- 觀點1： 茶與生活原本就是息息相關的，在《詩經》中便有“誰謂荼苦,其甘如薺”的記載，從古至今，茶與健康，茶與醫療，茶與禮儀，茶與文化都有著密切的關系。于是，小小的茶葉將人類從蠻荒的遠古推向文明的現代。 煮飯茶，顧名思義就是用來煮飯的茶，眾所周知，紅茶、普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為原料制成。大葉茶的起源地就在臨滄的勐庫。煮飯茶采用現代紅茶、普洱茶的制作工藝，經過殺青、揉捻、干燥、增濕渥堆、風干陳化、篩分、滅菌、緊壓、干燥等工序，它比傳統的制作工藝更衛生、更有利于使兒茶素與多醣類氧化降解，無論在口感上還是在健身功效上，都遠遠超過傳統工藝制作的紅茶、普洱茶。在包裝上，使用尼龍袋包裝，此包裝為日本進口的可降解生態植物尼龍袋，時尚、衛生、安全，不洗不泡，可以直接放到鍋里與米同煮。 茶水煮飯，方法簡單，取適量茶葉加水沖泡，待茶葉泡開后，濾去茶葉取湯煮飯即可，或者直接用袋裝紅茶與飯同煮。簡簡單單的幾個步驟后，一碗碗泛著金紅的茶飯就做成了，打開煮好的茶飯色澤鮮艷，茶葉的清香融入米飯的香甜，不僅色、香、味俱佳，而且具有諸多保健功能。 臨滄是茶鄉，茶飲隨處可見，走進佤家竹樓，隨時都會有濃濃清香的土茶罐伴隨著你，溫暖的火塘不僅可以取暖也是一種旺盛的精神象征。一天勞作歸來，圍在火塘邊上抽著旱煙，喝著濃香的烤茶，唱歌聊天，這是阿佤山千古流傳的古風民俗。走進白族人家“一苦二甜三回味”的待客茶會使你流連忘返。走進彝寨，用核桃、米花加茶葉沖成香氣撲鼻的核桃米花茶定會令人拍案叫絕。 茶飯不僅色澤明亮，圓潤爽口，而且有去膩、潔口，化食和防治疾病的食療的功能。據營養學家研究，常用茶水煮飯可以防治心血管疾病，可以預防中風，因為茶水中的單寧酸正好有遏制過氧化脂質生成的作用。可以防癌，因為茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防止消化道腫瘤的目的。在瀾滄江畔的百鶯山，村村皆有百歲以上的長壽老人，據說這和他們常吃茶飯的飲食習俗有密切關系。其實，煮飯茶是濃濃的家鄉情，煮飯茶是甜甜的生活味，“把酒當空醉月華，落拓文場染風沙。千古風流興衰事，盡道圍爐煮飯茶。”一首茶詩道出了煮飯茶的別樣滋味，茶，乃是造物主最神奇的杰作，尤其是煮飯茶，以其“茶醉真善美，道通天地人”的獨特韻味，贏得廣大愛茶者的青睞。在散漫閑暇時，在清風明月里，邀三五好友，促膝清談,圍爐煮茶飯，賞色聞香，若添之清麗婉約之樂聲，置之于素凈優雅之環境，則當會更令人為之心曠神怡，飄飄然其神思游離于高山上、云霧里、煙籠碧樹、叢中新綠的景象，大自然美妙的風情神韻，無不盡在金黃剔亮的茶飯中了。
- 觀點2： 云南茶葉之鄉臨滄流傳著“好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山”的山歌民謠。而最近，用茶煮飯已成為愛茶人士的“食”茶新時尚。 茶水煮飯并非是現代社會的新發明，《本草拾遺》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的記載，茶水煮飯是具有悠久歷史的一種特殊飲食文化。茶水燒飯的制作方法很簡單：將少量茶葉用開水浸泡，待茶葉泡開后，取一小塊潔凈的紗布，濾去茶葉取湯煮飯即可。 茶水煮飯能使茶和米飯的滋味相得益彰,茶葉的清香融入米飯的香甜，米飯的淀粉則可有效地抵消茶葉的苦澀和收斂性。茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化，還具有諸多保健功能。 茶葉所含的生物堿、茶多酚、維生素、礦物質具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖、防癌、防輻射等多種功效，對“危害人類健康之手”的三大疾病：心血管病、腦血管病和糖尿病有著明顯的療效。大米含有豐富的B族維生素、維生素E，有促進血液循環與新陳代謝，消除疲勞，提高免疫力的功效。二者合食有較好的保健作用。此外，茶飯中的氟化物是牙本質中不可或缺的物質，它能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒。 值得注意的是：茶水煮飯，茶葉不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶葉的味道蓋過米飯的香味為最佳；常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發揮其的營養價值。
- 觀點3： 和平時煮飯是一樣的，只是白開水換成了茶水。不過茶水最好用淡茶水，煮飯時把茶葉過濾掉。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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