- 觀點1： 陜西省地處我國西北地區、黃河中游，分為陜北高原、關中平原和秦巴山地三大區域。秦嶺橫貫全省東西，秦嶺以南系北亞熱帶，除主產水稻、小麥等農作物外，還盛產茶葉、蠶繭、核桃、板栗、生漆、中華獼猴桃、中藥材等。關中平原氣候溫和，土壤肥沃，自古有"天府之國"之稱，除為全國小麥、棉花生產基地之一外，還出產馳名的秦椒、石榴、火晶柿子、秦冠蘋果和周至西瓜等。陜北地處黃土高原，主要出產谷子、蕎麥、土豆等，還出產紅棗、蘋果等。
陜西具有悠久的文化歷史，也流下了很多著名的手工藝品，有藍田玉雕、西安刺繡、秦兵馬俑工藝品、唐三彩等。
西安稠酒
西安市特有傳統產品，又名"黃桂稠酒"。是一種具有千年歷史的古老名酒。先秦始有，古稱"醪醴"，北魏稱"白醪灑"。盛唐時期釀造工藝有了進一步的提高，朝野上下，莫不飲之，文人墨客為它寫下了不少贊譽的篇章。周恩來、彭德懷\郭沫若等黨和國家領導人生前都十分喜愛飲用"黃桂稠酒"，并用它來多次招待和宴請國內外賓客。郭老曾贊譽為"不像酒，勝似酒"。法國前總統密特朗訪問西安，點名要喝"黃桂稠酒"。
稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入糖桂花后，即為"黃桂稠酒"。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲發酵而制成的一種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神、舒筋活血、健脾開胃之功效。
周至西瓜
周至種西瓜有史已久，特別是近十多年來，新品種較多，有"周至紅"、"興城紅"、"及醇酥"和"臺黑"等一類脆瓤型西瓜，名冠關中。此類西瓜是選用優良的古老品種，與國外品種雜交而成的。它具有瓤脆肉質細，纖維少，久貯不倒瓤，香甜可口，供應期長的特點。據測含糖量超過老品種的1/3。"周至紅"、"及醇酥"被農林部評為優良品種。1988年新選育的唐城1號、西安1號、2號等無籽西瓜，已進入香港市場，由于外形美觀，瓤脆香甜，含糖量在11%以上贏得香港各界人士的贊譽，名揚海內外。
臨潼石榴
臨潼栽培石榴距今已有2000多年的歷史，相傳西漢張騫出使西域時引進我國。如今臨潼石榴栽培面積達30000多畝，品種50多個，產量最高達1000多萬公斤，居全國之首，是西安市一項傳統出口產品，在東南亞和港澳地區久負盛。
臨潼石榴分為酸、甜兩種。酸型汁多，籽粒肥大，可長期貯存。以"魯峪蛋"、"臨潼酸"為佳品，甜型以"大紅甜"、"三白甜"（即果皮白、花瓣白、籽粒白）"凈白甜"為優質品種。其味香甜，素有"冰糖石榴"之美稱。不論是酸或是甜，其石榴均皮紅、個大、皮薄籽滿、色津鮮艷、味香可口。據測含糖量達14%，維生素C為11%，比梨和蘋果高出1－2倍。同時還含不鈣、磷、鐵等礦物質。并且石榴籽、皮等是很好的中藥材，對于祛蟲殺菌、幫助消化、止瀉等都具有良好功效。每年9－10月是臨潼石榴收獲季節。
臨潼柿子
火晶柿子，因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名。是臨潼特有的柿樹品種。其柿子個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅游者的贊譽。
火晶柿子采摘后要經過貯藏脫澀后方可食之。它除了直接食用外，還可制作柿子餅、柿 子面糊拓、柿子面鍋盔等食品。
陜北紅棗
紅棗是陜北馳名的土特產，棗樹栽培有史已久。其果大、色紅、甜酸可口，深受人們的喜愛。
大棗屬鼠李科落葉灌木棗樹的成熟果實。含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素A、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質，具有補脾和胃、益氣生津、清熱解毒的功效。據臨廣西壯族床應用有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用。因此除了食品應用外，還大量入藥，是一種醫、食兩用的果品。
陜北黃土地，由于氣溫、水分、光照、土壤等自然條件最適宜種植棗樹，是我省棗子生產基地。
陜西板栗
栗樹為我國古老樹種之一，與李、杏、桃、棗并列為五果，已有二三千年的歷史。據歷史記載，我省在周朝時就栽植栗樹，并用其果實充饑。陜西栽植栗樹主要分布在秦嶺地區，以商洛、長安板栗產量多、質量最好。陜西板栗樹樹勢茂盛，耐寒、耐旱和而瘠薄，對朋枯病抵抗力強，是良好的經濟作物。
陜西板栗澀皮（內種皮）易剝離，耐貯存，果內物質香甜軟綿，肉質細膩，品質優良，營養素含量豐富。除直烹熟食用外，可與肉類烹制出名肴，如栗子雞等。還可制成栗干、栗粉、罐頭和各種點心等。
手工藝品
唐三彩陶瓷
