- 觀點1： 當(dāng)然可以了！
方法/步驟
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放入玉米面；
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放入白面；
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加入雞精；
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加入鹽；
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5.蔥切末；6.將面粉混合后，加入雞蛋；7.加入少量的冷水，攪拌均勻；8.熱餅鐺，刷少許的油；9.將面糊倒入鍋中；10.中小火，2面金黃，即可。小貼士：玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易
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6.將面粉混合后，加入雞蛋；7.加入少量的冷水，攪拌均勻；8.熱餅鐺，刷少許的油；9.將面糊倒入鍋中；10.中小火，2面金黃，即可。小貼士：玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易
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7.加入少量的冷水，攪拌均勻；8.熱餅鐺，刷少許的油；9.將面糊倒入鍋中；10.中小火，2面金黃，即可。小貼士：玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易
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8.熱餅鐺，刷少許的油；9.將面糊倒入鍋中；10.中小火，2面金黃，即可。小貼士：玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易
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9.將面糊倒入鍋中；10.中小火，2面金黃，即可。小貼士：玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易
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10.中小火，2面金黃，即可。 - 觀點2： 玉米混合面餅有濃郁的玉米香，由于有大部分白面粉，所以餅還是有彈性的，可以作為雜糧主食，豐富餐桌。當(dāng)然玉米缺乏粘性，所以只能做單層餅，不能做多層起酥餅。
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入適量的食用油。
3、盛具里放入一些鹽，然后倒入熱水，變成鹽水，再加一些冷水，調(diào)成溫水。
4、用溫鹽水和面，一邊倒水，一邊攪拌面粉，直至成面團(tuán)。
5、面團(tuán)和好后，可以倒扣在盆里，或者用東西蓋上盆子，隔絕空氣（目的是不然表皮變干）餳30分鐘（醒30分鐘）
6、面團(tuán)放在平滑的玻璃桌面，或者平臺上，不建議放在面板上。因為搟面團(tuán)時，要抹少量油（玉米面，彈性差，容易黏到面板上，不容易搟成餅）
7、反復(fù)揉面團(tuán)，然后多摔打幾次。
8、用手把面團(tuán)揪成大小相等的面團(tuán)。
9、用小碗裝少量油，放置一邊。
10、用手粘點油在面團(tuán)上，然后用搟面杖把面團(tuán)搟成薄餅。
11、平底鍋燒熱，（用中小火）把面餅放入鍋里，蓋上鍋蓋。
12、等餅鼓起來，就翻面，等另一面也變色了，就烙好了，大概3，4分鐘就可以烙好一張餅。
小訣竅
1、和面時加入少量油，面有彈性。加入適量鹽，個人覺得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根據(jù)個人喜歡。
2、由于是薄餅（一般的烙餅都要抹油，卷起來擰花），所以一張餅很快就烙好了。個人覺得配粥一起吃，很好吃。
3不喜歡硬面餅的人，不建議嘗試，玉米粉沒有粘性，吃起來口感硬。 - 觀點3： 都可以的，更好吃呢、
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