- 觀點(diǎn)1： 上 海 絨 繡
絨 繡 是 新 興 的 中 國(guó) 工 藝 美 術(shù) 品 之 一 ， 產(chǎn) 品 分 欣 賞 和 實(shí) 用 兩 大 類(lèi) ， 以色 彩 豐 富 ， 層 次 清 晰 ， 造 型 生 動(dòng) ， 形 象 逼 真 而 深 受 國(guó) 內(nèi) 外 群 眾 的 歡 迎 。 上 海 絨 繡中 “ 萬(wàn) 里 長(zhǎng) 城 ” 、 “ 百 花 爭(zhēng) 艷 ” 、 “ 珠 穆 朗 瑪 峰 遠(yuǎn) 眺 ” 等 都 成 為 在 國(guó) 內(nèi) 外 有 定 評(píng)的 杰 作 。 其 中 “ 萬(wàn) 里 長(zhǎng) 城 ” 一 幅 被 送 至 聯(lián) 合 國(guó) 大 廈 廳 堂 上 陳 展 ， 使 各 國(guó) 代 表 嘆 為觀 止 。
上 海 雕 刻
分 玉 雕 、 牙 雕 、 木 雕 、 漆 雕 和 石 雕 五 大 類(lèi) 。 上 海 玉 雕 分 爐 瓶 、 人 物、 飛 禽 、 走 獸 四 類(lèi) ， 尤 以 爐 瓶 最 具 傳 統(tǒng) 特 色 。 選 料 精 細(xì) ， 造 型 穩(wěn) 重 典 雅 、 紋 飾 樸素 清 新 ， 工 藝 精 巧 玲 瓏 。 牙 雕 品 種 有 鏤 花 細(xì) 刻 ， 皮 雕 及 人 物 之 類(lèi) ， 造 型 別 致 、 雕工 細(xì) 膩 ， 其 中 尤 以 細(xì) 花 鏤 雕 為 擅 長(zhǎng) 。
金 屬 工 藝
主 要 有 金 銀 擺 件 、 首 飾 、 各 種 金 屬 器 皿 和 琺 瑯 工 藝 品 等 品 種 。 金 銀擺 件 是 上 海 傳 統(tǒng) 工 藝 品 ， 制 作 精 巧 ， 輝 煌 華 麗 ， 具 有 很 高 的 藝 術(shù) 欣 賞 價(jià) 值 。 上 海的 金 銀 首 飾 ， 造 型 新 穎 ， 工 藝 精 湛 ， 尤 以 嵌 白 金 鑲 和 養(yǎng) 珍 珠 鑲 等 飾 品 最 富 特 色 。
上 海 織 繡
有 刺 繡 、 抽 紗 、 機(jī) 繡 、 繡 衣 、 印 花 品 、 地 毯 和 藝 術(shù) 掛 毯 七 大 類(lèi) 。 上海 刺 繡 以 顧 繡 最 為 著 名 ， 至 今 已 有 四 五 百 年 歷 史 。 上 海 地 毯 以 工 藝 細(xì) 膩 、 圖 案 典雅 著 稱(chēng) ， 產(chǎn) 品 以 手 工 羊 毛 地 毯 為 主 ， 還 有 絲 織 地 毯 等 。 藝 術(shù) 掛 毯 則 能 較 好 地 表 現(xiàn)油 畫(huà) 、 中 國(guó) 畫(huà) 的 藝 術(shù) 效 果 ， 用 作 室 內(nèi) 裝 飾 ， 更 顯 其 高 貴 大 方 。
上 海 民 間 工 藝
民 間 工 藝 來(lái) 源 于 人 民 生 活 ， 有 濃 厚 的 鄉(xiāng) 土 氣 息 。 產(chǎn) 品 品 種 繁 多、 形 式 多 樣 ， 各 種 絲 絨 鳥(niǎo) 獸 姿 態(tài) 生 動(dòng) 、 色 彩 鮮 艷 ； 民 間 燈 彩 結(jié) 構(gòu) 精 巧 、 燈 飾 華 麗； 人 造 絹 花 花 型 生 動(dòng) 、 淡 雅 宜 人 。 還 有 造 型 簡(jiǎn) 潔 的 面 塑 、 彩 塑 ； 別 具 風(fēng) 格 的 剪 紙、 刻 紙 ； 描 繪 精 制 的 彩 蛋 ， 栩 栩 如 生 的 民 族 娃 娃 ； 端 莊 古 樸 的 仿 古 銅 器 ； 泥 塑 陶俑 以 及 票 貼 畫(huà) 、 麥 桿 畫(huà) 、 綢 布 貼 畫(huà) 、 回 絲 畫(huà) 等 等 。
上 海 絲 綢
上 海 是 中 國(guó) 絲 綢 的 重 要 產(chǎn) 地 和 出 口 地 之 一 。 綢 、 緞 、 綾 、 羅 、 錦 、縐 、 絨 、 葛 、 綈 、 紡 、 紗 、 綃 應(yīng) 有 盡 有 ， 花 色 繁 多 ， 深 受 國(guó) 內(nèi) 外 消 費(fèi) 者 的 贊 賞 。舉 世 稱(chēng) 譽(yù) 的 “ 金 三 杯 ” 真 絲 印 花 綢 配 色 和 諧 明 朗 ； 以 中 國(guó) 畫(huà) 為 題 材 的 真 絲 花 綢 ，不 僅 有 古 色 古 香 的 風(fēng) 貌 ， 又 有 嶄 新 的 表 現(xiàn) 手 法 ， 在 國(guó) 際 市 場(chǎng) 上 獨(dú) 樹(shù) 一 幟 。
