- 觀點1： 很多人在早餐時會選擇牛奶或者是豆?jié){，有些人認(rèn)為牛奶的營養(yǎng)價值更好，有些人則認(rèn)為豆?jié){更好一些，那到底哪個才是更好一些的呢？今天咱們就來聊一聊關(guān)于豆?jié){和牛奶的事情，希望能夠給大家?guī)硪恍椭?br />
首先這二者雖然都能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，但是其實還是有較大區(qū)別的，畢竟一個是來源于植物，一個來源于動物，那這二者有哪些優(yōu)缺點呢？
1、很多人喝牛奶是為了補(bǔ)鈣，其實這是對的，因為牛奶當(dāng)中含有的鈣質(zhì)比較高，而且這些鈣質(zhì)也是我們?nèi)梭w容易吸收的鈣質(zhì)，而豆?jié){當(dāng)中含有的鈣質(zhì)相對就比較少了，不能夠用來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
2、豆?jié){能夠補(bǔ)充氣血，是因為豆?jié){當(dāng)中含有的鐵元素比較高，這一點牛奶就比較差了，因為牛奶當(dāng)中含有的鐵元素是比較少的，所以如果是氣血不足的話，豆?jié){更合適一些。
3、牛奶當(dāng)中維生素和礦物質(zhì)含量會稍高一些，豆?jié){當(dāng)中所含的維生素和礦物質(zhì)相對較少。
4、豆?jié){當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，而牛奶當(dāng)中幾乎是沒有膳食纖維的，這一點也是比較重要的，如果有便秘的情況，飲用豆?jié){會更好一些。
那哪些人比較適合飲用豆?jié){呢？
我們可以先來看看豆?jié){的一些特點，豆?jié){所含的熱量比較低，脂肪含量也是很少的，所以很適合正在減肥的人，還有一些血脂血壓比較高的中老年朋友，因為豆?jié){不會影響到自己的病情控制，還有就是自身有氣血不足或者是貧血問題的朋友，也很適合飲用豆?jié){，對于女性來說如果雌激素不足的話也是能夠通過豆?jié){來改善的。
豆?jié){可以早晚各喝一杯，以降低體內(nèi)的膽固醇，對老人的身體很有好處。 - 觀點2： 愛喝牛奶的人會吸取更多的鈣元素，愛喝豆?jié){的人會獲得更多的蛋白質(zhì)和微量元素。因為牛奶里含有豐富的鈣和乳脂肪，能夠讓人體所吸收；而豆?jié){里含有很多微量元素和維生素，長期喝可以提高雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
- 觀點3： 牛奶和豆?jié){整體的營養(yǎng)差別不是很大，因為他們各自補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)不同，牛奶的鈣和蛋白質(zhì)要更多一些，豆?jié){的植物纖維和植物蛋白也要更多一些，所以他們各有各的好處，營養(yǎng)差別上沒法去做對比，可以根據(jù)個人體質(zhì)問題去選擇適合自己的也可以經(jīng)常替換著喝。
- 觀點4： 牛奶與豆?jié){的營養(yǎng)差別是非常巨大的。豆?jié){的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有牛奶那么高。所以建議喝牛奶比較好。
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