- 觀點1： 原料:
哈立克3勺（就是小玉米。菜市場大米，雜糧處應(yīng)該都有的賣。便宜，我買的是3塊一斤，估計一斤可爆50次吧）
糖2勺，花生油1勺（家家都有的哈）
黃油10克左右（也叫奶油吧，超市都有的賣，我用的是光明的，5塊9一盒，可用8-10次）
如果喜歡巧克力口味的，可加一塊巧克力，質(zhì)量價格不限。
工具:
微波爐一臺，高一點的微波爐用盆子或盤子一個，保鮮膜20厘米。
過程如下：
花生油，黃油，糖以及洗干凈的哈立克依次放入盆子里，蓋上保鮮膜（其實保鮮膜的用處不大，因為爆
開后不久保鮮膜就會被炸裂越來越破～，不過還是能稍擋一下亂爆的到處都是～～～）
把盆子放進微波爐高火5分鐘，不是放進去就可以等著吃了，要注意聽里面的聲音，據(jù)里面玉米的多少而
定時間是不同的，一般2分鐘的時候就開始嘣嘣響了，到第3分鐘時候保鮮膜一般都破了，開始散亂的爆在微波
爐里了（目前尚未研究出如何防止哎）。注意聽了，聲音大約在2-3秒響一次的時候就差不多了，如果定的時
間尚未到也沒關(guān)系，直接關(guān)掉吧，再不關(guān)就要焦啦～～～
取出，倒出拍松，晾干松了就可以吃啦～超美味哦～～～
另一種好方法：
最簡單又安全的做爆米花的方法，喜歡的朋友試一下吧！
少量食用油（炒菜的三分之一就可以），一把小玉米（爆米花專用的小玉米粒，農(nóng)貿(mào)市場賣雜糧的地方就有賣），一勺白糖。 奶油一小塊。
把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒鍋里（炒鍋一定要有蓋子），加熱，同時把玉米粒放倒鍋里。用鍋鏟攪拌一下，讓所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的輕晃炒鍋，讓玉米粒在油鍋里輕輕滾動，均勻受熱。
很快，玉米粒就開始發(fā)白，表面開始膨脹變圓，一直輕輕晃動炒鍋，一會就會發(fā)現(xiàn)有一粒玉米爆出一個小白花。這時候蓋上鍋蓋，不要忘記晃炒鍋，很快就會聽到爆開的玉米花打在鍋蓋上的乒乓聲，大概爆2分鐘左右就沒大有爆聲了。
打開鍋蓋，你就會發(fā)現(xiàn)一把玉米粒變成了一鍋白白的爆米花了。
這樣做出來的爆米花非常非常香，因為用了一點奶油，而且糖稀也是金黃色的，很脆，比外面買的香，而且沒有不放心的原料在里面。 - 觀點2： 可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。
爆米花
簡介：
爆米花（Popcorn），一種膨化食品，是由玉米經(jīng)過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎，可作為日常零食，看電影也可食用。爆米花有許多意想不到的變化，傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
來歷：
爆米花有了商品名，僅僅是前幾年的事。2002年，一種叫“不丟手爆米花”的食品，在大眾中開始流行，人們品嘗了這種爆米花后，感覺和以前的包谷花大不一樣，包谷花是一種老少咸宜的大眾休閑小吃。所謂休閑，就是吃著玩的耍的。 - 觀點3： 為什么我做爆米花 總是有好多爆不出來啊
應(yīng)該你的方法掌握的還不夠準確。
原料:
哈立克3勺（就是小玉米。菜市場大米，雜糧處應(yīng)該都有的賣。便宜，我買的是3塊一斤，估計一斤可爆50次吧）
糖2勺，花生油1勺（家家都有的哈）
黃油10克左右（也叫奶油吧，超市都有的賣，我用的是光明的，5塊9一盒，可用8-10次）
如果喜歡巧克力口味的，可加一塊巧克力，質(zhì)量價格不限。
工具:
微波爐一臺，高一點的微波爐用盆子或盤子一個，保鮮膜20厘米。
過程如下：
花生油，黃油，糖以及洗干凈的哈立克依次放入盆子里，蓋上保鮮膜（其實保鮮膜的用處不大，因為爆
開后不久保鮮膜就會被炸裂越來越破～，不過還是能稍擋一下亂爆的到處都是～～～）
把盆子放進微波爐高火5分鐘，不是放進去就可以等著吃了，要注意聽里面的聲音，據(jù)里面玉米的多少而
