- 觀點1： 可以做水果酸奶杯，焦糖布丁，冰激淋。
水果酸奶杯做法
蘋果、獼猴桃各一個，去皮后切成小塊，另取青提、草莓各3到5顆，對切后放入盤中備用。取一個大一些的容器，倒入市售的發(fā)酵酸奶500g、淡奶油50g，喜歡甜的還可以加入適量的煉乳，攪拌均勻后備用。取玻璃杯兩個，分別倒入少量拌好的混合酸奶奶液，撒上蘋果塊，再倒入混合酸奶奶液約到玻璃杯的2/3處，撒上獼猴桃塊，繼續(xù)倒入剩下的混合酸奶奶液，最后在頂端裝飾上青提和草莓，水果酸奶杯就完成了
焦糖布丁
白砂糖100g與清水一同倒入鍋中，攪拌至白砂糖融化，調(diào)成小火，將湯水熬煮成咖啡色即可關(guān)火，將焦糖液倒入到容器中備用。取3枚雞蛋攪拌打散，將250ml的純牛奶與50ml的淡奶油一同倒入到碗中，攪拌均勻，用濾網(wǎng)對蛋奶液進(jìn)行過濾，想要更為細(xì)膩的布丁可以多過濾兩次，將過濾好的蛋奶液倒入到有焦糖液的容器中，用保鮮膜將容器口密封，蒸鍋中放入適量清水，待水燒開后轉(zhuǎn)成小火，放入容器，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘，關(guān)火后等上3分鐘再打開鍋蓋。放置常溫后在冰箱內(nèi)冷藏2個小時再食用味道更佳。
冰激淋
蛋黃2個，糖60G，牛奶
150ML，玉米淀粉1小勺，淡奶油250ML，糖粉25G，香草豆莢1/2根或香草精幾滴。
1.
蛋黃加糖打發(fā)至顏色發(fā)白；
2.
牛奶加香草精，小火煮沸；
3.
牛奶離火慢慢地倒一半到蛋黃中和勻；
4.
再將蛋黃倒入牛奶中，和勻后小火加熱；
5.
邊加熱邊用勺8字形地攪拌，約5-6分鐘，充分加熱但不要煮開，以免形成顆粒；
6.
煮至濃稠，此時溫度約為85度，書上叫桌布狀態(tài)，就是糊狀能均勻地掛到勺背，用手劃過會留下清晰的痕跡且液體不易滴落即可離火；
7.
用細(xì)篩網(wǎng)過篩，放入冷水中快速冷卻。涼后，
加入淡奶油和糖粉，攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時備用。 - 觀點2： 淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。
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- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分，比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
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- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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