- 觀點1： 第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
- 觀點2： 六十日。
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。其它的可以找相關資料了解的！二、煙道清洗標準
廚房煙道清洗標準：排煙罩清洗完后95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。 排煙橫管道清洗后管道內壁90%以上無塊狀油垢。 凈化器清清洗完后能見底漆無塊狀油垢。
光塵開元環保高科技有限公司主要清洗排煙罩，篦子，風機，凈化器，管道，運水風車。
參考資料
一起裝修網.一起裝修網[引用時間2017-12-22] - 觀點3： 油煙管道清洗已成為整個社會餐飲單位關注的一項消防話題。光塵環保說您
看到這個話題，有人當即會說：“兩個月呀！”，對，北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》，該規定明確闡述了為了加強安全安全生產監督管理，提高餐飲經營單位安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，其中第二十五條規定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄；并在第三十五條第三款指出未按時清洗排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；
早在2003年北京市消防局就出臺了《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；
自此通告頒布起又因多家單位未按規定定期油煙管道而頻發生火災等事故，在同年又頒布《關于廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》，又再次強調了定期清洗油煙管道； - 觀點4： 方法一：當管道大于40多公分，即可人工鉆進去處理，但這種方法的勞動強度較大，容易清洗不干凈，并將污漬弄到身上。
方法二：將管道拆卸下來清洗。這種方法清潔得比較徹底，也比較方便，但是此方法的難度較大，要比較準確的測算出拆卸的距離，以確保清潔的質量。
方法三：在人工無法進入而且拆卸較為困難的油煙管道，可以使用開孔的方法，在油煙管道上面鑿一些小孔，通過小孔對管道內里進行清洗，然后對每個小孔進行密封處理。
方法四：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機管道，和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油，所以要縮短清洗周期。
方法五：采用專業的清洗設備對廚房油煙管道進行清洗，隨著科技的不斷發展進步，現在市面上已經出現了專業的油煙管道清洗設備，類此于清洗機器人，但可能價格和成本相對較高，有條件的朋友們可以選擇這種清洗設備。
方法六：這種方法主要用于清洗50厘米以上的豎煙道，因為技術人員需要先拆下管道的最上面和最下下面并且在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，然后從上至到下加以清洗豎油煙道內的油污。這種法危險性很大，技術性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。 - 觀點5： 人員密集場所消防安全管理規定第7.9.2.7 旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次；
- 觀點6： 規定60天清洗一次529941304
- 觀點7： 餐飲排油煙管道多久清洗一次？
法規是如何規定的？（齊齊哈爾龍騰清潔技術開發有限公司提示您）
國家
GA654-2006《人員密集場所消防安全管理》
7.9.2.7 旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次；
北京
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》
第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
第三十五條 餐飲經營單位違反本規定，有下列情形之一的，由商務行政主管部門責令改正，并按照下列規定給予行政處罰：
（三）未按時清理排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；
《北京市消防條例》
第三十二條 食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。
第八十六條 食品生產加工、餐飲服務企業和有食堂的單位未按照本市排油煙管道清洗規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗的，責令改正，可處1000元以上5000元以下罰款；造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款。
《北京市火災高危單位消防安全管理規定》
