- 觀點1： 酸奶一般需要十個小時左右 要等酸奶做成后，要吃的時候在加水果，最好的方法是部分果肉切丁，部分打成果泥。然后拌著酸奶吃，果味十足，還能吃到大塊的果肉很過癮的。
- 觀點2： 做好酸奶后放入水果。以“獼猴桃橙子酸奶”為例，做法如下：
主料：純牛奶200ml
輔料：獼猴桃適量，橙子適量，蜂蜜適量，酸奶發酵劑0.5g
步驟：
1.準備好基本材料，酸奶機，純牛奶酸奶發酵劑。
2.酸奶倒入酸奶機，200LM的酸奶我用了半包酸奶發酵劑。攪拌。
3.冬天在酸奶機里倒入些水會發酵的更快，因為牛奶少，內膽有點往上漂，讓小熊幫我按著。
4.通上電源六七個小時酸奶就做好了，側過來都沒有流出來。
5.加入蜂蜜攪拌，不然會酸。
6.加上水果就可以吃了。 - 觀點3： 您好，步驟如下:
用料
純牛奶 2袋
酸奶 100克
細砂糖或者綿白糖 40克
自制酸奶的做法步驟
步驟 1
準備材料。
步驟 2
容器先沸水煮沸，再煮3-5分鐘。用筷子把瓶子轉幾下，均勻消毒。瓶蓋，勺子。所有需要攪拌和接觸酸奶的器具都要消毒。
步驟 3
撈出來控干水分。建議煮好后用筷子挑著拿出來，這樣瓶子本身很燙，一會就控干了水分。涼透了拿出來水分干的慢。我比較心急，所以每次都這樣晾干😄小心別燙到手哈。
步驟 4
鍋中放入糖和牛奶。中火邊煮邊攪拌，讓糖融化。待鍋中牛奶四周起泡泡時候關火，不用煮的特別開，容易撲出來。糖量兩袋牛奶我放40克糖。口味和超市賣的甜度差不多。一般糖量是牛奶的70％左右。小伙伴們也可以根據自己的口味量情酌減。【摘要】
做酸奶什么時候放酸奶【提問】
您好，步驟如下:
用料
純牛奶 2袋
酸奶 100克
細砂糖或者綿白糖 40克
自制酸奶的做法步驟
步驟 1
準備材料。
步驟 2
容器先沸水煮沸，再煮3-5分鐘。用筷子把瓶子轉幾下，均勻消毒。瓶蓋，勺子。所有需要攪拌和接觸酸奶的器具都要消毒。
步驟 3
撈出來控干水分。建議煮好后用筷子挑著拿出來，這樣瓶子本身很燙，一會就控干了水分。涼透了拿出來水分干的慢。我比較心急，所以每次都這樣晾干😄小心別燙到手哈。
步驟 4
鍋中放入糖和牛奶。中火邊煮邊攪拌，讓糖融化。待鍋中牛奶四周起泡泡時候關火，不用煮的特別開，容易撲出來。糖量兩袋牛奶我放40克糖。口味和超市賣的甜度差不多。一般糖量是牛奶的70％左右。小伙伴們也可以根據自己的口味量情酌減。【回答】
步驟 5
牛奶煮好后關火。待放至40度左右時加入酸奶，攪勻。過篩裝瓶。攪拌器事先也要開水煮一下。加入酸奶時牛奶的溫度千萬不要太燙，不然把乳酸菌燙死了結果你懂的。
步驟 6
放入我自制的發酵箱神器中設定溫度40度，時間8小時。發酵。
步驟 7
平時總愛做吐司，有時候家里溫度不達標，發酵箱解決大問題。
步驟 8
發酵好之后放冰箱冷藏鈍化3小時以上。我早上做好放冰箱冷藏了一個上午。成品很稠，瓶子倒立也不會掉出來。口感比超市購買的更醇厚一些。【回答】 - 觀點4： 做好了再放，或者吃的時候再放，因為水果切開以后容易氧化，不新鮮，口感也不好，所以最好現切現吃，切成小丁拌在酸奶里就行。
- 觀點5： 你喜歡吃的水果
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