- 觀點(diǎn)1： 名優(yōu)特產(chǎn) 安岳檸檬
安岳是全國(guó)唯一的檸檬生產(chǎn)基地縣，是中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)，主栽品種尤力克，系二十世紀(jì)二十年代從美國(guó)引入，以過科技工作者的反復(fù)篩選，培育出了豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的檸檬新株系。
安岳檸檬果實(shí)美觀，品質(zhì)上乘。據(jù)中國(guó)柑桔研究所連續(xù)3年對(duì)安岳檸檬的檢測(cè)表明，安岳檸檬的許多理化指標(biāo)均超過了世界檸檬生產(chǎn)國(guó)。為此，安岳檸檬多次榮獲國(guó)優(yōu)果的稱號(hào)，并獲得泰國(guó)國(guó)際果品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
安岳檸檬銷售市場(chǎng)前景看好，由于尤力克檸檬鮮食、加工皆宜，并且有很好的醫(yī)療保健作用，廣泛應(yīng)用于食品、香料、醫(yī)藥、化工、美容等行業(yè)。長(zhǎng)期使用鮮果或加工產(chǎn)品可起到美容護(hù)膚、開胃健脾等作用。對(duì)高血壓、心臟病、口舌生瘡、缺鈣癥、壞血病等一定的療效，隨著人們對(duì)檸檬吃法、用法及用途的逐步了解，檸檬市場(chǎng)容量將越來越大。
中國(guó)檸檬看四川、四川檸檬看安岳，1996年國(guó)家計(jì)委、農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)安岳建立全國(guó)唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣以來，縣上成立了檸檬生產(chǎn)開發(fā)辦公室、檸檬研究所，技術(shù)服務(wù)體系延伸到鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和村、社，安岳檸檬得到了飛速發(fā)展。目前全縣有檸檬基地鄉(xiāng)、鎮(zhèn)18個(gè)，定植檸檬800萬株，10萬畝，2000年產(chǎn)鮮果3萬噸，占全國(guó)檸檬總產(chǎn)量的70％以上。2010年可達(dá)20萬畝，25萬噸以上的設(shè)計(jì)規(guī)模，檸檬產(chǎn)業(yè)將逐步成為安岳富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)，是安岳地方經(jīng)濟(jì)一顆璀璨的明珠。
臨江寺豆瓣
臨江寺豆瓣產(chǎn)于四川資陽(yáng)，其品種有：香油豆瓣、金鉤豆瓣、火肘豆瓣、紅油豆瓣、魚松豆瓣等30多個(gè)品種。臨江寺豆瓣色澤鮮艷，油潤(rùn)發(fā)亮，瓣粒成型，入口化渣，香味濃郁，具有鮮、香、咸、甜、辣的獨(dú)特風(fēng)味。成份：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及多種維生素，是佐餐調(diào)味的上乘食品。
工藝：臨江寺豆瓣選用當(dāng)?shù)氐牧挤N蠶豆和芝麻為主料，并配以食鹽、花椒、胡椒、白糖、金鉤、火肘、雞松、魚松、香油、紅曲、辣醬、麻醬、甜醬以及多種香料精工釀制而成。加工時(shí)要經(jīng)過蠶豆脫殼、浸泡、接種、制曲、撒鹽水等多道工序，再入池發(fā)酵近一年。最后，經(jīng)消毒，與各種輔料按比例進(jìn)行配制，方可成為成品豆瓣醬。臨江寺豆瓣中的香油豆瓣曾于1980年被評(píng)為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1984年被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯擁有1000多年的歷史。其肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩;其湯呈奶白色,鮮香濃烈,深受食客喜愛。在寒天,一盆熱氣騰騰的羊肉湯就是簡(jiǎn)陽(yáng)人待客的極品。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯散布在全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的600余家餐館,大都自稱有祖?zhèn)髅胤健Ｆ鋵?shí),簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的真正秘密,其一是水質(zhì),即龍泉、三岔兩湖之水。其二是獨(dú)特的工藝:熬湯前,先將肉煮熟切片,再下鍋爆炒,最后加入長(zhǎng)時(shí)間熬制的羊骨湯而成。其三就是肉質(zhì):簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊。相傳,簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊是美國(guó)努比羊和本地羊的雜交品種,努比羊于抗戰(zhàn)時(shí)期由宋美齡引入重慶,后落戶簡(jiǎn)陽(yáng)。近年,簡(jiǎn)陽(yáng)羊業(yè)迅速發(fā)展壯大,養(yǎng)羊戶不斷增多,羊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯也因優(yōu)質(zhì)羊源的擴(kuò)大而名聲大噪。
