- 觀點(diǎn)1: 朋友你好! 可以。加豬骨做成豬骨花生冬瓜湯更好,具有溫補(bǔ)中氣、壯腰膝、補(bǔ)中益氣、健胃潤(rùn)腸、補(bǔ)血潤(rùn)燥的功效。
- 觀點(diǎn)2: 冬瓜和花生可以做湯。
【冬瓜豬蹄花生湯】
材料:豬蹄、冬瓜、花生、姜、蔥、鹽。
第一步、將買(mǎi)來(lái)的豬蹄清洗處理干凈。
第二步、 冬瓜去皮清洗切成塊狀。
第三步、 花生剝殼用水清洗,如果有時(shí)間可以提前泡一泡,不泡也沒(méi)關(guān)系。
第四步、生姜洗干凈后用刀拍扁。
第五步、最后一步,將這花生,豬蹄,冬瓜,姜一起放進(jìn)高壓鍋里。
第六步、蓋上高壓鍋蓋子選擇豆類蹄筋那一檔。
第七步、 出鍋后,放適量食鹽,撒上蔥花即可。
擴(kuò)展資料:
【冬瓜營(yíng)養(yǎng)療效】
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對(duì)需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門(mén)冬氨酸含量較高,還含有鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達(dá)0.8%,營(yíng)養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理,營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明,冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
【花生營(yíng)養(yǎng)療效】
降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老:花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,延緩人體過(guò)早衰老,抗老化。
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育:花生果實(shí)含鈣量豐富,促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤:花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
參考資料:百度百科-花生 (雙葉植物類)
參考資料:百度百科-冬瓜 (植物) - 觀點(diǎn)3: 冬瓜和花生可以做湯.
1、冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達(dá)到消腫利尿,清熱解暑作用。
2、花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。 - 觀點(diǎn)4: 可以呀,只不過(guò)你要在頭天晚上把花生用水泡上,這樣燉出來(lái)的花生是面的,還有香味兒。
- 觀點(diǎn)5: 主料
雞爪
3個(gè)
冬瓜
500g
輔料
鹽
適量
花生仁
適量
步驟
1.雞爪剁開(kāi)
2.白皮冬瓜不用去皮用刷刷干凈皮表面的白粉和細(xì)毛就可
3.冬瓜切成塊
4.花生用開(kāi)泡洗一下
5.雞爪、姜片冷水入鍋開(kāi)始煲30分鐘
6.倒入花生煲20~30分鐘
7.倒入冬瓜
8.蓋上鍋蓋煲15~20分鐘
9.加入鹽再煲10分鐘左右就可
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- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
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