定時間是不同的，一般2分鐘的時候就開始嘣嘣響了，到第3分鐘時候保鮮膜一般都破了，開始散亂的爆在微波
爐里了 - 觀點4： 爆米花總是有好多爆不出來是因為時間不夠，溫度也不對造成的
第1步，首先準備一些黃油黃油一定要是正宗黃油去超市買可以買到，但是自己做的話基本上都做不了。黃油準備好之后就準備一些玉米，玉米粒，一般是專門用來做爆米花的玉米，普通的玉米是做不了玉米的，大概50粒做出一鍋爆米花，大家在放玉米粒的時候不要放多了。
第2步，起鍋燒油，這里的油自然就是指的黃油，把黃油放入鍋中，用大火將黃油融化掉。鍋中的黃油加熱之后，把玉米清洗干凈晾干水分后放入鍋中，用鍋鏟不停的翻炒。玉米地在加熱的過程當中并不是一下鍋就會變成爆米花，而是需要翻炒一段時間讓玉米受熱均勻，等玉米收入達到一個極限之后，它就會形成爆米花。一般用大火翻炒，開始至少要翻炒半分鐘到一分鐘左右，如果大家怕被玉米粒炸傷的話，可以在一分鐘之后蓋上鍋蓋。
第3步，玉米粒翻炒均勻之后把鍋蓋蓋上，然后開大火繼續(xù)加熱，這個時候鍋中就會傳來一陣一陣的爆炸聲，這就是玉米變成了爆米花。玉米變成爆米花的過程至少需要5~10分鐘，如果大家沒有辦法保證鍋中的玉米全部都已經(jīng)炸開花了的話，最好是多等一會兒，免得到時候炸傷了自己。 - 觀點5： 把微波爐調(diào)到高溫加熱,時間定為3分半鐘,試試,不行的話加點時間,再不行就換種爆米花吧,在爆米花沒完全爆開之前是不能拆開袋子的喲,你還怎么能加糖呀,植物油呀等,最好是什么都不用加了!試試吧,不行找我!
- 觀點6： 可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。
爆米花
簡介：
爆米花（Popcorn），一種膨化食品，是由玉米經(jīng)過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎，可作為日常零食，看電影也可食用。爆米花有許多意想不到的變化，傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
來歷：
爆米花有了商品名，僅僅是前幾年的事。2002年，一種叫“不丟手爆米花”的食品，在大眾中開始流行，人們品嘗了這種爆米花后，感覺和以前的包谷花大不一樣，包谷花是一種老少咸宜的大眾休閑小吃。所謂休閑，就是吃著玩的耍的。 - 觀點7： 爆米花主要就是用玉米粒制作出來的膨化食品，吃起來酥脆感合適，香甜度不錯，受到了很多人的喜愛。可是很多人在做爆米花的時候，總是會碰到相同的問題，就是為什么做爆米花的時候爆不出來呢？其實是因為溫度和火候的大小沒有把控好造成的，要先倒入適量的油，然后稍微加點白糖，之后把玉米放進去，開火加熱蓋上蓋子，應(yīng)該先用小火去加熱。期間需要經(jīng)常拿起來搖晃以下，等到爆米花爆開之后，此時要等待10秒鐘再去把火關(guān)小，其它的爆米花都是依靠余溫去爆開。
- 觀點8： 爆裂玉米花制作方法
1、使用方法是需要添加液化氣，點燃加熱后即可使用，在制作過程中需要搖動手餅，使玉米受熱均勻。
2、口味自由調(diào)整，一般市場上最多見的是奶油和巧克力口味，在制作過程中可先在鍋內(nèi)放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同時用手攪拌，玉米會自動爆裂成型。其它口味，如制作果味的話，可適量添加果味食品香料。
3、原料購買可在當?shù)氐氖称诽砑觿┦袌鲋苯淤徺I。
一、普通爆玉米配比（每鍋比例）：
油：50克 綿白糖：100克
玉米：125克
二、各類水果味配料配比（每鍋比例）：
起酥油：75克 色拉油：50克
色香油：125克 乙基麥芽粉：10克
玉米：125克 綿白糖：100克
三、巧克力口味配比：
巧克力：75克 色拉油：50克
巧克力色香油：50 克 玉米：125克
白砂糖：100克 - 觀點9：
- 觀點10： 應(yīng)該是 微波盧的問題吧
- 觀點11：
- 觀點12：
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