- 觀點1： 裹著糖衣的紅燒肉，是冰心提起童年、憶及母親刻骨銘心的記憶......在讓人著迷的美食之下，往往藏匿著深深的眷戀。
味道，總是用它無形的力量，穿過時間的流逝、走過記憶的更迭，留下家的印記。
01
1998年，張光榮的二兒子亮亮，在去往爺爺家的路上被人販子拐走。
那時候，亮亮不到兩歲。
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圖為張光榮與兒子亮亮
經過多年堅持不懈的努力，警方找到了亮亮。
“你為兒子的歸來做了什么準備呢？”
面對記者的提問，張光榮流著淚說：“我準備了團圓飯，亮亮以前最愛吃我做的蹄花湯！”
02
時光回溯到1992年，張光榮有了第一個兒子。兩年后，二兒子亮亮出生。
為了給一家人更好的生活，張光榮的丈夫去到鎮上打工。而張光榮留在家里照顧兩個兒子。
每天五點，天色未亮時，張光榮已經起床。割豬草、調飼料、洗衣服......她把生活梳理得井井有條，一家人的日子也過得蒸蒸日上。
兩年的時間，家里飼養的小豬多了十幾只。張光榮也對未來充滿了信心，她要供兩個孩子讀書、念大學。
凝望著成長在自己身邊的骨肉，母親的眼眸中透射著深情與希望。
03
記得那時，亮亮最喜歡吃張光榮燉的蹄花湯。
逢年過節，張光榮便會早早去到菜市場，精挑細選最為肥美的豬蹄。
然后回到家中，將蹄花洗凈、用醬油、香蔥等蘸料短暫腌制，再放入一口鐵鍋中，和切好的酸菜一起小火微燉。
這一天中，香氣爬上屋頂，鉆進墻縫，亮亮和哥哥使勁抽著鼻子，肆意聞著彌漫在空氣中的醇香。
傍晚，一家四口圍坐桌前。張光榮和丈夫，用筷子把肉輕輕剔下，喂進孩子們的嘴里......
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左為亮亮、右為哥哥
乳白濃稠的湯汁，亮亮喝了一碗又一碗。他總是咂巴著小嘴，兩個酒窩若隱若現。
04
1998年10月2日的早晨，張光榮像往常一樣在家割著豬草。
亮亮隔著一條街，向媽媽喊話：“媽媽，我去爺爺家。”
這段不到一分鐘的路程，亮亮已數不清走了多少遍。張光榮也就沒有在意。
中午時分，張光榮叫亮亮吃飯，可亮亮卻不知所蹤......
張光榮立即報警，夫婦二人隨即踏上漫長的尋子之路。為了找亮亮，他們幾乎花光了家里全部積蓄。
22年來，張光榮很少再做蹄花湯。那四溢的香味，成為了難以言說的痛。“我做夢都想給亮亮做一頓飯，做一碗蹄花湯。” - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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