- 觀點1： 美食在前，總會讓吃貨們有抑制不住的沖動，讓人忍不住想要吃些。對于小編這個喜歡美食的吃貨來說，如果有肉肉的話，那更是讓人欲罷不能啊。每當想要吃肉肉的時候，我們就會做些美味的排骨來解解饞，大人和孩子們都是很喜歡吃。其中，美味的豆腐燒排骨就是一個很棒的選擇啦，再搭配上好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也就更棒了，讓人很是喜歡。
剛剛做好的豆腐燒排骨更是美味無比，不但是看起來色澤鮮明誘人，而且吃起來咸香可口，很是解饞下飯。大廚做的豆腐燒排骨不單單是吃起來味道很好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質。接下來，我們就簡單的給大家說一說百吃不厭，教你家常美味的豆腐燒排骨，簡單易做又營養好吃。
美味的豆腐燒排骨
食材：排骨、豆腐、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、香菜、青椒、八角、香葉、茴香、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、番茄醬
做法：1、想必大家也都是喜歡吃肉肉的吧，我們在烹飪排骨之前，需要先把排骨沖洗干凈，去掉排骨上的一些雜質，用刀把排骨剁成小段；備用；
2、再把切好的排骨段放入清水里面，浸泡一會兒，去掉血水后，撈出來，瀝干水；備用；
3、再往盛著排骨段的盆里，放入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒和鹽，用手抓均勻，把排骨段腌制一會兒；
4、接下來，把豆腐沖洗一下，用刀切成塊；把青椒沖洗干凈，切成兩半后，去掉辣椒籽，再用刀切成塊；把姜沖洗干凈，用刀切成姜片；備用；
5、再把香菜摘洗干凈，去掉黃葉子等雜質后，用刀切成香菜碎；把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；備用；
6、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入切好的豆腐塊，煎炸到變為金黃色后，再盛出來，瀝干油；備用；再次熱鍋燒油，放入排骨段，煎炸成熟；
7、放入適量的八角、香葉、茴香、蔥花和姜片爆香一下，放入豆腐塊，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉和鹽，加入適量的水，悶燒到成熟入味；再撒上青椒塊和香菜碎；即可；
看了這么美味解饞的豆腐燒排骨教程的小伙伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。豆腐燒排骨的制作并不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的豆腐燒排骨。 - 觀點2： 將排骨焯水后備用；鍋里倒入油，放入姜片、蒜片、蔥花、排骨炒香，接著放入豆腐、青紅椒、辣椒醬、黑胡椒醬，倒入少許高湯，燉至收汁即可盛出。
- 觀點3： 第一，先準備好新鮮的豆腐和排骨。然后再用蔥姜蒜和料酒把排骨腌制一下，順便去除排骨腥味。第二，起鍋燒油，油溫夠了以后再把排骨放進去，炸到兩面金黃就可以了，然后再把豆腐放進去。再放水燜煮十分鐘就可以出鍋了。
- 觀點4： 比較新鮮的排骨，然后進行去腥處理。準備好燉排骨所需要的調味汁。等排骨快熟的時候放入豆腐！
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
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- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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