- 觀點1： 電飯鍋紅燒肉：
其實用電飯鍋做和用普通鍋做是一樣的，只不過是一個煤氣加熱，一個電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點哦，免得煮干了，因為如果想煮的爛用電飯鍋至少一個多小時
調料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調料是必須要放的，后面的香料放了會更好，不放也關系不算大。
做法就超級簡單了：
1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末
2、五花肉撈出放進電飯鍋，加所有調料，再加清水直到沒過肉3-4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個半小時。
然后，裝肉，添飯，舀湯，澆汁......
紅燒肉－－帶皮五花肉，（我用了不帶皮的，出油多，賣相也差）切好后加料酒和生抽少許腌幾分鐘，大概10分鐘就可以了。之后放入鍋里，加入適量水，少許茴香，煮…………………………大概煮1個鐘頭左右，撇掉浮油，如果水還有很多，就倒出一些，留剛剛沒過肉的水。然后加入適量老抽，適量鹽，我味重，加的比較多，加入一湯勺白糖，喜甜的可再加半勺。多攪拌幾次，等倒湯比較黏稠的時候就可以出鍋了。出鍋后撒點切碎的蔥花，能除膩。 - 觀點2： 紅燒肉還是燒著好吃啊，最好有個炒鍋。
要是真的只有電飯煲的話，也可以做。
1、把肉切成方丁。大小嘛，2厘米左右的方丁是比較合適的，因為在燒制后，肉肯定要變小一些的嘛，切的太小，一燒就更小了。
2、電飯煲內放水，放上蔥、姜、蒜、干紅椒、花椒、八角等作料（超市有賣現成的燉肉料的，里面的東西很全，如果你買的是可以在鍋里燉煮的料包的話，就直接放進去，不是的話就用干凈紗布把料包嚴扎好口，以免料頭混到肉里湯里影響后面的食用）。
3、蓋上蓋子燒開料水，然后把切好的肉放進去，加入醬油、料酒、冰糖，如果有紅曲的話也可以放一些，顏色和味道都很好的。然后就煮吧。煮開后開著蓋子煮，等湯汁變少一半、放入處理好的栗子、土豆等你愛吃的東西，什么都不放也可以，再蓋上蓋子煮。
3、大約十分鐘后，開蓋，放入鹽、雞精或味精等，開蓋子收汁到濃稠，就可以了。
呵呵，試一下，電飯煲也可以做出美味的。 - 觀點3： 把五花肉洗凈，瀝干，加醬油（4分之3生抽，4分之一老抽），糖，料酒，姜片，蒜片，一起腌制半天，等它完全入味，在放進電鍋里煮，水稍微蓋過肉，因為不知道你的鍋有多大，最后是要把汁收少
- 觀點4： 其實還是不能脫離大灶、鐵鍋。熱油鍋將蒜頭爆香（去不去皮隨喜），撈起備用。腌漬好的三層肉下油鍋翻炒、出油、瀝干，和爆好的蒜頭一起放進電飯鍋里，加水、醬油大火煮滾后（急著吃就直接煮爛，小心別煮糊了），轉小火，慢慢的熬它四個小時。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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