樂至烤肉
四川樂至，陳毅元帥故鄉(xiāng)，這里有的是紅色革命的足跡，有的是天下第一烤的“樂至烤肉”。“樂至烤肉”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)將領(lǐng)張飛常常用樂至烤肉作為犒賞三軍將士的美食而得名。80年代以來，樂至烤肉在以李久治為首的烤肉宗師的不斷創(chuàng)新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐漸贏得了群眾的喜愛，不斷發(fā)展壯大，逐步擴(kuò)展到了成都、重慶、內(nèi)江、資陽(yáng)、遂寧等大中城市，形成了一種獨(dú)特的川中民俗飲食文化，那味道，那就一個(gè)字：絕！在樂至，有很多小巷子，每條巷子都有幾家資深烤肉館，一到晚上，有露胸的漢子，有偷笑的MM，有雀躍的小孩、還有吸大煙袋的老人，全都出來，個(gè)個(gè)象取媳婦一樣開心，來一盤有竹簽的烤肉，精黃精黃，香飄飄，突然讓人想起小時(shí)候電視劇里那些大俠打了野雞烤著吃，那滿嘴的油膩。
地區(qū)特產(chǎn)
檸檬;豆瓣;簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯 - 觀點(diǎn)2： 資陽(yáng)特產(chǎn)(一共70個(gè))
春紅血橙
⑴選育單位：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 ⑵品種來源：意大利塔羅科血橙珠心系變異，經(jīng)多年試驗(yàn)選育而成。 ⑶特征特性：樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠圓頭形。果個(gè)中等大小，扁圓形或短...更多>>
熊鹵鵝
熊鹵鵝是四川省資陽(yáng)市樂至縣中和場(chǎng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。熊鹵鵝制品以無公害、無污染的土鵝為原料、以無色素、獨(dú)特的制作工藝贏得了綠色食品的美譽(yù)，深受廣大食客青睞，每天顧客盈門，...更多>>
安岳紅薯
安岳紅薯是四川省資陽(yáng)市安岳縣的特產(chǎn)。安岳縣以促進(jìn)農(nóng)民增收為中心，大力發(fā)展紅薯特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 紅薯(又名紅苕、甘薯、白薯)是一種古老的薯類作物，種植過程中幾乎未施...更多>>
簡(jiǎn)州大耳羊
簡(jiǎn)州大耳羊是四川省資陽(yáng)市簡(jiǎn)陽(yáng)市的特產(chǎn)。簡(jiǎn)州大耳羊是由歐美的努比山羊與簡(jiǎn)陽(yáng)本地山羊雜交培育形成的肉用山羊新品種。具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能優(yōu)良、繁殖性能高、體格大、...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)櫻桃
簡(jiǎn)陽(yáng)櫻桃是四川省資陽(yáng)市簡(jiǎn)陽(yáng)市的特產(chǎn)。簡(jiǎn)陽(yáng)市賈家鎮(zhèn)和老君井鄉(xiāng)有“櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，所產(chǎn)櫻桃以果色鮮美，口感純正而遠(yuǎn)近聞名。 簡(jiǎn)陽(yáng)櫻桃溝旅游區(qū)位于龍泉山成渝公路旁的...更多>>
伍隍枇杷
伍隍枇杷是四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)伍隍鎮(zhèn)的特產(chǎn)。伍隍鎮(zhèn)砂型土質(zhì)適宜枇杷的生長(zhǎng)，所產(chǎn)的枇杷遠(yuǎn)近聞名。主要以洞庭孟木、大五星、早中六為主，大五星最大的重達(dá)3兩，早中六比普...更多>>
七芯蓮藕
樂至縣蓮藕種植廣泛，以硯山腳下的天池所產(chǎn)最負(fù)盛名。天池藕質(zhì)地肥厚，細(xì)嫩清香，屬藕中上品。 相傳北宋名相寇準(zhǔn)年輕時(shí)曾在樂至做縣官。有一年，天干數(shù)月，百姓生存危急，...更多>>