南 翔 小 籠 包 為
南 翔 小 籠 包 為 上 海 郊 區(qū) 南 翔 鎮(zhèn) 的 傳 統(tǒng) 名 點(diǎn) ， 素 負(fù) 盛 名 。 因 其 形 態(tài) 小 巧 ， 皮 薄呈 半 透 明 狀 ， 以 特 制 的 小 竹 籠 蒸 熟 ， 故 稱(chēng) “ 小 籠 包 ” 。 市 內(nèi) 也 有 兩 家 制 作 小 籠 包著 名 的 店 家 。 一 家 是 豫 園 商 城 內(nèi) 的 南 翔 饅 頭 店 ， 另 一 家 是 西 藏 路 延 安 路 口 的 古 猗園 點(diǎn) 心 店 。
排 骨 年 糕
排 骨 香 酥 鮮 嫩 ， 年 糕 香 糯 適 口 ， 汁 濃 色 艷 。 為 上 海 人 喜 食 的 小 吃 品種 ， 最 聞 名 的 店 有 四 川 中 路 福 州 路 口 的 “ 小 常 州 ” 和 西 藏 南 路 金 陵 路 口 光 明 中 學(xué)北 側(cè) 的 “ 鮮 得 來(lái) ” 點(diǎn) 心 店 。
蟹 殼 黃
用 油 酥 加 酵 面 作 坯 ， 做 成 扁 圓 形 小 餅 ， 面 上 粘 著 一 層 芝 麻 。 貼 在 烘 爐壁 上 烘 熟 ， 形 圓 ， 色 黃 似 蟹 殼 。 餡 有 蔥 油 、 鮮 肉 、 白 糖 、 豆 沙 等 。 石 門(mén) 一 路 威 海路 口 吳 苑 餅 家 ， 是 供 應(yīng) 蟹 殼 黃 的 名 店 。
高 橋 松 餅
用 精 白 粉 、 熟 豬 油 、 綿 白 糖 、 赤 豆 、 桂 花 為 原 料 ， 精 細(xì) 加 工 而 成 ，滋 味 甜 肥 ， 松 酥 爽 口 ， 為 高 橋 四 大 名 點(diǎn) （ 松 餅 ， 松 糕 、 薄 脆 、 一 捏 酥 ） 之 一 。 淮海 中 路 瑞 金 路 口 的 高 橋 食 品 廠(chǎng) 門(mén) 市 部 專(zhuān) 營(yíng) 。
松 江 鱸 魚(yú)
松 江 特 產(chǎn) ， 自 魏 晉 以 來(lái) 就 聞 名 全 國(guó) ， 僅 產(chǎn) 于 松 江 縣 西 門(mén) 外 秀 野 橋 下 。據(jù) 松 江 縣 志 記 載 ， 天 下 鱸 魚(yú) 皆 兩 鰓 ， 唯 松 江 鱸 魚(yú) 為 四 鰓 ， 且 巨 口 細(xì) 鱗 ， 鰭 棘 堅(jiān) 硬 。用 鱸 魚(yú) 制 作 的 名 菜 ， 有 被 譽(yù) 為 “ 東 南 佳 味 ” 的 金 韭 玉 會(huì) 、 鱸 魚(yú) 羹 等 。
城 隍 廟 梨 膏 糖
相 傳 已 有 1300 多 年 歷 史 。 100 多 前 上 海 城 隍 廟 開(kāi) 設(shè) 了 果 膏 糖 店， 由 于 業(yè) 主 善 于 經(jīng) 營(yíng) ， 使 城 隍 廟 梨 膏 糖 揚(yáng) 名 中 外 。 此 糖 分 療 效 梨 膏 糖 和 花 色 梨 膏糖 兩 類(lèi) 。 療 效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開(kāi) 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、 茯 苓 、半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 藥 材 和 白 砂 糖 一 起 經(jīng) 煎 熬 精 制 而 成 。 花 色 梨 膏 糖 則 用砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中 草 藥 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。 現(xiàn) 由 豫 園 商 城 上 海梨 膏 糖 商 店 專(zhuān) 賣(mài) 。
奶 油 五 香 豆
