- 觀點(diǎn)1： 白菜炒肉絲好吃的炒法如下：1、一小塊里脊肉切細(xì)絲，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，鹽腌制10分鐘。2、2片白菜洗凈，切成絲。3、準(zhǔn)備少許的姜末，蒜末，幾個(gè)干辣椒段。4、一根蒜苗切段備用。5、起鍋燒油，下入肉絲煸炒至變色，斷生，即可盛出鍋備用。6、另起鍋燒油，下入姜，蒜，干辣椒段熗一下鍋。7、隨后放一勺辣椒醬，小火炒出香辣味。8、放入白菜絲翻炒1分鐘。9、然后下入肉絲和菠菜桿一起翻炒。10、同時(shí)加生抽，蠔油，胡椒粉，十三香，白糖，雞精調(diào)味。11、炒至鍋中食材成熟，入味，最后沿鍋邊淋少許香醋，撒上蒜苗葉子，稍加攪拌，即可出鍋。
- 觀點(diǎn)2： 1 將白菜洗凈。
2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4 熱鍋后放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒后加入適量耗油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。
11 裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦。 - 觀點(diǎn)3： 1、需要準(zhǔn)備的食材有：大白菜一顆，五花肉一塊，蒜幾粒，紅椒一個(gè)。然后處理下食材，五花肉切絲，蒜拍碎，紅椒切絲，白菜菜葉跟菜桿分離，菜桿切條，菜葉中間切一刀即可。

2、然后我們開始烹飪，起鍋燒油，油熱后加入五花肉絲，炒香出油后加入蒜子，翻炒幾下后加入白菜桿，大火把白菜桿炒軟，白菜桿一定要先下鍋炒這樣才更好吃，炒軟之后加入紅辣椒絲，白菜葉，大火翻炒，千萬要記住，不能加水。

3、翻炒幾下后關(guān)小火加入調(diào)料，一勺食用鹽，少許醬油，把菜葉炒軟后，大火收汁，待湯汁收干之后加入適量蒸魚豉油翻炒均勻即可出鍋。 - 觀點(diǎn)4： 您好，很高興為您提供服務(wù)。大白菜怎炒才好吃？
白菜白菜，是北方農(nóng)村冬天的主要蔬菜。正因?yàn)槌缘枚啵酝藗冇袝r(shí)候“吃夠了”，感覺吃膩了，不知怎樣做才好吃。
其實(shí)在我們農(nóng)村，白菜的吃法很多，吃起來也比較簡單，比如白菜幫子和白菜根兒，放在咸菜缸里腌制三五天，便可以拿出來當(dāng)咸菜吃，清脆可口。白菜頭白菜心兒攔涼菜，或者剁老虎菜，或者包餃子包包子，那都非常好吃。但是題主所問的是，大白菜怎樣吃才好吃，那么我只能回答幾種白菜的簡單吃法。
第一種，最正宗的吃法，醋溜白菜。選取大白菜的幫子，也就是一般人不愛吃的地方，片切，佐入紅辣椒，炒鍋加油燒熱，將五花肉片、蔥花、姜片、花椒等放入鍋內(nèi)爆一下，放入白菜片和辣椒翻炒，七分熟時(shí)加入淀粉勾芡，加入食鹽，十成熟時(shí)加入香菜段、食醋、雞精等調(diào)味，出名即可。
第二種吃法，炒白菜頭。白菜頭的口味肯定比白菜幫要好一些，比較細(xì)膩，不管涼拌還是熱炒，都較受歡迎。炒制方法很簡單，白菜頭切絲，鍋熱后加入肉絲、蔥花、姜絲爆鍋，再加入白菜絲翻番炒，加入適量食鹽，炒熟后加入香菜、雞精等調(diào)味出鍋。
第三種吃法，炒白菜條。白菜條的原料主要是白菜幫。將白菜幫豎切成條，和燒白菜頭那樣燒制，可根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒等調(diào)味。
