- 觀點1: 甜沫甜沫是濟南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。濟南的甜沫以甜沫唐最為出名。
阿膠李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關阿膠的記載最早見于《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。現代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。咱們濟南東阿鎮被國家命名為全國唯一的“中國阿膠之鄉”,“福牌”阿膠其傳統熬膠技藝也已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
一大糕點
名副其實的百年老店,從1912年開張,一直到今天,一大沒有停止過一天營業,這樣的老字號在泉城恐怕沒有第二家了。桃酥、蜜三刀、牛角酥、長壽糕、馓子、老面包……如今,一大糕點是越做越精,尤其是白色酥皮的月餅, 在濟南更是出了名的好吃。
趵突泉白酒趵突泉白酒是濟南最知名的本地白酒品牌,由濟南趵突泉釀酒有限責任公司出品。該酒品質好、口感柔而深受濟南本地消費者喜愛,特別是趵突泉34°白酒,是老濟南人的最愛!
圣井牛肉為平陰傳統名吃,源于清朝年間,采用特種料理口味獨特,是一種獨具特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛,以熟肉加工為主,產品有紅燒牛肉、醬牛肉。
黃家烤肉
黃家烤肉是濟南名吃,起源于明末清初,由黃氏家族創制,距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。
平陰玫瑰平陰縣盛產玫瑰花,種植始于唐朝,歷史源遠流長。平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變,是經國家衛生部認定的藥食同源的新資源食品。具有美容養顏、活血化瘀、軟化血管、保護卵巢,改善干枯皮膚、促進消化、消脂的作用。
平陰玫瑰醬平陰玫瑰醬采用平陰縣純天然優質的玫瑰鮮花瓣,優質食糖、天然蜂蜜為主要原料,采用傳統工藝,現代科技精制而成的純天然綠色食品。產品香甜可口、香氣純正,是濟南的名貴特產。據中醫師介紹,玫瑰醬屬溫性食品,有滋補健肝脾功能。
明水香稻
明水香稻,因產于章丘市明水一帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、油潤光亮;做成米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,俗稱為“香米”。具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。 - 觀點2: 濟南的特產有油旋,草包包子,壇子酒,把子肉,馬蹄燒餅,濟南肴雞,圣井牛肉,明湖藕甜沫等等,尤其是甜沫,是濟南最有名氣的小吃。
- 觀點3: 濟南扁食,扁食可能大家會感到陌生,但它還有另外一個名字,那就是餃子,或者水餃。濟南扁食就是水餃,是濟南的傳統特色美食。濟南水餃皮爽肉多,餡料豐富,葷素皆有,既是濟南人家過年時節必吃的飲食之一,也是待客的不錯選擇之一。
油旋 ,油旋是濟南地區有名的地方風味小吃。油旋色澤金黃,吃起來外皮酥脆,內部嫩柔,讓人食欲大增,往往吃完一個油旋還想再吃。濟南油旋的得名在于其形狀類似螺旋,面餅表面油亮,因此得名為油旋。 - 觀點4: 濟南的特產和小吃有把子肉、壇子肉、草包包子、油旋、甜沫、濟南燒烤等,都非常具有濟南傳統風味。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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