- 觀點(diǎn)1： 冀菜中有一道菜特別能代表，就是南宮熏菜，這道菜以優(yōu)質(zhì)豬肉為原料，再加上雞蛋，淀粉，香油等，灌入腸衣內(nèi)，用鋸末煙火熏烤，非常的好吃有特色。
- 觀點(diǎn)2： 強(qiáng)烈推薦南宮熏菜，起源于邢臺南宮市，選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。吃過就念念不忘。
- 觀點(diǎn)3： 我喜歡邢臺燜餅，據(jù)稱源自河北邢臺地區(qū)巨鹿縣，對于巨鹿當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧?/dd>
- 觀點(diǎn)4： 邢臺特產(chǎn)有：黑家餃子、南和小米煎餅、威縣火燒、河北血杞、巨鹿串枝紅杏等。
黑家餃子：
黑家餃子餡選羊的后座、上腦、通脊三個部位肉和小磨香油拌制，餃子面皮大小均勻，厚薄一致，最后制作出來的餃子餡肥嫩爽口，深受人們歡迎。
南和小米煎餅：
南和小米煎餅具有焦、嫩、香、甜，粗糧細(xì)作，營養(yǎng)均衡特色。后經(jīng)國家高級營養(yǎng)師趙國強(qiáng)多次研制成香甜可口，營養(yǎng)均衡，源于自然，制作方便深受歡迎的食品。
威縣火燒：
威縣火燒用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒。食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。
河北血杞：
河北血杞顆粒均勻，色澤鮮艷，味甜微酸，具有較高的營養(yǎng)成分和藥用價值。
巨鹿串枝紅杏：
巨鹿串枝紅杏口感屬甜酸型，營養(yǎng)豐富，果實(shí)個大(平均單果重52.5克)，果肉細(xì)密、汁多、味美，酸甜適口。- 觀點(diǎn)5： 威縣火燒吧，是邢臺最有代表性的食品了，香酥干脆，以特色工藝制作而成，每天買的人特別多。
- 觀點(diǎn)6： 邢臺很經(jīng)典的清河八大碗，讓人很是難忘。八大碗菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據(jù)客人口味喜好葷素搭配。
- 觀點(diǎn)7： 邢臺味道一書收集整理了邢臺各縣市區(qū)地方風(fēng)味中有代表性的名菜名點(diǎn)70余種 其中包括邢臺十大名菜 十大名點(diǎn) 如內(nèi)丘掛汁肉 任縣老炒肉 南宮熏菜 魏白牌道口燒雞 隆堯羊肉湯 清河菜豆腐 巨鹿?fàn)F餅 邢臺大鍋菜 威縣火燒 廣宗老衛(wèi)餅卷肉 南和豆沫 小米煎餅 清河八大碗等等 這其中也不乏省市級非遺產(chǎn)品
邢臺有著3500年的建城史 飲食文化底蘊(yùn)深厚 依山傍水 物產(chǎn)豐富 盛產(chǎn)山貨水產(chǎn)等上等烹飪食材
在歷史發(fā)展的不同時期 受經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響 形成了獨(dú)特的地方風(fēng)味和多種名特小吃 今后我們邢臺市烹飪飯店協(xié)會將繼續(xù)搜集挖掘整理提高邢臺地方風(fēng)味小吃和菜品 以饗邢臺父老- 觀點(diǎn)8： 內(nèi)丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年歷史的“河北名菜”， “醬香醇厚、咸鮮微酸、精于制湯”的烹飪特點(diǎn)，使他被評選為“邢臺十大名菜”之一。
- 觀點(diǎn)9： 任縣的吃食兒不多，但老炒肉很出名。本地人愛吃，外地人也慕名來品嘗。何謂老炒肉？老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制；再者，其味濃、色重、醬香，相對于現(xiàn)在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。
- 觀點(diǎn)10： 燜餅
燜餅，據(jù)稱源自河北邢臺地區(qū)巨鹿縣，對于巨鹿當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧F餅是我國北方小麥主產(chǎn)區(qū)的特色食品之一，是魯菜的經(jīng)典名吃。
源自山東、河北一帶華北平原地區(qū)，燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，對于當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧?br />