"唐三彩"（即琉璃三彩）、"宋瓷"是我國陶瓷業發展史上的鼎盛時期。其內涵之豐富，藝術之精湛，如珠如林，群星燦爛；地位崇高，譽滿環宇。它是中華民族的心聲，是中華文化的代表。為了繼承和弘揚中華古老璀燦的傳統文化，開發新的突破歷史性的生產項目，本廠歷經艱辛，精心研制，曾燒制出2.5米以上的整體唐三彩歷史人物像、大花瓶等巨型工藝品。其造型千姿百態，生動逼真，栩栩如生；釉色絢麗多彩，奪目生輝，堪稱中華一絕。花瓶，琉璃馬世所罕見，冠絕古今。這些特種產品的問世，填補了市場的空白，對我國旅游業的發展起到了一定的促進作用。
藍田玉雕
藍田玉有著悠久的歷史，曾被許多文人墨客賦詩贊譽。遠在秦漢時期，陜西玉雕工藝就十分發達。從咸陽出土的"漢白玉馬"、渭南發現的"玉牛"，以及西安市何家村出土的"唐鑲金瑪瑙牛首杯"、"鑲金手鐲"等都說明了陜西玉雕工藝的精湛。現西安市玉石雕刻廠和藍田縣玉器廠利用藍田玉琢磨的各種工藝品，造型優美，玲瓏剔透，漢澤晶瑩，特別是玉碗、玉鐲、酒具等達到?quot;俏色"的境地，體現了秦藝的特色。
玉石雕麝香在我國可追溯到四五千年新石器時代晚期。唐宋時期有了新的發展和創造，金玉結合，玉雕工藝日趨完美，被世界譽為"東方藝術瑰寶"。
玉雕選料考究。人物作品，多用岫玉、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚和瑪瑙等，出的人物以情動人，神形兼備，風流瀟灑，突出個性；花卉作品多用珊瑚、松石、翡翠或俏色瑪瑙等，制出的花瓶、花籃、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象逼真，好似朵朵永不調謝的鮮花。除此外，還有飛鳥走獸、栩栩如生，光彩奪目，突出了中國玉?quot;巧、俏、絕"的藝術特色。
西安刺繡
西安刺繡在繼承"秦繡"的基礎上并有大膽創新，設計制作的雙層細紗繡、穿羅鄉等作品，人物生動、色彩絢麗，獨樹一幟，受到外商的贊譽，是陜西出口的一項重要產品。主要品種有臺布、枕套、靠墊和旅游品等。其廠家主要有錦江和鳳凰兩家刺繡廠。
早在4000年前，我國就有了刺繡工藝。戰國時所繡的"龍鳳圖案"，是現存最早的繡品。唐代有了更大的發展，唐詩中就有贊嘆婦女刺繡技藝的詩名："日暮堂前花蕊嬌，爭拈小筆床上描。繡成安向小園里，引得黃鶯下柳條。"
西安刺繡繼承了古老的傳統技藝，又融進了陜西地方特色，成為帶有濃厚黃土地特色的工藝品。
秦兵馬俑復制品
隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑博物館中所陳列的兵俑和馬俑復制品越來越成為中外游客想往得到的紀念品和禮品，也日漸成為一些涉外企業、高雅華貴的公共場所提高聲譽和檔次的一種裝飾品。文物、工藝美術部門為了滿足中外人士的這一需求，通力協作，集中了優秀工藝大師，復制出了部分比例不等的秦兵馬俑。其品種有適宜于藝術館、歷史博物館、工藝美術館和大型飯店陳列的與原俑規格相同的大型俑；有可供家庭、會客場所擺設裝飾的1：2、1：4規格的陶俑；有便于攜帶、適宜于饋贈親友的1：8袖珍型禮品俑等。這些不同規格的陶俑，滿足了中外游人的欲購需要，使秦兵馬俑走出了陜西，遍跡世界。同時，還仿制出了秦銅車馬工藝品，所仿制的銅車馬，人馬神態栩栩如生，可以假亂真，滿足了社會各類需要，也充實了我國的工藝美術寶庫。
麥桿畫
麥桿畫是我國古文化藝術的一塊瑰寶。但長期以來難覓其蹤，直至秦懷王墓發掘時才出土面世。雖經兩千多年腐蝕，但仍造型逼真，色澤鮮明，不失其古樸典雅本色，令人嘆為觀止。后經有關專家精心研究，這一古老工藝終于重現人間。
麥桿畫由于取材獨特，工藝別致，畫面立體感強，且保持了麥桿的光澤和烘烤燙慰出的本色不褪。呈現出古樸曲雅，富麗堂皇的神奇美感，如做成嫦娥奔月或仕女圖則飄飄欲仙做成動物，栩栩如生；做成山水，如臨其境；做成花鳥，如聞其聲。具有極強的觀賞和保存價值。既可張掛于賓館、酒店、會議室等大場所，亦可裝飾美化普通家居，實屬壁掛藝術精品。
麥桿畫經戶縣光華鋁紙廠專家數十載潛心研究，反復試制，終于使這一失傳千年的古老藝術品種－－麥桿畫重放異彩。一九八七年選入"北京87國際藝術博覽會"參展，日本客商看到嫦娥奔月畫，愛不釋手，不惜重金購回東瀛珍藏。同年又獲得省畫展一等獎，陜西省文化廳給予高度評價贊譽,畫鄉一絕"。 - 觀點2： 陜西各地特產很多，比如陜北狗頭棗、周至獼猴桃干、陜北野生開口杏、紅星軟香酥、龍須酥、乾州鍋盔等，很多哦
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- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
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- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
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