第四種方法，也是最簡單的方法，熬大白菜。五花肉切片，大白菜亂切，豆腐切塊。鍋加油燒熱后，加入五花肉翻炒，再加上蔥花、五香面等爆鍋，加上豆腐過油，再加入大白菜略炒，最好有辣椒調(diào)味，加入適量的水、粉條，亂燉大火熬。這個(gè)是農(nóng)村大白菜最通常的吃法，百吃不厭。
當(dāng)然，大白菜還有很多吃法，比如火鍋的輔料，比如燉排骨的輔料等等。因?yàn)榘撞吮容^清淡，容易入味，怎么吃都比較可口，完全根據(jù)個(gè)人的口味不同隨意炒制。【摘要】
白菜怎樣炒好吃【提問】
您好，很高興為您提供服務(wù)。大白菜怎炒才好吃？
白菜白菜，是北方農(nóng)村冬天的主要蔬菜。正因?yàn)槌缘枚啵酝藗冇袝r(shí)候“吃夠了”，感覺吃膩了，不知怎樣做才好吃。
其實(shí)在我們農(nóng)村，白菜的吃法很多，吃起來也比較簡單，比如白菜幫子和白菜根兒，放在咸菜缸里腌制三五天，便可以拿出來當(dāng)咸菜吃，清脆可口。白菜頭白菜心兒攔涼菜，或者剁老虎菜，或者包餃子包包子，那都非常好吃。但是題主所問的是，大白菜怎樣吃才好吃，那么我只能回答幾種白菜的簡單吃法。
第一種，最正宗的吃法，醋溜白菜。選取大白菜的幫子，也就是一般人不愛吃的地方，片切，佐入紅辣椒，炒鍋加油燒熱，將五花肉片、蔥花、姜片、花椒等放入鍋內(nèi)爆一下，放入白菜片和辣椒翻炒，七分熟時(shí)加入淀粉勾芡，加入食鹽，十成熟時(shí)加入香菜段、食醋、雞精等調(diào)味，出名即可。
第二種吃法，炒白菜頭。白菜頭的口味肯定比白菜幫要好一些，比較細(xì)膩，不管涼拌還是熱炒，都較受歡迎。炒制方法很簡單，白菜頭切絲，鍋熱后加入肉絲、蔥花、姜絲爆鍋，再加入白菜絲翻番炒，加入適量食鹽，炒熟后加入香菜、雞精等調(diào)味出鍋。
第三種吃法，炒白菜條。白菜條的原料主要是白菜幫。將白菜幫豎切成條，和燒白菜頭那樣燒制，可根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒等調(diào)味。
第四種方法，也是最簡單的方法，熬大白菜。五花肉切片，大白菜亂切，豆腐切塊。鍋加油燒熱后，加入五花肉翻炒，再加上蔥花、五香面等爆鍋，加上豆腐過油，再加入大白菜略炒，最好有辣椒調(diào)味，加入適量的水、粉條，亂燉大火熬。這個(gè)是農(nóng)村大白菜最通常的吃法，百吃不厭。
當(dāng)然，大白菜還有很多吃法，比如火鍋的輔料，比如燉排骨的輔料等等。因?yàn)榘撞吮容^清淡，容易入味，怎么吃都比較可口，完全根據(jù)個(gè)人的口味不同隨意炒制。【回答】 - 觀點(diǎn)5： 第一種，最正宗的吃法，醋溜白菜。選取大白菜的幫子，也就是一般人不愛吃的地方，片切，佐入紅辣椒，炒鍋加油燒熱，將五花肉片、蔥花、姜片、花椒等放入鍋內(nèi)爆一下，放入白菜片和辣椒翻炒，七分熟時(shí)加入淀粉勾芡，加入食鹽，十成熟時(shí)加入香菜段、食醋、雞精等調(diào)味，出名即可。
第二種吃法，炒白菜頭。白菜頭的口味肯定比白菜幫要好一些，比較細(xì)膩，不管涼拌還是熱炒，都較受歡迎。炒制方法很簡單，白菜頭切絲，鍋熱后加入肉絲、蔥花、姜絲爆鍋，再加入白菜絲翻番炒，加入適量食鹽，炒熟后加入香菜、雞精等調(diào)味出鍋。 - 觀點(diǎn)6： 白菜切條
鍋里熱油
