- 觀點1： 主料
高筋粉，富強粉500g黃瓜絲適量
綠豆芽適量胡蘿卜絲適量
熟的花生碎適量芝麻醬適量
阿香婆油潑辣子自制油潑辣子
生抽麻油或花椒油
蒜水花椒大料調料水
白糖老醋
鹽雞精粉
快速美味涼皮的做法步驟
快速美味涼皮的做法圖解11. 富強面粉加點鹽為了口感筋道，一點點加水，邊加邊攪拌，水多了面糊稀了不好。水的多少看面糊的粘稠度，攪拌工具筷子，搟面杖，攪蛋器都可。
快速美味涼皮的做法圖解22. 順時針方向攪勻面糊，把面粉糊中的小顆粒都攪開，攪啊攪這個過程有點累，大約七八分鐘胳膊有點酸
快速美味涼皮的做法圖解33. 一邊攪一邊看面漿稀稠，粗糙面糊逐漸變成細膩光滑的面粉漿，用勺子舀起向下滴的時候成直線，并不是快速滑落，證明濃稠度正好，醒上15分鐘，也可延長30分 ，時間長短自己掌握哦
快速美味涼皮的做法圖解44. 利用醒面漿時間，我們準備拌制涼皮用的蔬菜。胡蘿卜黃瓜洗凈切絲，豆芽焯水瀝凈，香菜切段備用。
快速美味涼皮的做法圖解55. 芝麻醬加溫水或香油稀釋攪拌，加鹽，糖，醋，雞精粉，生抽待用。蒜拍碎加點熱油爆香，再加水=蒜水。
快速美味涼皮的做法圖解66. 油潑辣子可自制，也可買現成的阿香婆油潑辣子。簡單說下自制的，取一小碗放入辣椒面+白芝麻+
醋一點+花椒粉，油燒開后關火涼一分鐘澆在碗里，香味四溢哦～
快速美味涼皮的做法圖解77. 調料水 ，這個嘛時間緊的話可以省略。看個人口味需求。大勺加水+
花椒大料，香葉桂皮煮幾分鐘就好。過濾調料，調料水完成。芝麻醬汁+蒜水+調料水+油潑辣子+麻油，涼皮切條加入蔬菜、花生碎，最后澆上汁水OK了不過我的麻油味道勝過這些水水的，超愛。
快速美味涼皮的做法圖解88. 面漿醒好。準備做涼皮的工具，陜西都叫它鑼鑼，這個淘寶有賣的，我用的是不銹鋼盤子，美中不足只是盤子略小點，但是很好用的，因為盤子有提手便于拿放。用油刷刷上一層食用油，防止涼皮粘盤。
快速美味涼皮的做法圖解99. 面漿中來點黑芝麻好看又好吃，舀勺面漿放入盤中薄薄一層，晃動器皿均勻鋪開，準備入鍋蒸制。
快速美味涼皮的做法圖解1010. 開大火大約2分鐘左右，看到面皮鼓起泡就可以出鍋。如果你的器皿大或者厚可以延長蒸制時間，以面皮起泡標準為蒸熟。
快速美味涼皮的做法圖解1111. 開水鍋中取出，用硅膠套小心燙手哦。盤底放在一盆冷水中降低熱度，再掀起面皮，一張張涼皮層層疊疊，別忘了涼皮上也刷點油，防止粘連哦。
快速美味涼皮的做法圖解1212. 這種攪拌面的涼皮優點就在于它的口感特筋道，就像吃著肉皮的Q勁兒忒好。炎熱的夏天來碗涼皮，喝點青啤，來把肉串美味兒 - 觀點2： 涼皮應該怎么做？快來get吧~
- 觀點3： 好吃好做涼皮
- 觀點4： 不洗面的涼皮，口感非常筋道爽滑，簡單易學，快來學習！
- 觀點5： 終于把不洗面不加淀粉的涼皮做出來了
- 觀點6： 制作涼皮的全過程
- 觀點7： 涼皮
- 觀點8： 涼皮這樣做更簡單喲！
- 觀點9： 教你5分鐘自制手工涼皮，省時間、超易學，不吃“膠鞋”又省錢~
- 觀點10： 涼皮怎么做好吃？
- 觀點11： 涼皮教程
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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