第十條 火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
天津
《天津市高層建筑消防安全管理規定》
第二十條 高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養，并做好記錄，保留2年備查。
重慶
《重慶市高層建筑消防安全管理規定》
第三十七條 第二款 賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚房煙道、燃氣管道進行一次檢查、清洗和保養。
第六十一條 違反本規定，有下列行為之一的，由公安機關消防機構責令改正，對單位處2000元以上5000元以下罰款，對個人處200元以上500元以下罰款：
（一）賓館、餐飲場所的廚房煙道、燃氣管道未定期檢查、清洗和保養的；
山東
《山東省高層建筑消防安全管理規定》
第十八條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求:
（四）賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施，每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。
第四十四條 高層建筑內的賓館、餐飲場所的經營者未按照規定對廚房排油煙管道進行檢查、清洗和保養的，由公安機關消防機構責令限期改正，處五千元以上一萬元以下罰款。
《山東省火災高危單位消防安全管理規定》
第三十一條 火災高危單位應當遵守下列規定:
（一）設有廚房的火災高危單位至少每半年清理1次廚房煙道；
前款第一項規定的煙道清理情況，應當留有清理記錄并存檔備查；
第四十九條 違反本規定，未定期清理廚房煙道的，責令限期改正，處5000元以上1萬元以下罰款。
《青島市實施<中華人民共和國消防法>若干規定》
第十七條 第二款 高層賓館飯店和具有火災危險性的其他餐飲場所的廚房油氣煙道，應當由專業防火清理單位定期清理。
第二十四條 有下列行為之一的，由公安消防機構責令限期改正；逾期不改正的，責令停產停業，可以并處五千元以上五萬元以下罰款：
（一）高層賓館飯店和具有火災危險性的其他餐飲場所廚房油氣煙道未按規定清理的；
《青島市高層建筑消防安全管理辦法》
第三十一條 高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施，該場所經營者每季度至少對廚房排油煙管道進行一次清理。
第七十六條 違反本辦法第三十一條規定，高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所經營者未定期對廚房排油煙管道進行清理的，由公安機關消防機構責令限期改正，并處一萬元罰款。
《淄博市消防條例》
第三十四條 人員密集場所應當遵守下列規定:
（五）廚房油氣煙道應每月至少清理一次，確保消防安全。
第五十九條 違反本條例規定，有下列行為之一的，由公安機關消防機構責令改正，對單位處一千元以下罰款，對直接責任人員可以處警告或五百元以下罰款:
（四）人員密集場所的廚房油氣煙道未定期清理的。
江蘇
《江蘇省高層建筑消防安全管理規定》
第三十九條 高層建筑內的廚房排油煙管道應當定期進行檢查、清洗，賓館、餐飲場所的經營者應當對廚房排油煙管道每季度至少進行1次檢查、清洗和保養。
第五十一條 第二款 高層建筑內的賓館、餐飲場所的經營者未按照規定對廚房排油煙管道進行檢查、清洗和保養的，責令改正，處警告或者500元以上5000元以下罰款。
《南京市消防條例》
第三十六條 人員密集場所、高層和地下公共建筑應當遵守有關消防安全規定，并符合下列要求:
賓館、飯店廚房油煙氣管道應當定期清洗，并建立臺帳。
第六十二條 違反本條例規定，有第一項、第二項行為之一的，責令限期改正；逾期不改正的，處五百元以上五千元以下罰款。有第三項至第七項行為之一的，責令改正，處警告或者五百元以下罰款；情節嚴重的，處五百元以上五千元以下罰款:
（七）賓館、飯店廚房油煙氣管道未定期清洗的。
《蘇州市消防條例》
第二十五條 第二款 對人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當經常進行安全檢查，每月至少清洗一次，并做好相關記錄。
第四十四條 第二款 違反本條例第二十五條第二款規定，對人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備未按照規定進行檢查、清洗的，由公安機關消防機構責令改正，處警告或者一千元以上五千元以下罰款；造成火災的，處一萬元以上三萬元以下罰款。
《無錫市消防條例》
第三十五條 人員密集場所的廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查清洗一次，并做好記錄。
第七十二條 有下列行為之一的，由公安機關消防機構或者公安派出所責令限期改正；逾期不改正的，由公安機關消防機構處一千元以上五千元以下罰款:
（三）違反本條例第三十五條規定，人員密集場所的廚房煙道及燃油管道未按規定檢查清洗的。
《徐州市消防條例》
第十七條 人員密集場所的烹飪操作間排油煙設施、集煙罩等設備應當定期進行消防安全檢查，每月至少清洗一次，并做好記錄。