玉成橋羊肉湯
玉成橋羊肉湯 玉成橋羊肉湯歷史悠久，享譽(yù)省內(nèi)外，因其色鮮味美，滋補(bǔ)健身等特色，而倍受人們青昧。 玉成橋羊肉湯選用本地優(yōu)質(zhì)山羊?yàn)樵希?jīng)過宰殺、清燉、熬湯、多次暴...更多>>
三鮮豆腐餃子
三鮮豆腐餃子 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長(zhǎng)方片，豬瘦肉剁成肉茸 ,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均;把豆腐切成長(zhǎng)方塊，將肉茸鑲在豆腐里;炒...更多>>
椒麻雞
椒麻是川菜中最主要的烹調(diào)方法，是用花椒粉、細(xì)鹽、麻油、醬油、香醋、糖、蔥姜等調(diào)味烹制菜肴。“椒麻雞”就是其中之一。用這種烹調(diào)方法烹制的菜肴，香味濃厚，麻辣可口。...更多>>
雙樂掛面
以特制面粉為原料，部分產(chǎn)品添加鮮雞蛋、蘑芋精粉為輔料，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，科學(xué)配方精制而成，具有色澤潔白、條形光滑、耐煮性好、柔軟爽口之特點(diǎn)，曾獲“四川省...更多>>
若男掛面
采用特級(jí)小麥粉為原料，部分產(chǎn)品添加鮮雞蛋、玉米、蔬菜為輔料，采用先進(jìn)新工藝結(jié)合而成，具有條型光潔、香味鮮美、柔軟可口、耐煮不渾湯之特點(diǎn)，被評(píng)為“四川省消費(fèi)者喜愛...更多>>
樂至藕粉
樂至盛產(chǎn)蓮藕，以藕制粉歷史悠久，“天池”藕粉名譽(yù)中外，歷代為皇家貢品，樂至藕粉制作世代有傳人，現(xiàn)有“天池藕粉廠”、“仲弘藕粉廠”、“天芯藕粉廠”等數(shù)家生產(chǎn)企業(yè)，...更多>>
九龍核桃
九龍鄉(xiāng)位于安岳西南部，于1999年開始發(fā)展核桃種植，現(xiàn)已初具規(guī)模。全鄉(xiāng)集中定植優(yōu)質(zhì)薄殼核桃1800畝、10萬株，2003年產(chǎn)干果18萬公斤。盛果期干果產(chǎn)量可達(dá)2...更多>>
紫竹姜
原產(chǎn)于安岳縣紫竹觀音附近的鼎新鄉(xiāng),鮮嫩指長(zhǎng),經(jīng)少香脆,清香可口，遠(yuǎn)近聞名。生姜既是人們喜愛的蔬菜，也是烹飪中不可缺少的佐料，還具有較高的藥用價(jià)值。安岳紫竹姜現(xiàn)已...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)蔣鹵鵝
蔣鹵鵝在簡(jiǎn)陽(yáng)非常有名。位于簡(jiǎn)陽(yáng)市西街。味道很好吃，每天都要排隊(duì)才能買到。特別是逢年過節(jié)時(shí)，隊(duì)伍很長(zhǎng)。在小城，賣鹵菜通常是擺攤設(shè)點(diǎn)。 而這家店位于簡(jiǎn)陽(yáng)市最繁華地路...更多>>
高升筲箕
四川素有“竹鄉(xiāng)”之稱，而安岳縣的竹編工藝更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在竹編生活用品中，安岳縣高升鄉(xiāng)的筲箕是竹編中一顆耀眼的明珠，這種筲箕分圓形、方形兩類，每套售價(jià)在70-80...更多>>
安岳石刻
安岳石刻——凈瓶觀音：該產(chǎn)品選用民間極其稀有珍貴的紫袍玉石為材質(zhì)，集安岳精湛的石刻藝術(shù)和傳承手工工藝，臨摹安岳縣圓覺洞凈瓶觀音，精工雕刻而成。 古往今來人們常把...更多>>
安岳竹編
安岳竹編工藝獨(dú)特,精美的工藝席有睡席、桌席、紋帳、帳簾、掛屏、座屏、條幅、枕頭等品種席面編有山水、花鳥、人物、書法等。其工藝精湛、造型新穎,圖像清晰,豐富多姿,...更多>>
三星米花糖
三星米花糖，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市三星鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，現(xiàn)在又稱蜀星米花糖，已有一百多年的歷史，因用料考究，做工精細(xì)而著稱，產(chǎn)品馳名省內(nèi)外，受到眾多消費(fèi)者青睞。 三星米...更多>>
壇罐黑寶石李
壇罐黑寶石李，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市壇罐鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品果實(shí)扁圓形，果頂平圓。果面紫黑色，果粉少，無果點(diǎn)。果肉乳白色，硬而細(xì)嫩，汁液較多，味甜爽口，品質(zhì)上等。 近...更多>>
九里埂花生
