- 觀點1： 麻辣燙吃多了對人體來說存在許多的危害，比如：辣和燙危害大，食材安全未知，麻辣燙湯底、醬料隱患多等問題。所以為了我們的健康還是少吃麻辣燙為好。
辣和燙危害大
顧名思義，麻辣燙是既麻辣又燙，許多人吃麻辣燙，就是專門吃它的麻辣和燙，并且是越燙越麻辣越美味，吃一口，又麻又辣又燙口，別提有多刺激、多爽了。但是享受刺激的同時，大多數人會忘記自身器官的耐受力，口腔、食道以及胃粘膜最高可承受50-60℃的溫度，超過這個溫度，在進食時會對口腔、食道和胃造成刺激和傷害，極辣和極燙會使口腔黏膜受損、食道壁受損變薄變凹凸不平、胃粘膜也會一定程度損傷，久而久之，增加患口腔、食道癌等疾病的風險。
食材安全未知
麻辣燙食材種類繁多，從某種程度上講，可以讓人在同一餐吃到多鐘不同食材，達到飲食多樣化，未嘗不是一種好的選擇。但實際上，麻辣燙的食材極易變質，食材可能存在不安全、不新鮮、細菌等危害人體健康因素。另外，制作麻辣燙的油可能經過反復使用、甚至可能是地溝油等，極有可能危害人體健康。
麻辣燙湯底、醬料隱患多
拋開一些路邊小商販會為了利益在湯底醬料中添加諸如罌粟殼等吸引人味覺的非法添加物，以及其衛生條件使人堪憂不談，麻辣燙的湯底和醬料之所以如此吸引人就是因為其中高鹽高油并且濃、辣，本身國人油鹽攝入量就超標，再加對麻辣燙上癮會導致膳食中油鹽含量均超標，長期以往高鹽高油的膳食方式會讓人患上高血脂、高血壓等疾病，加上辣燙對腸胃刺激，腸胃疾病也會屢屢招上身。
不僅如此，許多麻辣燙飯店、攤點的衛生狀況不能完全達標，餐具消毒不合格、食物容器不清潔、一次性餐具衛生不合格、就餐環境衛生狀況堪憂等屢屢存在，這種環境極有可能造成食物污染，危害進餐者健康。
麻辣燙也一直被說為是垃圾食品，但實際上，若是吃對方法，麻辣燙也算得上是一種較好的食物。
吃麻辣燙的時候要注意這幾點：
挑選一眼看起來干凈整潔的飯店，拒絕臟亂差；
挑選食材新鮮的商家，并多選幾樣食材，多選綠葉蔬菜，這樣就能夠在一餐做到食物多樣；
加熱徹底，并在進食時適當降降溫再往嘴里送食；
如果可能，吃麻辣燙不要辣，如果非是無辣不歡，也要添加適當辣椒，不宜太辣，挑戰自己極限；
告知飯店在調配麻辣燙時候少放調料、少鹽少油，清淡有味為宜。 - 擴展閱讀1：去福鼎五日游有哪些正宗的川菜館？
- 麻辣誘惑 - 這家餐廳以其麻辣燙和干鍋類菜肴受到當地人的喜愛。辣度可以根據個人口味調整，滿足不同顧客的需求。重慶小面館 - 雖然主打重慶小面，但這里也提供多種川菜小吃，如辣子雞丁、酸辣粉等，味道地道，價格實惠。在福鼎五日游期間，你可以根據自己的口味偏好和所在位置選擇上述推薦的川菜館。不過，...
- 擴展閱讀2：溫州特產是什么？拜托了各位 謝謝
- [大荊紅花芋] 樂清大荊鎮利用山地和梯田，大種紅花芋。它個大而均勻，去皮后呈粉紅色，艷如花蕾，肉嫩味香，為芋中的上品。1994年初有40萬公斤陸續運銷日本。 [大黃魚] 又叫黃花魚，為暖溫性集群回游魚類。洞頭漁場...
- 擴展閱讀3：西藏十大家常菜 藏餐特色菜有哪些 西藏人喜歡吃什么菜
- 大米、面粉。遇到烹飪問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望采納,謝謝！！
- 擴展閱讀4：請介紹一下西藏的風物特產！
- 雪白氆氌和多彩腰圍：氆氌是西藏的著名特產，譯成漢語可以叫西藏毛料。珠寶：買珠寶、首飾以古樸且具西藏特色為好，八角街舊貨市場隨處可見，脖子上掛的、手腕上佩的、耳朵上戴的和腰上掛的應有盡有。有些飾品看似粗大，但...
- 擴展閱讀5：廈門特產有哪些土特產廈門特產有哪些土特產可以帶走
- 廈門特產有：馬巷貢糖、翡翠皇上皇、干炸鱘蓋、彩蝶繞蟠龍、松子明蝦、龍宮水晶蚌、綠帶鱘包、白片鱘、油蔥_、廈門花生湯、同安馬蹄酥、如意情梅子、同安封肉、姜母鴨、廈門餡餅、魚皮花生、廈門漆線雕、黃則和鳳梨酥、同安鳳...
- 擴展閱讀6：拉薩林芝特產有哪些拉薩林芝特產介紹
- 以天麻為首要原資料的保健品層出不窮，天麻燉雞、天麻燉乳鴿等被作為冬日進補佳肴擺上了餐桌，使林芝天麻成為來藏游覽旅客喜愛的特產，也是饋贈親朋的佳品，在八一鎮上的土特產商鋪都能買到。二、林芝松茸：林芝素有“西藏...
- 擴展閱讀7：天天只吃酸辣粉會胖嗎
- 天天吃的話應該不會胖，但是有可能營養不良了，營養不良會影響健康，這樣瘦了也沒用，健康的身體才是重要的。每個人每天都應該有著合理的飲食。這樣才能保證營養的均衡，有一個健康的身體 ...
- 擴展閱讀8：中午吃了一碗酸辣粉，會不會胖？
- 盡量吃早飯，早飯要吃飽（一天的營養就在早晨）午飯要吃好，晚飯要吃少（晚飯吃多了，當你睡眠后，多余的能量無法消耗就會轉換為脂肪，就是變胖啦，所以中午吃一碗酸辣粉是不會變胖的。
- 擴展閱讀9：內蒙古牛肉干是哪里的特產
- 內蒙古牛肉干產于天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習慣。追溯內蒙古牛肉干歷史，早在成吉思汗建立蒙古帝國，蒙古騎兵與內蒙古牛肉干有著不解之緣，“出入只飲馬乳，或宰羊...
- 擴展閱讀10：廈門有哪些可以帶走的特產？
- 廈門特產一：柴燒鐵觀音燒柴鐵觀音是福建廈門著名的傳統名茶，歷史悠久。始建于唐末，至今已有1000多年的歷史。柴火烤鐵觀音的制作工藝非常精湛。精選優質鮮茶為主要原料，經過冷卻、干燥、炒制等復雜制作工藝精制而成。制作出來...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！