云南
《云南省單位消防安全管理規定》
第十三條 有用工的從事餐飲、旅館、網吧、服裝、玩具、家具、電子器件等生產經營活動的個體經濟組織等單位，應當遵守下列消防安全規定:
（四）對廚房煙道每季度至少進行一次檢查、清洗，對廚房燃油、燃氣管道定期進行檢查、檢測和保養，在爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施；
《昆明市消防條例》
第二十六條 人員密集場所的消防安全應當符合下列規定:
（四）對廚房排油煙設施、集煙罩、灶具等設備經常進行安全檢查，每月至少清洗一次。
內蒙古
《內蒙古自治區火災高危單位消防安全管理規定》
第十四條 火災高危單位日常消防安全管理應當遵守下列規定:
（四）設有廚房的火災高危單位至少每半年清理一次廚房煙道；
新疆
《新疆維吾爾自治區高層建筑消防安全管理規定》
第二十六條 高層建筑內賓館、飯店、餐飲場所的廚房應當安置滅火設備，爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施，每三個月至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養。
第三十三條 高層建筑內賓館、飯店、餐飲場所廚房的爐火、煙道等設施與可燃物之間未采取防火隔熱措施，排油煙管道未按期檢查、清洗和保養，由公安機關消防機構責令限期改正；逾期不改正的，對單位處2000元以上5000元以下罰款，對個人處200元以上500元以下罰款。
沈陽
《沈陽市高層建筑消防安全管理規定》
第二十三條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求：
(四)賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施，每季度對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。
海口
《海口市消防條例》
第四十一條 餐飲場所的經營者應當遵守下列消防安全規定:
（二）操作間集煙罩和煙道入口處應當每日進行清洗；
（三）每季度對煙道、燃氣管道至少進行一次全面檢查和清理，檢查、清理情況應當做好記錄并存檔備查。
南昌
《南昌市消防條例》
第二十五條 第二款 人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當定期進行安全檢查，每季度至少清洗一次，并做好相關記錄。
第五十二條 違反本條例規定，人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備未按照規定清洗的，由公安機關消防機構責令改正；逾期不改正的，處以警告或者一千元以上五千元以下罰款。
貴陽
《貴陽市消防安全管理辦法》
第二十九條 商業服務網點和營業性餐飲服務、公共娛樂、生產加工等小場所，應當遵守下列規定:
（二）廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查、清洗一次，并做好檢查、清洗記錄；
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《福州市消防管理若干規定》
第十條 第二款 餐飲服務場所的經營者應當每季度對烹飪操作間集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施和燃氣管道進行檢查、清洗和保養，并建立臺賬。
淮南
《淮南市消防條例》
第三十三條 第二款 人員密集的室內場所的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當經常進行安全檢查，每季度至少清洗一次，并做好記錄。
第五十四條 第二款 違反本條例第三十三條第二款規定，對人員密集的室內場所的廚房排油煙設施、集煙罩等設備未按照規定進行檢查、清洗的，由公安機關消防機構責令限期改正；逾期不改正的，處以一千元以上五千元以下罰款。
西寧
《西寧市消防條例》
第二十八條 第三款 人員密集場所的廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查清洗一次，并做好記錄。
名企是怎么要求的？
萬達
《萬達廣場餐飲廚房消防安全管控標準》
廚房擋火板必須每日擦拭，表面無積油、油垢等；每周對油煙口上方半臂之長進行清刮和擦拭，無油垢積存；
油煙管道須建立清洗計劃；商戶排油煙管道在滿足不積油情況下，可分為兩級清洗方式：一級為重油煙商戶，分戶排油煙管道每月不少于1次清洗；二級為輕油煙商戶，分戶排油煙管道每2個月不少于1次清洗；當以上清洗頻次下排油煙管道仍有積油，須采用調整清洗級別、專項突擊清洗、采用技術改造等解決方案；
物業部負責建立油煙管道清洗檔案，每月歸檔一次清洗記錄。油煙清洗檔案應包括但不限于以下內容：油煙管道清洗合同、清洗單位資質、清洗前后對比照片（照片須顯示拍攝時間）、驗收記錄、清洗收據或發票影印件等。 - 觀點8： 只有北京有相關規定，176號政府令就是，你可以參考一下。
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