九里埂花生，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市玉成鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品其微元素含量高，色澤鮮艷，入口化渣，口感香甜，較之其它花生品種有獨(dú)到之處，是花生中的“極品”。 簡(jiǎn)陽(yáng)市玉成鄉(xiāng)...更多>>
老君井櫻桃
老君井櫻桃，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市老君井鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，簡(jiǎn)陽(yáng)市老君井鄉(xiāng)素有“櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，老君櫻桃以果色鮮美、口感純正而遠(yuǎn)近聞名。 簡(jiǎn)陽(yáng)市老君井鄉(xiāng)素有“櫻桃之鄉(xiāng)”...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)盡春意酒
簡(jiǎn)陽(yáng)盡春意酒，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市東溪鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該酒依托東溪得天獨(dú)厚的黃泥土壤、印山之泉和優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、玉米，厚積數(shù)百年的傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，在天...更多>>
石橋掛面
石橋掛面，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市石橋鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品用料精良考究，所以條細(xì)如絲，中間空心，煮不渾湯，不泥不斷，口感柔滑;煮好的面條隔夜回鍋，仍如鮮面。 簡(jiǎn)陽(yáng)市石橋...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃
簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃，是四川省資陽(yáng)市簡(jiǎn)陽(yáng)市的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性極強(qiáng)，抗旱、耐瘠薄，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好，其果實(shí)較大、整齊度高，果實(shí)香甜可口，軟溶質(zhì)，多汁化渣，風(fēng)味濃郁。 簡(jiǎn)...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉，四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市特產(chǎn)。是該縣養(yǎng)殖的大耳羊所產(chǎn)羊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩.、膻味低、風(fēng)味獨(dú)特，用簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉制作的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯全國(guó)聞名，過往游客均有在簡(jiǎn)陽(yáng)吃羊肉湯的嗜好。中央...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊
美國(guó)努比亞山羊與簡(jiǎn)陽(yáng)本地羊經(jīng)五十多年的雜交選育而形成的新品種類群，早在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，民國(guó)第一夫人宋美齡訪問美國(guó)時(shí)，美國(guó)政府贈(zèng)送給宋美齡40只努比亞山羊，后放養(yǎng)在...更多>>
盡春意精品老窖
簡(jiǎn)陽(yáng)市政府接待專用酒。產(chǎn)于北宋名相劉 故里——簡(jiǎn)陽(yáng)市東溪鎮(zhèn)，該廠依托東溪得天獨(dú)厚的黃泥土壤，印山之泉和優(yōu)質(zhì)高梁、小麥、玉米，厚積數(shù)百年的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精釀而成。...更多>>
老君櫻桃