奶 油 五 香 豆 以 本 地 綠 色 蠶 豆 為 原 料 ， 伴 以 茴 香 、 桂 皮 、 精 鹽 、 白 糖 、 香 精 、奶 油 等 佐 料 精 制 而 成 。 其 特 點(diǎn) 是 微 帶 甜 味 ， 清 醇 可 口 、 色 澤 光 潔 ， 回 味 久 長(zhǎng) ， 又能 生 津 開(kāi) 胃 。
崇 明 水 仙 花
崇 明 水 仙 花 已 有 近 百 年 的 栽 培 歷 史 。 以 其 濃 郁 芳 香 著 稱(chēng) 于 國(guó) 內(nèi) 外 花 卉 市 場(chǎng) ，可 與 英 國(guó) 玫 瑰 齊 名 。 “ 崇 明 水 仙 ” 中 最 名 貴 品 種 有 ： 白 玉 水 仙 、 琉 璃 水 仙 、 喇 叭水 仙 、 球 頭 水 仙 和 亞 香 水 仙 。
嘉 定 黃 草 編
嘉 定 區(qū) 的 徐 行 鄉(xiāng) 是 馳 名 世 界 的 黃 草 之 鄉(xiāng) ， 這 里 出 產(chǎn) 的 黃 草 ， 具 有光 滑 、 柔 軟 、 堅(jiān) 韌 等 特 點(diǎn) ， 用 黃 草 編 織 的 草 制 品 既 美 觀 大 方 ， 又 輕 巧 適 用 ， 是 上海 的 傳 統(tǒng) 特 產(chǎn) 。 - 觀點(diǎn)2： 上海水蜜桃、上海梨膏糖、鳳尾魚(yú)罐頭、上海浦東雞、銀魚(yú)、上海木雕、嘉定竹、上海面塑、上海牙雕、上海絨繡、上海絲綢、嘉定黃草編、松江鱸魚(yú)、城隍廟梨膏糖、上海漆器、上海玉雕、上海硯刻、上海集云閣篆刻、上海曹素功墨、城隍廟五香豆、嘉定白蒜香、粳稻、香芋、蘆筍、上海高橋松餅、金澤狀元糕、“五芳齋”糕團(tuán)
、上海絹花、鳳尾魚(yú)、葉榭軟糕、上海龍蝦片、崇明醬包瓜、龍鳳酸梅湯、南翔小籠等。 - 觀點(diǎn)3： 上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長(zhǎng)發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝
- 觀點(diǎn)4： 高橋松餅、“五芳齋”糕團(tuán)、城隍廟五香豆、梨膏糖
- 觀點(diǎn)5： 上海小吃有什么？
- 觀點(diǎn)6： 上海的生煎包，一絕~~~~還有上海的一種羊肉串~~~也不錯(cuò)~~~~
- 觀點(diǎn)7： 浦東雞
- 擴(kuò)展閱讀1：盤(pán)點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當(dāng)然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國(guó)的西北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴(kuò)展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng)，擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 喀什，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購(gòu)買(mǎi)的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開(kāi)花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開(kāi)花的洋芋，簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子，大連的一個(gè)美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋(píng)果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿(mǎn)了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪(fǎng)，我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！