- 觀點1： 意義上那當然是同盛祥的泡饃天下第一了 不過怎么說 當地人還是各有個的看法 各有個的品味啊
不過如果是來旅游的話 還是建議去同盛祥 畢竟是招牌啊
就在鐘鼓樓廣場那里
祝你吃好啊
另外 鼓樓里幾條街 全是西安的特色小吃 一定要去啊 - 觀點2： 真正味道好的店家外地人是不好找到的，大都在些小街巷里。按照正宗的標準，老孫家或者同盛祥也是絕對正宗，只不過制作沒有那么細膩和精心而已。身為西安人，一般情況下是不會去那里吃泡饃的。對于從沒吃過泡饃的人來說，分辨不出來如此細微的差別，而且那里的服務也相對較周到，其他的泡饃館可沒那么講究。
如果你不信邪或者就是要比較一下，可以去以下幾個地方：
西羊市老米家（好久沒去據說已搬家，可打聽，屬頂尖泡饃），北廣濟街老劉家，紡織城一間樓泡饃館，西郊團結南路老鐵家，南稍門建基泡饃館，味道都屬一流。
祝你在西安玩的開心。 - 觀點3： 你是外地的可以去鐘樓附近的 同盛祥 ，還有東大街上的 老孫家 ，一般外地來西安旅游的人都去那里吃泡饃。 另外你還可以去鼓樓旁邊的回民街轉轉，那里也有泡饃。其實在我們本地人看來那里的泡饃就是個噱頭，主要是廣告打得好，店子開的也大，但是味道一般般了，有一家 老鐵家泡饃 不錯，你可以去嘗嘗，每天只賣一千碗，去晚了就沒的吃了，呵呵。
PS：記得饃掰碎一點啊，吃前先看看店里的簡介，掰太大了味道入不進去。 - 觀點4： 西安當然是老孫家羊肉泡了，沒聽說那么句話嗎，看：秦始皇兵馬俑，吃：老孫家羊肉泡，才叫到西安了。
老孫家是老字號了，非常正宗，開了很多分店的，到那根據你所在的位置問問出租車司機，他會拉你去離你所在地方最近的分店。 - 觀點5： 老孫家是騙外地人的
吃泡饃去一真樓、老劉家、老白家
吃小抄去南門小抄或者老馬家小抄
這些才正宗
老孫家分店開那么多
你問問他幾個店里有老湯？
沒有老湯他憑什么煮饃
笑死人了 - 觀點6： 老孫家最正宗
但強烈鄙視他們家
中國人在老孫家吃飯 要先付錢 后吃飯
外國人過去 都是先吃飯 后付錢
所以我絕對不去 - 觀點7： 千萬別去老孫家，那簡直有損我們西安人的形象?。。?/dd>
- 觀點8： 老孫家的環境差，價高，服務差，先交錢再吃飯，西安本地人一般都不去。
- 觀點9： 老米的不錯.
外地人想不被騙去那- 觀點10： 西安市鐘樓附近坊上東羊市137號老孫家那條街叫老孫家的很多，但是就一家好吃就是137號的那家我常去吃！我也吃過其他的幾家就他家味道真的不錯！很值得去試試看準門牌再進！一不小心進錯了別家了，可別說我騙人～真是酒香就怕巷子深啊
- 觀點11： 鼓樓那里就不推薦了，大排檔！一般外地人胃口沒當地吃泡饃胃口大，精致好吃我覺得只有同盛祥總店！如果你就喜歡大排檔那種，在好多當地也有泡饃店！大同小異！
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- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
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- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
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- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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