2、廣宗薄餅
廣宗薄餅，也叫“風(fēng)吹大油餅”。這名字的由來，應(yīng)該是因?yàn)樗摹氨 卑伞睆揭怀甙氲囊粡堄惋灒瑑H重三、四兩，可想而知其薄的程度——竟能夠隔餅看報，真是比紙還薄了，風(fēng)一吹怕就跑了。
若是用此薄餅做餅卷肉，那里面的肉透過薄餅顯出一種誘人的色澤來，真是叫人頓生饞意。廣宗薄餅不僅金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，更重要的是味香質(zhì)軟，極為可口。
3、任縣老炒肉
任縣的吃食兒不多，但老炒肉很出名。本地人愛吃，外地人也慕名來品嘗。何謂老炒肉？老式炒肉之稱也。
原因之一是其做法近百年一貫制；再者，其味濃、色重、醬香，相對于現(xiàn)在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。
4、武氏燒餅
武氏燒餅，始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》、兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。
多年來，經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之擁有獨(dú)特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。
5、南宮熏菜
南宮熏菜，起源于邢臺南宮市，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣男〕浴?br />
南宮熏菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味。
6、威縣火燒
“威縣火燒”以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。融合北方的油餅與胡餅制作工藝，用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒。
燒餅的歷史是相當(dāng)悠久的，早在唐朝就有記載說：“胡餅、饆饠?shù)葹楹常晕饔騻魅搿！?/dd>- 觀點(diǎn)11： 寧晉西關(guān)硌烙，寧晉豆沫，寧晉果木熏肉，寧晉大餅羊雜湯，寧晉老豆腐，我認(rèn)為哪樣也不錯～～
- 觀點(diǎn)12： 我們邢臺有武氏燒餅，是的，就是武大郎賣的燒餅。多年來，經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之擁有獨(dú)特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。
- 觀點(diǎn)13： 邢臺幾個縣城的肉燜餅、南宮的餅卷肉、邢臺的肉夾饃
- 觀點(diǎn)14： 隆堯的羊湯，溫湯肉，老炒肉，小油餅，魏莊的熏雞，作為隆堯人每次回家都必須要吃一回的！
- 觀點(diǎn)15： 南宮餅卷邢臺地區(qū)餅卷中是最好的。因?yàn)榫淼娜舛家粯樱讉€南宮餅卷老店看看，餅烙的跟煎餅一樣薄，比周邊別的縣烙的都薄。
- 觀點(diǎn)16： 最有特色的，最能體現(xiàn)年味的莫過于我們平鄉(xiāng)縣的卷蒸子和黃白肉了，小時候每到過年家家戶戶都做，卷蒸子和黃白肉可以說是最傳統(tǒng)的最具有代表性的年的味道。
- 觀點(diǎn)17： 隆堯:羊雜伴，溫湯肉，羊三寶，清燉羊肉，油餅，煎餅菜，魏莊燒雞，富貴小公雞，都是一絕！百吃不厭的美食！
- 觀點(diǎn)18： 第一當(dāng)然是酥魚了，第二就一定是大鍋菜了
- 觀點(diǎn)19： 威縣餅卷，
- 觀點(diǎn)20： 大鍋菜
- 觀點(diǎn)21： 隆堯素疊，雞蛋布袋，羊雜湯，牛舌頭燒餅，邢臺火車站附近的國順齋牛肉面，巨鹿香腸
- 觀點(diǎn)22： 當(dāng)然是大鍋菜了，別的地方都做不出來那種味道
- 觀點(diǎn)23： 威縣黃燜雞！威縣火燒！最具特色！小時候吃的邵固老豆腐！也很香！是用黑棉油做的！
- 觀點(diǎn)24： 清河武大郎燒餅
- 觀點(diǎn)25： 魏莊熏雞
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
- 觀點(diǎn)4： 邢臺特產(chǎn)有：黑家餃子、南和小米煎餅、威縣火燒、河北血杞、巨鹿串枝紅杏等。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！