- 觀點(diǎn)1: 1. 蔥洗凈切成蔥花; 2. 小白菜洗凈切段; 3. 紫菜剪成細(xì)絲備用; 4. 面粉加水適量,揉成面團(tuán),搟成薄皮,切成片; 5. 豬肉餡剁細(xì),拌入料酒、鹽和勻; 6. 每張餛飩皮包上一層肉餡后,捏攏成餛飩; 7. 鍋中放入水燒開,放入餛飩煮熟,用煮餛飩的湯把小白菜燙熟; 8. 鮮湯放入碗內(nèi),加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油,放入煮好的餛飩和小白菜,再撒上紫菜絲即可。 或涼拌 1. 取黑醋加入糖用冷開水稀釋; 2. 取芝麻醬加少許鹽和冷開水用筷子調(diào)勻; 3. 將餛飩煮熟后放到碗中冷透; 4. 將餛飩盛入盤中加入調(diào)好的醋,再澆點(diǎn)芝麻醬、紅油,最后撒上蔥花香菜即可。 涼拌餛飩的制作要訣: 1. 餛飩皮:面粉適量加水調(diào)勻揉成面團(tuán),搟成薄面片,切成四方塊即可; 肉餡:豬肥瘦肉剁碎,加入蔥、姜末、醬油、鹽各適量,順一個(gè)方向攪勻; 餛飩:薄面片內(nèi)加入適量肉餡包好即可。 2. 如果覺得麻煩可到超市購買成品效果同樣。 素的 A、冬菜、芹菜、金針、香菇、素火腿洗乾凈后分別切成細(xì)末,餛飩皮、素蔥油備用。 B、以2大匙油起鍋,放入除餛飩皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分鐘。 C、炒好的料,以餛飩皮一一包成餛飩。 D、放適量清水于鍋中燒開后,放入冬菜、餛飩煮開即完成。
- 觀點(diǎn)2: 豬肉餛飩做法: 原料: 餛飩皮…1袋 豬肉餡…150g 香菇切末…1大尖匙 蔥花…1大尖匙 蒜末…1小匙 豬肉湯…6杯 酒…2大匙 鹽…1小匙 蔥絲…適量 青菜…適量 調(diào)味料(酒、淀粉…各1小匙鹽…1/3小匙 胡椒…少量) 做法: 1、絞豬肉入小盆中,再加入調(diào)味料、蔥花、蒜末、碎香菇、銀杏,混合均勻,作餡用。 2、在餛飩皮的周邊涂上一些水,把餡放在餛飩皮上,包成餛飩。 3、把湯煮開后加入酒鹽調(diào)味,加入餛飩用旺火快速煮,然后加入青菜、蔥絲即成。 需要注意的是: 豬肉餡也可以不加蔥,有姜、鹽、味精、王首宜十三香就夠了,肉肥的瘦的都可以,我喜歡吃純肥肉的,沒有一點(diǎn)瘦的那種。 至于煮餛飩的湯可以這樣做,一塊龍骨先下到鍋里加水,等鍋開就下餛鈍,碗里放雞精,香油,紫菜,蝦米,香菜,蔥絲,榨菜,鹽。 等餛鈍熟了連湯一起撈到碗里。 皮可以自己做,有一點(diǎn)要注意,高勁面粉好點(diǎn),皮一定要夠薄,這樣才可以透過皮看到里面的餡兒。
- 觀點(diǎn)3: 您好!很高興為您服務(wù)。下面為您提供好吃的餛飩做法哦。
準(zhǔn)備香油10克、食鹽10克、香菜10克、蝦皮10克、生餛飩200克、紫菜10克。把姜切片,香菜切末備用。把紫菜撕碎備用。鍋中加入水燒開,依次加入生姜、紫菜、蝦皮。把餛飩放鍋中大火煮3分鐘。煮熟后把餛飩撈出到碗中。盛出后,撒上香菜和香油即可。
如果您對我的回答滿意的話,請別忘了為我點(diǎn)亮五顆星星哦!這對我非常重要,感謝您的提問,祝您生活愉快!【摘要】
餛飩怎么做才好吃【提問】
您好!很高興為您服務(wù)。下面為您提供好吃的餛飩做法哦。
準(zhǔn)備香油10克、食鹽10克、香菜10克、蝦皮10克、生餛飩200克、紫菜10克。把姜切片,香菜切末備用。把紫菜撕碎備用。鍋中加入水燒開,依次加入生姜、紫菜、蝦皮。把餛飩放鍋中大火煮3分鐘。煮熟后把餛飩撈出到碗中。盛出后,撒上香菜和香油即可。
如果您對我的回答滿意的話,請別忘了為我點(diǎn)亮五顆星星哦!這對我非常重要,感謝您的提問,祝您生活愉快!【回答】 - 觀點(diǎn)4: 兩寶開學(xué)第一天報(bào)道,看寶媽準(zhǔn)備了什么營養(yǎng)早餐呢
- 觀點(diǎn)5: 你有多久沒吃過混沌啦
- 觀點(diǎn)6:
- 擴(kuò)展閱讀1:豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌:先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊,油脂較少,適合做豬排。厚度可切1.5至2公分,透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上,先用中小火烘烤,讓熟度透入,若有帶骨,則骨頭部分要烤久一些,讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可,若不放心,可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2:家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中,同時(shí)加入35片的生姜,再打入幾粒雞蛋,以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后,在肉里加一點(diǎn)淀粉,放一小勺水,抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3:豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉,再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬,醬油,白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài),外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的,可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4:大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- (1)豬肉去筋膜,切大長條,用流水沖盡血水待用。(2)豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。(3)將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓勻按摩10分鐘。(4)蓋保鮮膜,入冰箱腌制12小時(shí)以上。(5)竹簽用開水浸泡30分鐘。(6)將肉條串在竹簽上,竹簽頭尾包錫紙。(7)烤箱預(yù)熱200度,將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5:豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條,大小適中;2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合,并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上,在把其放入袋子中;3、接著,將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁,將其倒入裝有豬肉的袋子中,并盡量將空氣排出袋子,將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中;4、將袋子密封并縮小,放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6:烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材:豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉!3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里,然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7:牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材,輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品,如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材: 將牛肉切成小丁,...
- 擴(kuò)展閱讀8:金湯胡辣湯怎么做的?
- 1、提前熬制湯底,牛肉切成小塊,把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中,和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)(有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上),取出牛肉,濾出湯。2、適量面粉加入清水,和成軟面團(tuán),放在一個(gè)大碗中,加清水,量要剛剛沒過面團(tuán),浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán),...
- 擴(kuò)展閱讀9:牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料:熟牛肉250克,面筋100克,粉條適量,黃花菜適量,木耳適量,蔥、姜適量,全味粉(某包有賣、白色包裝的)1小包。2、鍋中加油燒熱,加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn),一根大蔥的量,小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香,加入面筋,熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10:羊肉湯的做法,羊肉湯怎么做好吃,羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下:1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸,加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒,加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫,煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié),放入適量的枸杞煮三到五...
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