- 觀點(diǎn)1： 長(zhǎng)沙，其實(shí)是一座吃貨的城市！沒(méi)來(lái)過(guò)的人心心念念，來(lái)過(guò)又離開的人念念不忘。
去長(zhǎng)沙旅游的朋友們都知道，長(zhǎng)沙最著名的就是長(zhǎng)沙臭豆腐了，但是除了臭豆腐之外長(zhǎng)沙還有很多其它地區(qū)吃不到的美食，室長(zhǎng)還是盼望著好不容易來(lái)長(zhǎng)沙一趟的吃貨們能夠吃到真正的長(zhǎng)沙味道！
所以今天室長(zhǎng)要帶大家去探尋那些藏在街頭的美食吧，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)喲~
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長(zhǎng)沙 —— 一座吃貨的城市
到長(zhǎng)沙不說(shuō)別的，先來(lái)感受一下這空氣中彌漫的辣椒味和臭豆腐味。
從長(zhǎng)沙街頭小巷的蒼蠅館和紅遍網(wǎng)絡(luò)的各路網(wǎng)紅店就知道長(zhǎng)沙人會(huì)吃也特愛(ài)吃，真要介紹起來(lái)，三天三夜都說(shuō)不完！
臭豆腐
打卡長(zhǎng)沙，如果不吃臭豆腐，那真的就是白來(lái)一趟。
穿越人海的一條小巷，走三兩步就能看到一大口鐵鍋架在店門口，幾塊臭豆腐在油鍋中滋滋作響，獨(dú)特的香味，吸引無(wú)數(shù)人爭(zhēng)相購(gòu)買。
臭豆腐外酥里嫩，混著醬汁、調(diào)料，蒜香味兒十足，咬在嘴里咔吱咔吱的那種感覺(jué)，伴隨著后面的辣味帶來(lái)的二次“沖擊”。
牛肉米粉&豬油拌粉
北方人愛(ài)吃面，南方人愛(ài)吃粉。早就聽聞長(zhǎng)沙的牛肉米粉很是出名！
長(zhǎng)沙人對(duì)于粉的熱愛(ài)可謂是到了餐餐嗦粉的程度，一勺湯一撈粉一勺碼子一把蔥花，一碗冒著熱氣的粉就做好了，呼呼吃上一大口！
湯頭濃鮮兼?zhèn)洌劢zQ彈爽滑，每一根粉都沾滿了馥郁湯汁，一碗粉下去 嗦的暢快淋漓，整個(gè)人都精氣神都被提起來(lái)了。
每當(dāng)夏季來(lái)臨，長(zhǎng)沙的小巷子里有各種賣涼菜的，每一家的味道都各有千秋，可是唯一一款最長(zhǎng)沙的美味就是豬油拌粉！飄蕩著豬油香氣的粉條一端上來(lái)，趁熱攪拌均勻，小小的一碗，吃起來(lái)剛剛好，即過(guò)嘴癮，又不會(huì)太撐，出了長(zhǎng)沙別的地方可就吃不到了！
小龍蝦
比起11點(diǎn)就全城熄燈的“不夜城”鳳凰古城，長(zhǎng)沙才真正算得上是不眠人的天下~
晚上的長(zhǎng)沙，基本上到了十二點(diǎn)都到處是人，他們都是出來(lái)吃宵夜的，而吃的宵夜自然就是小龍蝦了，還有各種口味的龍蝦，吃都吃不膩。
吃蝦的過(guò)程更讓人欲罷不能簡(jiǎn)單粗暴直接上手，輕輕撥開它的外殼，呈現(xiàn)出雪白的蝦肉和金黃的蝦黃，一口吃下去，蝦本有的香甜和清香與烹飪的各類香料在舌尖輝映，誰(shuí)能抵擋得住這赤裸裸的誘惑呢？
捆雞
說(shuō)起長(zhǎng)沙涼菜，捆雞還是很有名的！但是“捆雞”不是雞肉，而是雞腸捆綁成火腿形狀，用鹵水中鹵制，后面再切成薄片。
切成薄片的捆雞被倒進(jìn)一個(gè)不銹鋼大盆里，接著往里灑各種調(diào)料配料，再拿起筷子麻利的拌勻，一邊拌，一邊就聞到麻油捆雞的香味飄了出來(lái)，立刻讓人饞魂兒都開始不安定了。
醬板鴨
醬板鴨是湖南一道絕名菜，也是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，主要食材為鴨，調(diào)料有生貨、鹽、大醬、大蒜、糖、蜂蜜等，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效。
糖油粑粑
“月亮粑粑，兜里坐個(gè)嗲嗲，嗲嗲出來(lái)買菜，兜里坐個(gè)奶奶......“這首傳遍長(zhǎng)沙大街小巷的童謠，我相信很多長(zhǎng)沙人耳朵都要聽得起繭了。
童謠里唱到的糍粑，其實(shí)也是長(zhǎng)沙經(jīng)典小吃之一，風(fēng)靡長(zhǎng)沙街頭，最有名的便是糖油粑粑。
而且長(zhǎng)沙都是重口味的美食，糖油粑粑算是味道清奇的，金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人。
蔥油粑粑
說(shuō)到了糖油粑粑就不能不提蔥油餅，因?yàn)橐话阏ㄌ怯汪昔蔚臄傋右矔?huì)炸蔥油餅，蔥油餅的造型就像放大版的銅錢。
一進(jìn)入巷子口，感覺(jué)到了蔥味飄香，外酥里嫩的口感，小蔥獨(dú)有的香氣，真是讓人欲罷不能，和小時(shí)候吃到的一模一樣！蔥油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。口感酥脆綿軟。內(nèi)里的“肉”則為綿軟，夾在“肉”里的蔥則依然青翠。
豬油拌粉、熱鹵、豬手、面包蟹、向群鍋餃......其實(shí)啊，室長(zhǎng)列舉的這些只是長(zhǎng)沙美食的冰山一角，在長(zhǎng)沙還藏匿著許多美食，這一切都需要各位吃貨們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品嘗，慢慢發(fā)掘哦~ - 觀點(diǎn)2： 第1個(gè)就是茶顏悅色，因?yàn)槟滩杼貏e的好喝，第2個(gè)就是臭豆腐也是比較著名的，第3個(gè)就是粉，因?yàn)殚L(zhǎng)沙的粉也非常好吃。
- 觀點(diǎn)3： 臭豆腐
臭豆腐是長(zhǎng)沙非常出名的街頭美食之一，雖然聞著臭，但是吃起來(lái)香，而且味道香辣爽口，讓人欲罷不能。
糖油粑粑
對(duì)于愛(ài)吃甜食的人來(lái)說(shuō)，一定不要錯(cuò)過(guò)長(zhǎng)沙的糖油粑粑。不僅軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)美味。 - 觀點(diǎn)4： 長(zhǎng)沙的街頭美食太多了，我最喜歡的是長(zhǎng)沙臭豆腐 ，麻辣小龍蝦，小馬鍋火焰醉鵝 ，德園包子 ，糖油粑粑 ，長(zhǎng)沙米粉 ，真是太好吃了，去長(zhǎng)沙這幾個(gè)可以嘗嘗
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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