- 觀點1： 可以在米飯上架個碟子蒸排骨，排骨洗干凈后放姜蒜、生抽、糖、糖、豆瓣醬、生粉、油，拌勻后和米飯一起蒸，米飯好后排骨也就好了，香氣撲鼻，再炒個青菜就是一頓飯了！電飯煲蒸米飯是比較簡單的，但是很多人都不能夠做出又軟又好吃的米飯，原因有可能是淘米的次數太多，將米里面的營養都洗掉了或者沒有掌握好水量，過少米飯會太硬，太多水也不好吃，蒸好米飯后不要立即打開，讓米飯都捂一會，這樣用電飯煲蒸出的米飯才會更加好吃。

電飯煲是一種可以用來煲飯的電器,所煲湯的味道也十分的不錯。其實,電飯煲也可以用來蒸米飯,如果作為蒸米飯的工具,很多的家庭一般不會用電飯煲蒸米飯。要提醒的是電飯煲蒸米飯的時候要注意用水量,如果放水少了米飯會很硬,吃的時候也比較難吃,而水多了米飯會軟,沒有勁道。所以,電飯煲蒸飯需要在指導下學會。那么,電飯煲怎么蒸米飯?

1、把米放進電飯鍋里面放多少比較合適呢,根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話,會蒸出來2碗米飯,一個人吃夠了。如果兩個人吃的話,可以放2碗米,這樣就有4碗飯了。

2、然后倒入適當的水,把米洗干凈,俗稱淘米把水倒進電飯鍋,然后拿個舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗干凈,然后把水倒掉。
3、米淘干凈以后,放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。由于大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯太干或者過稀,那么可以適當減少或增加水的用量,慢慢的你就會有經驗啦!然后把電飯鍋內膽四周的水擦干凈要不然可能會有觸電的危險。
4、然后,把內膽放到電飯鍋里面,蓋上蓋子。插上電飯鍋的電源,按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要兩刻鐘左右米飯就可以蒸好。米飯蒸熟以后電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態再稍等大約片刻就可以開始吃啦。 - 觀點2： 今天分享幾道快速解決晚飯的食物，讓你在下班之后，既能夠吃到好吃的飯菜，還能夠節約時間去做一些其他的事情，是懶人必備的米飯制作方法——燜飯。
一、臘肉飯
被臘肉飯深深地吸引還是在看電視劇《歡樂頌》的時候，邱瑩瑩的父母從老家給他寄來了臘肉，她做了臘肉飯，安迪心情不好，邱瑩瑩便拉著她一起吃飯，結果安迪不知不覺吃好幾碗。
臘肉飯的做法其實非常的簡單。
（一）所需食材
臘肉、青豆、糯米、花椒粉、蔥花
（二）制作步驟
1. 處理食材：經過糯米淘洗干凈，臘肉洗凈后切成片，青豆洗凈。
2. 炒臘肉：將臘肉放入鍋中炒至變色，顏色呈現金黃。
3. 將青豆下鍋和臘肉一起炒兩分鐘，然后倒入電飯煲中。
4. 將電飯鍋中加入糯米和水，加入水的量以沒過糯米一個手背為最佳。
5. 加入適量食鹽，煮熟。
6. 煮好的臘肉飯加入花椒粉以及上蔥花，攪拌均勻即可食用。
二、煲仔飯
煲仔飯是廣州地區的一道特色美食，屬于一道粵菜，煲仔飯的種類很多，主要由食材本身決定的，今天我們學習其中的一道豆豉排骨飯的制作方法。
（一）所需食材
排骨、大米、料酒、糖、蔥、豆豉、甜面醬、生抽、胡椒粉
（二）制作步驟
1.排骨焯水：鍋中加水燒開，下入排骨，濾除浮沫。
2.加入佐料：排骨里加入剁碎的豆豉、料酒、糖、生抽、甜面醬以及胡椒粉。
3.腌制排骨：把排骨和調料拌勻，腌制30分鐘。
4.蒸米飯：將米飯洗凈放入電飯煲中，加入適量的水，再加入腌制好的排骨。
5.煮好的飯加入蔥花即可食用。
三、胡蘿卜土豆雞翅燜飯
胡蘿卜土豆雞翅燜飯，食材豐富，做飯簡單，一鍋飯就能吃到多種菜的做法，美味又簡單。大米的香氣與土豆、胡蘿卜以及雞翅的香氣融為一體，有主食，還有肉菜，一道燜飯，就可以做的這么豐盛。
（一）所需食材
雞翅、大米、胡蘿卜、土豆、鹽、老抽、料酒、鹽、花椒粉、蔥、蒜
（二）制作步驟
1. 處理食材：將雞翅切成兩段，使之更加的入味；土豆胡蘿卜切成滾刀塊。
2. 雞翅焯水：鍋中加水燒開，將雞翅焯水，濾去浮沫。
3. 炒雞翅：起鍋燒油，加入雞翅，煸炒1分鐘，加入料酒、料酒、老抽、花椒粉、蔥、蒜。
4. 加入配菜：加入土豆、胡蘿卜、適量的鹽繼續煸炒，加入適量的水（能夠燜米飯的水）。
5. 燜米飯：電飯鍋中鋪好米飯，倒入雞翅等配菜，按下煮飯鍵燜飯。
其實這些燜飯的手法大致相同，只是因為食材以及配料的區別，導致食物最終的味道千差萬別，與此同時也給了我們更多的選擇。
燜飯是一種非常節約時間的食物，平時我們如果要分別燜米飯，還要幾道菜，而燜飯能夠將菜與米飯同時出鍋，并且米飯還浸滿了其他食物的香氣，味道更加的豐富。 - 觀點3： 電飯煲香菇臘腸燜飯
用料主料：大米適量、臘腸2根
輔料：干香菇4朵、胡蘿卜1根
調料：色拉油少許、食鹽少許、姜適量、料酒少許、老抽少許、香油少許、小蔥5克、白糖2克
電飯煲香菇臘腸燜飯的做法
1.臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以
2.香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲
3.鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香
4.下臘腸翻炒幾下
5.下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香
6.等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可(愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴)
菜品特色 這個燜飯是不是特別簡單、特別方便呢，其實最簡單的方法就是省略炒料的那一步，在米飯剛煮不久后，直接將生的菜料放電飯煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
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- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
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