老君井鄉(xiāng)負(fù)有“櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，以果色鮮美，口感純正而遠(yuǎn)近聞名。全鄉(xiāng)櫻桃樹約有20萬株，常年產(chǎn)鮮果200萬斤左右，如果豐產(chǎn)可以超過300萬斤。 另外，還有大五星...更多>>
蜀星米花糖
前身為“三星米花糖”，已有百多年的歷史，因用料考究，做工精細(xì)而著稱，產(chǎn)品馳名省內(nèi)外，受到眾多消費(fèi)者青睞。一九九二年榮獲中國(guó)首屆巴蜀食品節(jié)銀獎(jiǎng)，一九九三年獲四川省...更多>>
鍋巴肉片
鍋巴肉片風(fēng)味獨(dú)特,上此菜時(shí)，侍應(yīng)一手端盛有金黃色炸好的鍋巴菜盤置席上，一手持熱汁湯碗，迅速將熱汁澆在鍋巴上，發(fā)出響聲，妙趣橫生。 鍋巴肉片，是四川風(fēng)味名菜。以鍋...更多>>
牌坊面
牌坊面是簡(jiǎn)陽(yáng)市王成均的家傳小吃，因最初擺攤于該縣王廟石牌坊下出售而得名。制作方法是把豬肉洗凈，切成綠豆大的粒。將鮮菜的沸水中焯一下，晾涼。豆瓣剁細(xì)。鯽魚處理后連...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)丹參
丹參為常用中藥材，唇形科多年生草本植物丹參的干燥根。性微寒，味苦，具有活血化瘀、涼血、寧心等功效。 四川種植有近百年歷史，種植范圍達(dá)40余縣，簡(jiǎn)陽(yáng)是主要產(chǎn)地之一...更多>>
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯擁有1000多年的歷史。其肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩;其湯呈奶白色,鮮香濃烈,深受食客喜愛。在寒天,一盆熱氣騰騰的羊肉湯就是簡(jiǎn)陽(yáng)人待客的極品。 簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯散布...更多>>
資陽(yáng)中和醋
資陽(yáng)中和醋，是四川省資陽(yáng)市中和鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，中和鎮(zhèn)素以“釀造之鄉(xiāng)”著稱，其出產(chǎn)的中和醋，中和醬油，中和榨菜 遠(yuǎn)近馳名。中和醋酸味純正，香醇濃郁，是烹飪調(diào)味的得力...更多>>
丹山壇子雞
丹山壇子雞，是四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)丹山鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品咸鮮入味，雞肉耙喏，形態(tài)完整，色澤金黃，吃起來肥而不膩，滿口留香，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的熟食制品之一。 丹山鎮(zhèn)位...更多>>
雁江蜜柑
雁江蜜柑基地是長(zhǎng)江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑記、豐裕、迎接、忠義、祥符五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達(dá)10萬畝，年產(chǎn)量12萬噸。一是具有交通優(yōu)勢(shì),基地位于老成渝公路線上...更多>>
海椒
海椒，辣椒的另一種說法。 辣椒，茄科辣椒屬，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。從成熟程度來 分青辣椒、紅辣椒， 新鮮的青紅辣椒可做主菜食用，紅辣椒經(jīng)過加工可以...更多>>
廖家白菜卷
萇弘故居高巖山下有一片開闊地，這里便是廖家場(chǎng)遺址。廖家場(chǎng)原是資陽(yáng)到資中的必經(jīng)之地，過往商賈都要在這里歇腳用膳。且說當(dāng)年萇弘回家省親，在廖家場(chǎng)上辦席請(qǐng)客，大宴賓朋...更多>>
簡(jiǎn)介：安岳竹席是四川省著名的竹編工藝品。 特點(diǎn)：岳竹席是四川民間的一種傳統(tǒng)的手工藝術(shù)文化商品，其歷史悠久，制作精良，馳名中外。清乾隆時(shí)，《安岳縣志》記載：安岳產(chǎn)...更多>>
荷葉楂
荷葉楂，米食，特點(diǎn)：色嫩黃，清香爽口。烹制法：蒸。 糯米、山柰、八角同炒至谷黃色，磨成細(xì)粉，下紅糖漿、白糖、化豬油揉勻，分件包入切好的肉片成圓形，荷葉包裹，上籠...更多>>
安岳米卷
安岳米卷，米食，特點(diǎn)：色白細(xì)嫩，酸辣味鮮，清爽適口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷歷史悠久，做工精細(xì)，是四川名小吃之一，是四川省資陽(yáng)市安岳縣的特色小吃之一。 安岳米卷...更多>>
周禮傷心涼粉
