- 觀點1: 多得很,盡膳口福的蹺腳牛肉和全牛宴;蘿卜湯;豆腐腦,都還不錯,如果人很多,對環境有要求的話,去盡膳口福比較好,大店嘛,有品牌了,食品肯定更安全。
- 觀點2: 峨眉糕:它是用糯米、白糖、蜂蜜、豬油等原料精制而成。色澤潔白,入口不粘,遇津即化,味香甜。
峨秀糕:原為僧人制作的佛座供品,亦用糯米、白糖等原料制作。后經添料加工,成為色澤雪,綿軟香甜,營養豐富,受到游人歡迎的食品。
肉包谷粑:它是將精細的包谷粉用溫水調和好,再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包谷粉中,捏成團,放在拗子(平鍋)上烙熟,然后放入爐內周圍烘烤。香氣四溢,誘人食欲。吃起又香又脆又酥又麻又辣,又有肉味。
豆花:用峨眉山上產的黃豆,峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花,綿軟細嫩、顏色潔白,令人垂涎。佐料是香油、椒油、花椒,蒜泥、味精、蔥花等配合。吃起來異常爽口。
葉兒粑:是用糯米細粉做包皮,內用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的心子;用粑葉包好蒸后,即可食用,味道鮮美,令人回味。有的心子是用豬肉(半精半肥)和其它配料做成,同樣可口。
東坡魚:選一條活鯉魚,去鱗洗凈,掏去內臟,在魚的兩肋用刀深劃五道口子,接近魚刺,抹上鹽, 或煎或煮都可以。煎即麻辣煎燴:放入油鍋,炸至半熟,放入姜、蒜、醬油、豆瓣、滴入少量 曲酒,拌以蔥花、蕪須、花椒粉、少量糖醋,趁熱食之,味道鮮美可口。煮即素淡清燉:放入 清水中煮,俗稱江水煮江魚,加入蔥、姜等湯成乳白色時,再加入鹽少許。須要注意的是鹽不能放入過早,過早則湯發黃。起鍋時再加少量胡椒,其味更加鮮美。
龍眼酥:狀似龍眼,底部圓實,表面千層重疊,造型美觀精致,醇香可口,入口化渣,是眉山傳統食品之一。
彭山甜皮鴨:彭山甜皮鴨選用健康仔鴨,輔料考究,采用傳統工藝精制而成。色澤亮麗,酥潤味濃,咸淡適中,皮酥回甜,肉質細嫩,入口爽滑,風味獨特。 - 觀點3: 很多哇。小吃類:豆腐腦、蕎涼粉、鴛鴦夾餅、涼皮、凍粑、三合泥、牛滾泥等;
正餐:干鍋類如排骨、牛肉、肥腸、牛肉等;火鍋類如肯骨頭、鴛鴦火鍋等;燒烤類如烤魚、五花肉、魷魚絲、烤雞、等。 - 觀點4: 蹺腳牛肉、葉兒耙、豆腐腦
- 觀點5: 建議去吃牛肉卡餅。。。還有蘇稽翹腳牛肉。。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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