油溫4成熱時(shí)放入辣椒，然后放蔥，油熱后放入白菜熗炒，一點(diǎn)醬油，比醬油多一點(diǎn)醋，可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)糖，大概十粒左右（這個(gè)是可以不放的，不是糖醋白菜，提味兒用的），還有鹽，喜歡辣點(diǎn)的可以放點(diǎn)辣椒面兒（個(gè)人口味）。
我今天中午就是這樣炒的，味道不錯(cuò)，前面那樣炒辣椒，最后的湯汁有點(diǎn)辣椒油那樣的顏色，而且比較容易出味兒，你也可以等油燒熱了，直接熗鍋爆香（個(gè)人喜好）。
PS：最好是用白菜心
調(diào)料比例搭配好了，都好吃 - 觀點(diǎn)7： 白菜怎樣炒才好吃？
可以做醋溜白菜片兒，把白菜洗凈，然后血橙片兒用水抄一下，然后鍋內(nèi)放油。放蔥姜蒜。爆炒香以后再放入白菜片兒進(jìn)行翻炒，然后放佐料，再放點(diǎn)兒醋。這樣炒出來的白菜又滑又脆，還有點(diǎn)兒酸味兒開胃。 - 觀點(diǎn)8： 炒白菜的時(shí)候盡量往里放一些胡蘿卜，包括一些肉片，也可以再加些木耳，這樣做起來的白菜才會特別的好吃。
- 觀點(diǎn)9： 白菜炒著吃，有很多的炒法，有青炒青椒，白菜炒肉，還有白菜絲炒蘿卜絲，或者炒土豆絲
- 觀點(diǎn)10： 白菜可以醋溜白菜 ，也可以白菜炒豆片兒 ，還可以白菜粉兒肉 ，都好 吃
- 觀點(diǎn)11： 白菜怎樣炒才好吃？將白菜切成片，然后加上肉炒白菜片，放點(diǎn)辣椒，這樣炒是最好吃
- 觀點(diǎn)12： 白菜怎樣炒才好吃？白菜你最好用手撕撕成你覺得大小合適的大小，然后直接爆炒，這樣會比較好吃一些，加一些醋會更脆一些
- 觀點(diǎn)13： 白菜怎么炒才好吃？醋溜白菜比較好吃，將白菜片成片，蒜熗鍋炒好后放點(diǎn)醋即可出鍋
- 觀點(diǎn)14： 如果我們炒白菜的話，我們首先選點(diǎn)兒五花肉，然后炒好五花肉下入白菜爆炒，這樣白菜非常的好吃。
- 觀點(diǎn)15： 白菜要想炒著好吃，最好加點(diǎn)葷油或者最好用點(diǎn)油渣炒，加點(diǎn)豆腐泡，這樣機(jī)油豆子的鮮香味又有葷油的香味，很好吃
- 觀點(diǎn)16： 首先你要把白菜切成段兒，然后鍋中燒熱油，把肉放里邊，把白菜也放在里邊 這樣炒出來的白帶就特別好吃
- 觀點(diǎn)17： 菜怎么炒才好吃？炒白菜的話，可以先加蔥姜蒜爆一下油鍋，能夠再放白菜炒，那就炒的白菜，特別香
- 觀點(diǎn)18： 白菜的話你可以炒五花肉啊，然后放一點(diǎn)姜片去炒炒出來的，非常開胃好吃。
- 觀點(diǎn)19： 你好，那個(gè)白菜油熱下去翻炒幾下就可以，下一些瘦肉或者肉一起下去煮
- 觀點(diǎn)20： 白菜怎么炒才好吃，一般的有五花肉一起炒。就比較好吃了
- 觀點(diǎn)21： 白菜炒木耳，這樣非常好吃，而且還非常的有營養(yǎng)
- 觀點(diǎn)22： 白菜的話就是那種用豬油爆火炒，挺好吃的。
- 觀點(diǎn)23： 白菜，我們可以加一些蒜泥，辣椒醋炒一個(gè)酸辣大白菜，是非常好吃的
- 觀點(diǎn)24： 在炒白菜的時(shí)候
最好用辣椒扁一下鍋
這樣炒出的白菜才更香，更有味道 - 觀點(diǎn)25： 白菜素炒就很好吃，白菜炒肉也可以，可以拿白菜炒豆腐也是很好的呢。
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