周禮傷心涼粉，是四川省資陽(yáng)市安岳縣周禮鎮(zhèn)的著名特色小吃，該品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是遠(yuǎn)近聞名的“傷心涼粉”。 周禮傷心涼粉，是...更多>>
安岳紅苕
安岳紅苕，是四川省資陽(yáng)安岳縣的著名特產(chǎn)，安岳紅苕又稱安岳紅薯，該品含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、磷、鈣、鐵，胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、...更多>>
伍堡紅花藕
伍堡紅花藕，是四川省資陽(yáng)樂至縣李家鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品皮質(zhì)白，節(jié)段長(zhǎng)，肉頭肥厚，粉質(zhì)適中，入口化渣，略帶回甜，口感上佳。因煮熟后略帶紅色，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“紅花藕”。...更多>>
紫竹仔姜
紫竹仔姜，是四川省資陽(yáng)市安岳縣的著名特產(chǎn)，該品原產(chǎn)于安岳縣紫竹觀音附近的鼎新鄉(xiāng)，成品鮮嫩指長(zhǎng)，莖少香脆，清香可口，遠(yuǎn)近聞名，特別適用于制作隔夜泡姜和仔姜菜肴。 ...更多>>
安岳咸肉
安岳咸肉，是四川省資陽(yáng)市安岳縣的著名特產(chǎn)，產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色，具有咸肉固有的風(fēng)味。 咸肉是用食鹽腌...更多>>
安岳檸檬
安岳縣檸檬生產(chǎn)量占全中國(guó)總產(chǎn)量的70%以上，同時(shí)也是我國(guó)唯一的檸檬生產(chǎn)基地縣，被命名為“中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)”。現(xiàn)正全力打造“中國(guó)檸檬之都”，力爭(zhēng)將安岳建設(shè)成全中國(guó)檸檬...更多>>
通賢柚
通賢柚因產(chǎn)于四川安岳縣通賢鎮(zhèn)而得名，素有"貢橙"美稱，經(jīng)過科技人員的優(yōu)選提純，通賢柚已經(jīng)具有品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。，是我國(guó)果樹的寶貴資源。經(jīng)過近...更多>>
周禮粉條
從安岳縣城出發(fā)，西行40多公里，進(jìn)入周禮鎮(zhèn)境內(nèi)。這里，滿山遍野的紅苕泛青，一到采收季節(jié)，作坊沸騰，機(jī)器轟鳴，軋出一桶桶苕醬，通過漂攪、過濾、加溫，一排排粉絲掛滿...更多>>
霸王兔
安岳不僅是個(gè)風(fēng)景迷人的地方，而且美味佳肴無處不存在，這對(duì)好耍貪吃的娜娜和我兩個(gè)好吃嘴來說，可謂天賜良機(jī)，在游玩中瘋瘋癲癲吃出病來也安逸噻。 那日逛街，娜娜突然拉...更多>>
檸檬酥排骨
在安岳縣城的東大街下段，板五大酒店內(nèi)有一道檸檬酥排骨，娜娜和我吃過后都覺得安逸得過不得。它的特點(diǎn)是色澤鮮明，檸檬味濃，排骨酥香，這鬼丫頭名堂多得很，死纏硬磨硬是...更多>>
樂至烤肉
樂至烤肉，是四川省資陽(yáng)市樂至縣的著名特產(chǎn)，其歷史最早可追溯到三國(guó)時(shí)期。現(xiàn)在樂至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了國(guó)內(nèi)外食客的喜愛，同時(shí)也帶動(dòng)了樂至旅游業(yè)的發(fā)展。...更多>>
樂至桂林豆瓣
樂至桂林豆瓣，是四川省資陽(yáng)市樂至縣中天鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，以本地產(chǎn)上等優(yōu)質(zhì)海椒為原料，輔以蠶豆、菜油等，采用傳統(tǒng)工藝釀制成的“桂林豆瓣”暢銷不衰，是居家食用、饋贈(zèng)親友...更多>>
樂至佛星青花椒
樂至佛星青花椒，是四川省資陽(yáng)市樂至縣佛星鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品個(gè)大味麻，遠(yuǎn)近聞名，而今讓它知名度大增的不僅是青花椒的品質(zhì)和規(guī)模，更重要的是通過聯(lián)手成都、樂山等地大型...更多>>
樂至白烏魚
白烏魚凝聚了樂至縣特種水產(chǎn)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊啟安28年的心血。1987年3月20日下午2點(diǎn)10分，我用網(wǎng)具在石佛鎮(zhèn)古堰口水庫(kù)下游河中捕魚，在殺人橋上方11米處捕獲1...更多>>
