- 觀點(diǎn)1： 材 料：
1.圓糯米 2杯
水 2杯
2.紅豆沙 200公克
敲碎的熟核桃 少許
3.熟太白粉 100公克
蜜紅棗 適量
做法：
1.將圓糯米洗凈，泡水2～4小時(shí)，瀝乾水分，再加入2杯水放入電鍋內(nèi)煮熟(方式與煮飯相同)。
2.糯米飯趁熱用棍子搗爛，放涼后分成每個(gè)30公克的米團(tuán)備用；紅豆沙分成每個(gè)15公克，搓圓為內(nèi)餡備用。
3.取一個(gè)米團(tuán)包入一個(gè)紅豆沙餡和4小塊碎核桃，外表裹上少許的太白粉，整型成圓球狀，全部材料依序做好備用。
4.將作法3輕壓成厚度1.5公分、直徑6公分的圓形，中間用食指壓出凹陷，放入一顆蜜紅棗即可。
備注：蜜紅棗的作法--將紅棗先用水煮開(kāi)，再放適量冰糖調(diào)味，煮20分鐘，浸泡至冷卻后，取出瀝乾水分即可。 - 觀點(diǎn)2： 糯米（江米）小窩頭
用料： 糯米粉100g，玉米面150g，白糖30g，清水適量，紅棗20個(gè)
做法：
1、將糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均勻，往材料里一點(diǎn)點(diǎn)加入適量清水（稍微偏硬一些容易造型不塌陷），和成面團(tuán)多揉幾下，覆蓋保鮮膜靜置20分鐘
2、將揉好的面團(tuán)取一小塊團(tuán)握在左手掌心成圓球，拇指伸進(jìn)面團(tuán)慢慢旋轉(zhuǎn)捏成小窩窩頭，在窩頭頂上按個(gè)棗。
3、將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10--15分鐘（依據(jù)窩窩頭的大?。┘纯?。 - 觀點(diǎn)3： 糯米釀紅棗的做法
1.紅棗洗干凈(如果是很干的紅棗還要泡軟)，用小刀中間切開(kāi)一條口子到棗核位置，剪去核
2.成品是否美觀，棗形是否剪的好也很重要，將所有棗的處理好。
3.白糖和糯米粉混合，倒入75克熱開(kāi)水，一邊倒一邊用筷子攪成雪花狀。
4.和成面團(tuán)，小心燙手，取一小擠面團(tuán)，搓成小長(zhǎng)條，塞入紅棗中，然后輕輕捏緊。
5.把所有的紅棗都釀好，電飯煲燒開(kāi)水，放入做好的釀棗，在棗盤(pán)子里倒入少許水，這樣蒸出來(lái)的棗形比較飽滿，大約蒸10分鐘左右即可。 - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無(wú)法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過(guò)夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見(jiàn)的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過(guò)程中可以中途看一下有沒(méi)有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱(chēng)為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開(kāi)后放入小米，煮開(kāi)后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營(yíng)養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！