- 觀點(diǎn)1： 低脂肪、低熱量飲食原則我們對(duì)于正常人的飲食要求是控制總熱量及營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理，我們的飲食脂肪所占熱量比例應(yīng)不超過(guò)總熱量的30%，也就是“附錄”所介紹的基本飲食原則。對(duì)于肥胖者則要限制總熱量的攝入，應(yīng)適當(dāng)?shù)陀谡z人量，尤其脂肪的攝人量要嚴(yán)加限制，盡量選擇低熱量、低脂肪飲食，以增加體脂肪的消耗，這是減肥的根本措施。當(dāng)然人體還是需要脂肪的，因?yàn)榧?xì)胞膜的構(gòu)成不可缺少脂肪，這里所說(shuō)的少，是要求你不要超過(guò)身體需要而過(guò)度攝人脂肪。一般一星期吃兩頓魚(yú)，其他可吃葷素共炒的菜，大約所需的脂肪就足夠了。
這并不是說(shuō)只要不吃或少吃脂肪就能減肥，同樣，大量的碳水化合物的攝入也能增加熱量而增加體重，比如餅干、馬鈴薯含高熱量，因此碳水化合物不能隨意食用。尤其不吃零食，少吃主食，這一點(diǎn)很重要。
脂肪和碳水化合物都限量的話，必然會(huì)有饑餓感，這時(shí)可多吃一些高纖維的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，像蔬菜、水果、谷類(lèi)食物。這些食物會(huì)填飽肚子，卻不會(huì)讓你長(zhǎng)胖，而且能補(bǔ)充身體所需要的維生素和礦物質(zhì)，保證身體營(yíng)養(yǎng)平衡。
慢慢進(jìn)食細(xì)嚼慢咽是我們一貫的主張，從任何角度講，這都是一個(gè)有利于健康的進(jìn)食原則。對(duì)于肥胖者我們同樣建議你細(xì)嚼慢咽——這樣做有利于你減肥。
“吃飽了”是人們停止進(jìn)食的信號(hào)和標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)人人都會(huì)自覺(jué)地放下碗筷，離開(kāi)餐桌。但這“飽”的感覺(jué)，是要由胃?jìng)鲗?dǎo)到大腦，再由大腦做出反應(yīng)，整個(gè)過(guò)程是需要時(shí)間的，有些人進(jìn)食速度太快，沒(méi)等大腦將“飽”的感覺(jué)反饋出來(lái)，就已經(jīng)將過(guò)量的食物倒進(jìn)了胃巾，此時(shí)大腦反饋出來(lái)的信息恐怕是“吃撐了”，經(jīng)常這樣“吃撐”的人豈有不發(fā)胖的道理。事實(shí)上，胖人的進(jìn)食速度往往是偏快的，所以應(yīng)該養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。這樣，一來(lái)可以對(duì)食物充分咀嚼，有利于消化吸收；二來(lái)可以給火腦留下充分的時(shí)間，能夠及時(shí)地告訴你應(yīng)該停止進(jìn)食了。同時(shí)你在細(xì)嚼慢咽的時(shí)候，還能充分品嘗美味佳肴。
多喝水每天喝8—10大杯水，而且試著在飯前至少喝一杯水，它會(huì)給你一種覺(jué)得飽的感覺(jué)，可以幫你少吃一點(diǎn)兒。 - 觀點(diǎn)2：
- 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見(jiàn)的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類(lèi)等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類(lèi)繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚(yú)片 愛(ài)吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚(yú)片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類(lèi)的種類(lèi)、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類(lèi)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類(lèi)食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類(lèi)食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見(jiàn)的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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