樂至黑山羊
樂至黑山羊是本地羊，清道光年間的《樂至縣志》載：“帷黑山羊，純黑味美，不膻。”是經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工培育的肉、皮兼用型地方山羊品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、體格大、生長(zhǎng)...更多>>
樂至絲綢
樂至絲綢十分有名。樂至縣栽桑養(yǎng)蠶的歷史悠久，素有“桑樂至”之稱， 經(jīng)過幾十年幾代人艱苦不懈的努力， 現(xiàn)在已是四川省33個(gè)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地縣之一， 蠶繭絲綢業(yè)已成為...更多>>
石佛掛面
掛面是勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中創(chuàng)造出的一種方便、實(shí)惠、美味的快餐食品。我國(guó)掛面制作歷史悠久，元代即有掛面問世。天水掛面以三陽(yáng)川石佛鄉(xiāng)黃家莊、中石村、西石村所產(chǎn)的...更多>>
泡菜鯽魚
泡菜鯽魚是用鯽魚和泡青菜，經(jīng)炸、燒而成。成菜魚肉細(xì)嫩，鮮香微辣，香咸入味。泡菜魚，原是四川民間家常風(fēng)味，一般家庭都能制作。后來四川菜館將民間美食引入應(yīng)市，因它具...更多>>
清蒸江團(tuán)
清蒸江團(tuán)用江團(tuán)魚和火腿等為原料，經(jīng)清蒸而成。成菜形狀美觀，肉質(zhì)肥美細(xì)嫩，湯清味鮮。 江團(tuán)魚體表裸露無鱗，肉嫩而肥厚，刺少。這種魚終年棲身于嶙峋險(xiǎn)峻、蒼翠幽深的岷...更多>>
天池藕粉
天池藕粉為四川資陽(yáng)特產(chǎn)。天池藕粉產(chǎn)自資陽(yáng)市樂至縣。樂至縣蓮藕種植廣泛，以硯山腳下的天池所產(chǎn)最負(fù)盛名。天池藕質(zhì)地肥厚，細(xì)嫩清香，屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅，...更多>>
雞豆花
雞豆花是一道制作極為精細(xì)的工藝菜肴，在四川道佛宮觀，香積廚有“吃雞就似雞”、“吃肉就似肉”的烹飪技藝，即將素料制成有葷味的菜肴，即所謂“以素托葷”。 - 觀點(diǎn)3： 資陽(yáng)特產(chǎn)
安岳檸檬
據(jù)中國(guó)柑桔研究所連續(xù)3年對(duì)安岳檸檬的檢測(cè)表明，安岳檸檬的許多理化指標(biāo)均超過了世界檸檬生產(chǎn)國(guó)。為此，安岳檸檬多次榮獲國(guó)優(yōu)果的稱號(hào)，并獲得泰國(guó)國(guó)際果品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
通賢柚
20世紀(jì)30年代在四川安岳縣通賢鎮(zhèn)種植，系自然馴化之優(yōu)良實(shí)生變異。
臨江寺豆瓣
臨江寺豆瓣產(chǎn)于四川資陽(yáng)，享有“中華老字號(hào)”稱號(hào)，其品種有：香油豆瓣、金鉤豆瓣、火肘豆瓣、紅油豆瓣、魚松豆瓣等30多個(gè)品種。
樂至烤肉
“樂至烤肉”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)將領(lǐng)張飛常常用樂至烤肉作為犒賞三軍將士的美食而得名。
伍隍豬
“伍隍豬”文字國(guó)家工商總局已受理注冊(cè)，屬于國(guó)家畜禽遺傳資源，位于四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)伍隍鎮(zhèn)。瘦肉率達(dá)50%，是中國(guó)地方品種中瘦肉率最高的品種。 - 觀點(diǎn)4： 資陽(yáng)特產(chǎn)
安岳檸檬
據(jù)中國(guó)柑桔研究所連續(xù)3年對(duì)安岳檸檬的檢測(cè)表明，安岳檸檬的許多理化指標(biāo)均超過了世界檸檬生產(chǎn)國(guó)。為此，安岳檸檬多次榮獲國(guó)優(yōu)果的稱號(hào)，并獲得泰國(guó)國(guó)際果品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
通賢柚
20世紀(jì)30年代在四川安岳縣通賢鎮(zhèn)種植，系自然馴化之優(yōu)良實(shí)生變異。
臨江寺豆瓣
臨江寺豆瓣產(chǎn)于四川資陽(yáng)，享有“中華老字號(hào)”稱號(hào)，其品種有：香油豆瓣、金鉤豆瓣、火肘豆瓣、紅油豆瓣、魚松豆瓣等30多個(gè)品種。
樂至烤肉
“樂至烤肉”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)將領(lǐng)張飛常常用樂至烤肉作為犒賞三軍將士的美食而得名。
伍隍豬
