄香腸加入攪拌均勻。4、小火熱鍋后鍋里下少許油，把一半蛋液倒入，迅速攤平整個平底鍋，雞蛋開始凝固~用鍋鏟把它一層一層的卷起來~卷好后把剩下的雞蛋液全部倒入攤平，重復剛剛的步驟~整個厚蛋燒卷好后先不要著急出鍋，繼續把它兩面繼續煎一會兒讓里面的蛋液全熟，煎至兩面金黃色即可。5、上碟后把它平均切開小塊~幾分鐘就可以搞據的早餐~營養豐富又好吃哈！番茄厚蛋燒你學會了嗎？味道真的超好吃的哦！番茄香腸厚蛋燒，番茄厚蛋燒，營養健康早餐。
西紅柿與雞蛋的組合可謂是天生一對，營養價值都特別高，番茄富含胡蘿卜素和維生素，能夠保護心血管，雞蛋是日常生活中不可或缺的高營養食物。最經典的做法莫過于西紅柿炒雞蛋了，但再好吃的菜，多吃也膩。不如換個做法來當早餐吃。雞蛋卷起來，口感豐富細膩，有蔥香、雞蛋香和西紅柿的酸味，味道棒棒噠，好吃又有營養 - 觀點2： 食材
雞蛋 2個
鹽 適量
胡椒 適量
方法/步驟
1
準備雞蛋。 把兩個雞蛋（一人分量）打入碗中。如果你喜歡嫩滑一點的，就按每個雞蛋加入一湯匙牛奶、水或者酸奶油。在蛋中加了液體再炒，就不會老。
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2
充分攪拌直至顏色和質地完全一致。根據口味加入鹽和胡椒提味，你也可以加入奶酪做成奶酪味炒蛋。
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3
選個大小適中的平底鍋。 兩個雞蛋只需一個很小的平底鍋，如果是一打雞蛋就要一個大鍋了。
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4
在平底鍋中化開一片牛油（2 茶匙）其它食用油也行。拿著鍋柄轉動鍋，讓融化了的油覆蓋整個鍋。
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5
用你的手指蘸點自來水彈到鍋中測試鍋的熱度。當小水滴發出發嘶嘶聲并蒸發掉，鍋就夠熱可倒雞蛋液下去了。邊倒邊翻炒，同時把火調小。
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6
注意觀察。一旦雞蛋開始成型，蛋液開始凝固，就要及時用鍋鏟把熟了雞蛋翻炒過來，而讓仍是液態的蛋液留在鍋底繼續受熱，這一招可防止雞蛋在鍋底形成一層焦糊。
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7
意雞蛋是否炒好。在雞蛋快要炒好時，及時把鍋端離火，因為熱鍋會繼續加熱你的蛋。如果你喜歡硬一點的口感，可以遲一點才把鍋端離火。當鍋中最后一點蛋液都凝固時，你的雞蛋就算炒好了。 - 觀點3： 木耳炒雞蛋
做法
1.黑木耳提前泡發，使用鹽水沖洗干凈后，撕成小塊，瀝干水分
2.雞蛋磕進碗里，打散備用
3.芹菜只留芹菜葉，洗凈，備用
4.熱鍋里倒入植物油燒熱，將蛋液倒進鍋里，炒成蛋塊，起鍋備用
5.熱鍋里再倒入植物油燒熱，將木耳倒進鍋里，翻炒
6.調入生抽，翻炒均勻
7.木耳快熟時，倒入炒好的雞蛋，翻炒
8.最后放入芹菜葉，調入食鹽，快速翻炒
苦瓜炒雞蛋
做法
1.苦瓜洗凈，對半切開，去瓤，切薄片
2.過熱水焯30秒鐘立刻撈出浸涼水，控干備用
3.雞蛋打散，備用
4.鍋里熱油，加蔥姜爆香，倒入苦瓜翻炒幾下
5.立刻倒入蛋液，大火翻炒一小會，看蛋液基本凝固，加上鹽，蒜碎即刻關火，拌勻，利用余溫讓蛋液全部凝固
西紅柿炒雞蛋
做法
1.西紅柿洗凈用開水燙過在頂端用刀劃一個十字形這樣西紅柿的皮就會好剝 切小塊
2.雞蛋加鹽打散
3.炒鍋入橄欖油 將雞蛋炒好裝出待用
4.炒鍋再入油 下入西紅柿塊翻炒
5.待炒出番茄紅素時 倒入雞蛋合炒 加鹽調味
黃瓜木耳炒雞蛋
做法
1.準備材料
2.過程：黃瓜橫切斜刀塊，豎起來后直切菱形塊，具體見圖
3.黑木耳泡發完畢后去掉梗，撕成小朵，用加了少許面粉的水揉洗之后用清水洗凈。蔥姜切小段。雞蛋打散
4.鍋里燒小半鍋開水將黑木耳放進去焯燙一分鐘，撈出
5.將鍋里的水倒在盆子里（水可以用來洗頭遍抹布）后重新放在火上，將鍋里的水燒干后倒入油，等到油六成熱（有一點點油煙出現）時倒入打散的雞蛋液
6.約五秒鐘之后用筷子迅速的滑散蛋液成小塊的雞蛋碎盛起待用
7.鍋里重新倒入一點點食用油，放入蔥姜爆香之后倒入木耳和黃瓜，迅速翻炒或顛勺
8.約一分鐘之后倒入雞蛋碎，撒入鹽翻炒均勻之后關火。倒入六月鮮醬油拌勻即可
蒜苔炒雞蛋
做法
1.準備新鮮蒜苔
2.雞蛋三個
3.將蒜苔清洗干凈，切成長段備用
4.取一碗將雞蛋打散在碗內
5.鍋放油，油溫熱下入蒜苔翻炒
6.加入食鹽和五香粉，將蒜苔炒制入鹽味
7.將打散的雞蛋，均勻的潑在蒜苔上
8.等蛋液包裹完畢蒜苔，翻面，炒熟雞蛋盛出即可
大醬炒雞蛋
做法
1.將雞蛋磕入碗中用筷子打散，備用
2.大蔥洗凈，切菱形段；豆瓣大醬加少許清水稀釋，備用
3.將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟，取出雞蛋
4.另起鍋，加入適量油，倒入豆瓣大醬，翻炒幾下后，放入蔥段和雞蛋
5.最后，調入少許白糖，翻炒均勻，出鍋即可
每日一笑
釋義
一位大學教授對學生講道：“古代‘呂’是接吻的意思，口對口，很形象；”其中一
學生問道：“如果‘呂’是接吻的意思，那么‘品’宇又怎么解釋，三個人在一起接
吻嗎？”
教授正待發怒，又一個同學起來說：“我看‘品’字還好解釋，‘器’宇呢？四個人
和一只狗在于什么？”全班笑作一團，教授摔書而去。 - 觀點4：
- 觀點5：
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
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- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！