- 觀點1： 甲狀腺功能亢進癥,簡稱甲亢,是內分泌激素增多或因甲狀腺素在血液循環中水平增高所致的一組內分泌病.
營養原則
1,高熱量,高蛋白質,高維生素甲亢病人每日熱量的供應要比正常人增加50%～70%,建議每日宜給3000～3500kcal.根據飲食習慣,除保證每日三餐外應增加2～3次的點心.生理劑量甲狀腺素刺激蛋白質合成,而過多甲狀腺素能加速蛋白質分解,引起負氮平衡.故應增加蛋白質供給,每日每公斤體重1.5g.應注意維生素供給,宜供給豐富的多種維生素.應選用富含維生素A,維生素B1,維生素B2和維生素C的食物.維生素D是保證腸鈣磷吸收的主要維生素,應保證供給.
2,適當補充鈣,磷,鉀為防止骨質疏松和病理性骨折.特別對癥狀長期不能控制或老年病人,應適量增加鈣和磷的補給.在合并低鉀周期性麻痹時要選用富含鉀的食物.
3,忌碘碘是合成甲狀腺激素的原料,碘可誘發甲亢,在治療階段或甲亢治療療程結束階段都應忌碘.
4,補充鋅和鎂甲亢時,血鋇,鎂,錳,鋅,銻等微量元素明顯降低.甲亢伴低鉀周期性麻痹時,鎂減少顯著,這是持續低鉀的原因.甲亢時由于腸蠕動增加,鋅吸收減少,汗液中鋅丟失而引起低鋅,低鋅與甲亢脫發有關,并可引起月經周期延長甚至閉經.低錳可致卵巢功能紊亂, 減退及糖耐量異常.
適宜食物
1,主食及豆類的選擇粳米,小麥,芡實,燕麥,蕎麥,高粱,豆類及其制品等.
2,肉蛋奶的選擇豬肉,牛肉,鵝肉,兔肉,野兔肉,鴨肉,鱔魚,鯉魚,鯽魚,青魚,鮑魚,泥鰍,武昌魚,鱸魚,甲魚,田螺,牛奶,淡菜,雞蛋等.
3,蔬菜的選擇蘿卜,蕃茄,芹菜,白菜,圓白菜,油菜,茄子,苦瓜,洋蔥,薺菜,南瓜,西瓜,冬瓜,黃瓜,絲瓜,山藥,藕,芥菜,蘆筍,竹筍,黃花菜,黑木耳,香菇等.
4,水果的選擇橄欖,桑葚,石榴,沙棘,番木瓜,山楂,蘋果,大棗,烏梅等.
5,其他花生,百合,枸杞子等;
飲食禁忌
1,慎用含碘過高食物甲亢并非因缺碘而致,使用碘治療應遵照醫師指導準確使用碘的劑量.否則飲食中大量攝碘,如海帶,海藻,昆布等,影響醫生對病情的判斷與分析,將干擾臨床治療.
2,甲亢患者多屬陰虛陽亢證型,應禁忌以下食物忌辛辣食物,如辣椒,韭菜,生蔥,生姜,生蒜等,以及熱性和有壯陽升火作用之食物,如：桂皮,生姜,羊肉,狗肉,鹿肉,麻雀,海蝦,海馬,海參等.避免煎,炸,燒,烤食物,以免助熱升陽,化燥耗陰.忌過食油膩厚味,以免助濕生痰化熱.
3,禁煙戒酒煙酒均為辛燥火烈之物,久之傷陰,化燥,生熱.往往使病情加重,干擾治療. - 觀點2： 蘿卜性涼，甘、辛。少吃為宜。
- 觀點3： 沒事~！不吃海鮮、碘鹽就行
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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