“伍隍豬”文字國(guó)家工商總局已受理注冊(cè)，屬于國(guó)家畜禽遺傳資源，位于四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)伍隍鎮(zhèn)。瘦肉率達(dá)50%，是中國(guó)地方品種中瘦肉率最高的品種。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營(yíng)燒烤
- 廈門可以露營(yíng)燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農(nóng)家樂，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農(nóng)莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開放采摘，以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園，...
- 擴(kuò)展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 湖南省是中國(guó)中南部的一個(gè)省份，以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。湖南菜，又稱湘菜，是中國(guó)八大菜系之一，以酸辣著稱，風(fēng)味獨(dú)特。除了湘菜之外，湖南還有許多土特產(chǎn)值得品嘗。辣椒醬：湖南人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，其中最有名的當(dāng)屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的，既可以作為...
- 擴(kuò)展閱讀3：湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
- 以下是一些湖南的土特產(chǎn)：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特，經(jīng)過多道工序制作而成，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是湖南人最愛的土特產(chǎn)之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特，選擇新鮮的...
- 擴(kuò)展閱讀4：去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來，北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴(kuò)展閱讀5：適合送人的北京特產(chǎn)，北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎樣選購(gòu)西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買
- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購(gòu)買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
- 擴(kuò)展閱讀7：西寧特產(chǎn)在哪里買最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域，城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類商品著稱。在城西區(qū)，西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng)，它們同樣吸引了眾多...
- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi)，主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn)，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)（西寧市湟中區(qū)）這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱。其中，濰坊風(fēng)箏和木版年畫尤為知名，被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí)，濰坊的特產(chǎn)無疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事，象征性強(qiáng)，造型樸實(shí)夸張，粗獷中見清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！