- 觀點1： 要先會做米飯 很簡單 把米洗干凈 大概水和米的比例是2：1 這個也需要長時間的經驗 因為鍋是不一樣的 所以做出來的可能也不一樣 剛開始很容易把水放多或放少 都很正常
然后就是炒菜 其實很簡單 很多東西都是相通的
炒菜基本步驟都是先放油 油燒6.7分熱的時候放 蔥花稍微炒一下（火別太旺 油溫別太高 容易糊） 然后放花椒面 之后放肉類 少加些醬油調色，注意不是調味的哦 然后放蔬菜 都熟了之后放鹽 要均勻 然后雞精出鍋
如果是各種炒雞蛋 步驟也差不多一樣 但是不要放醬油就好了
因為我自己不喜歡菜是甜的 所以都不放糖 炒肉的話也可以適當放些料酒 看個人口味了 不放也可以。
等炒菜熟練一些 可以做些簡單的湯類 燉菜啊 那就要看你喜歡哪類的了。方法太多 就不一一列舉了
做菜是很有樂趣的哦 我現在就很陶醉于其中 開始做些簡單的西餐了
比如雞汁土豆泥 意大利面 羅宋湯之類的 很好玩
最重要的是 做菜寧可口味淡 也不要過重 淡了還有調整的余地 重了就不能吃了
慢慢來吧 你是個孝順的孩子 祝你好運噢~~
希望可以幫到你 不明白可以再問我 雖然我不是廚師 但基本的東西還可以幫幫你 - 觀點2： 自制肉皮凍過年家里來客人做這道菜絕對有面子
- 觀點3： 土豆絲這樣拌著吃簡直太爽了.色香味俱全了.
- 觀點4： 紫薯發糕：1、紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面團。2、將面團放在容器中。手上抹點水或者油，將面抹平。3、放置上紅棗4、放在溫暖處發酵至兩倍大5、上鍋蒸、水開后大火蒸35分鐘，關火再燜5分鐘6、吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。在吃的時候拿出來加熱一下就好【摘要】
如何自制美食【提問】
紫薯發糕：1、紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面團。2、將面團放在容器中。手上抹點水或者油，將面抹平。3、放置上紅棗4、放在溫暖處發酵至兩倍大5、上鍋蒸、水開后大火蒸35分鐘，關火再燜5分鐘6、吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。在吃的時候拿出來加熱一下就好【回答】
胡蘿卜餅：1、胡蘿卜、洋蔥切絲，加入雞蛋，適量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻再加入面粉2、加入適量面粉攪拌成面糊3、油不宜過多，4放入鍋中加熱20分鐘左右，5出鍋【回答】
肉松抹茶青團：1、澄粉加開水快速攪成透明糊狀。2、糯米粉加糖，抹茶粉豬油，水，澄粉糊狀物攪打均勻。3、合成一個面團。4、熟咸蛋黃稍稍捏碎，5、加入肉松，蛋黃醬用手抓勻合成一個球。6、面團分八份，每份37g左右。肉松每份30克。7、包好餡料。8、上鍋蒸10分鐘。9、出爐后涂上熟的植物油。10、放涼后分別包上保鮮膜室溫保存，三天內吃完。【回答】 - 觀點5： 蒜香九肚魚教程
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
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- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
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- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
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