- 觀點1： 看完下面有關電磁爐的說明相信你能懂得更多有關電磁爐的東西
電磁爐
電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當
磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自
行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。 電磁爐工作時產生的電磁波，完全
被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收， 不會泄漏，對人體健康絕
對無危害。
適用的鍋類容器
1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋
注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳
蒸煮類平底為最佳。
不適用的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。
如何安全使用電磁爐
一、使用之前注意：
1、應使用質量好的插座，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無 常工作。
2、在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時，切勿使用電磁爐。
3、切勿彎曲、捆扎電線或對其施力過度，這會引起損壞。
4、切勿使任何障礙物附在本機插頭或電源插座上。
5、切勿將插頭插入己插有幾個其它電器裝置的插座，電流不得超出插座的極
限（本裝置的使用電流約為10安培）。
6、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。
7、電磁爐在放置了一段時間后，若重新使用電磁爐，請先通電10分鐘，使電
磁爐內部電子元件穩定后，再開機進行功能操作。
二、使用時注意：
1、切勿放置在不平穩的平面上。
2、切勿阻塞吸氣口或排氣口、避免爐內超溫。
3、切勿在兒童可觸及電磁爐、或兒童能自行使用的地方使用電磁爐。
4、切勿對空鍋加熱或加熱過度。
5、切勿將諸如刀、叉、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂板上，因為它
們會受熱。
6、切勿在盛放鍋具的狀態下搬運電磁爐。
7、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保
持干凈。
8、切勿使用金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內。
9、切勿使物品跌落在頂板上。如表面出現裂紋，應立即關掉電源，拔出插頭
并送往修理。
三、使用之后注意：
1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時難以啟動。
2、烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂
板。
3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。
4、在確認不用電磁爐時，切勿使電源線續處于接通狀態 - 觀點2： 你說的對,要用專用的好,雖平底的[不銹,鐵]都可用,都因熱傳導不好容易局部過熱燒焦.不好用,最好是電磁爐專用的復合底鍋.
- 觀點3： 不用的,只要是平底的,最重要的要是鐵的就可以了
- 觀點4： 專門的炒菜鍋?只要平的鍋就OK了呀!
- 觀點5： 不用的 平的就行
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