- 觀(guān)點(diǎn)1： 健康大視野：在飲食養(yǎng)生法中，有飲食禁忌的說(shuō)法吧？包括哪些方面？張國(guó)璽：飲食禁忌，是指對(duì)機(jī)體不相宜的飲食或不合理的飲食搭配要禁止或忌用，俗稱(chēng)“忌口”。飲食禁忌有兩種含義，存在廣義和狹義之分。廣義的飲食禁忌涉及的內(nèi)容廣泛，其中包括食物與體質(zhì)、地理位置、季節(jié)、年齡、性別、病情以及飲食的調(diào)配、用法、用量等諸多方面。狹義的飲食禁忌主要包括食物與疾病方面的禁忌。由于廣義的飲食禁忌涉及內(nèi)容太廣，所以?xún)H介紹狹義飲食禁忌的有關(guān)內(nèi)容。首先，忌食生冷。如大量地生食蔬菜和水果，雖然能夠獲得較多的維生素，但宜損害脾胃，特別是對(duì)脾胃虛寒的人們更為不利。其次，忌食粘滑。如食用糯米、大麥、薯類(lèi)等食品，易引起消化不良。最后，忌食油膩。如過(guò)多食用葷油、肥肉、油煎食品，容易引起高血脂及動(dòng)脈粥樣硬化。
- 觀(guān)點(diǎn)2： 哺乳期的飲食禁忌有哪些？
- 觀(guān)點(diǎn)3：
在生活中，你是不是常常神經(jīng)很大條，剛吃完感冒藥，又喝碳酸飲料？或者找不到開(kāi)水送服藥片，就用茶水代替？除了這些我們都知道的吃藥禁忌之外，還有不少可能你還不知道。
西柚+抗焦慮藥、抗抑郁藥或處方安眠藥
西柚汁含有一種化學(xué)物質(zhì)，可以抑制消化系統(tǒng)及肝部酵素，但跟處方抗焦慮藥物如Valium及Xanax、抗抑郁劑如Zoloft或安眠藥Lunesta混合，反會(huì)干擾代謝過(guò)程而產(chǎn)生強(qiáng)烈的副作用，包括暈眩、疲倦、混亂、腹瀉及或便秘。
若在服食上述其中一種藥物之后，意外喝用西柚汁
(不論品種，視乎個(gè)人體形或代謝能力)
而感到強(qiáng)烈不適，只能靜待身體把果汁消化掉。
金絲桃+避孕藥
部分研究支持金絲桃
(St.
John"s
Wort)
可以降低輕度至中度抑郁及紓緩情緒波動(dòng)的說(shuō)法，但若使用避孕藥、避孕貼或子宮環(huán)而同時(shí)服食金絲桃，則有可能影響一生導(dǎo)致懷孕。
金絲桃含有的化學(xué)物質(zhì)，可改變?nèi)梭w代謝避孕藥的方式，從而減低血中的荷爾蒙含量，以至無(wú)法抑制排卵。若有吃用金絲桃，可改用非荷爾蒙的防孕方法，或向醫(yī)生查詢(xún)服食處方抗抑郁藥的事宜。
酒精+乙醯胺酚
經(jīng)常一天喝酒三杯或以上，本來(lái)已不可取，其后再服食非處方乙醯胺酚
(Acetaminophen，商品名稱(chēng)為普拿疼，含有治理止痛、傷風(fēng)及感冒的活性成分)
，會(huì)造成肝中毒效應(yīng)。現(xiàn)時(shí)難以確定這種中毒效應(yīng)最終會(huì)產(chǎn)生何種后果，但過(guò)量喝酒和服食乙醯胺酚，則會(huì)干擾肝功能及破壞肝臟細(xì)胞。
基于代謝能力人人不同，專(zhuān)家不能估計(jì)服食多少乙醯胺酚才會(huì)損害肝臟或停止喝酒而不會(huì)構(gòu)成危險(xiǎn)的時(shí)間。故若需要服食乙醯胺酚，最好盡量減低酒量。
酵母菌感染藥+抗焦慮藥物
酵母菌感染藥的產(chǎn)品名稱(chēng)為Di?ucan，服食一粒，可迅速消除因?yàn)榻湍妇腥径l(fā)的 痕癢，但在用藥的一個(gè)星期內(nèi)，切勿同時(shí)服食任何抗焦慮藥物。
Diflucan可改變肝酵素代謝鎮(zhèn)靜劑的方式，只是服食一粒Valium或Xanax，也會(huì)令人長(zhǎng)時(shí)間昏睡。
咖啡+能量飲料
需要保持清醒，一杯咖啡或能量飲品可提供安全的精神刺激，但在兩至三小時(shí)內(nèi)喝用兩者，反會(huì)使人由清醒變?yōu)樵陝?dòng)，繼而引發(fā)焦慮、心跳加速、胃部不適、暈眩及嘔吐。成因不僅是一般能量飲料的 含量較咖啡為高，還因?yàn)樗鼈兺ǔ８缓欠旨肮夏眉{(Guarana)等草本植物，而兩者都會(huì)加速人體運(yùn)作。
不慎同吃?xún)烧叨霈F(xiàn)副作用，可大量喝水及吃用蛋白質(zhì)或全谷物等健康食物，在一至兩小時(shí)內(nèi)，不適感覺(jué)應(yīng)會(huì)大幅減除。
二十年前研究發(fā)現(xiàn)，廣泛使用的抗生素四??環(huán)霉素
(Tetracycline，用來(lái)治療性病、尿道感染、粉刺及其他疾病)
，可在人體形成一種削弱避孕藥功效而造成受孕的機(jī)制。新近研究無(wú)法復(fù)制這種干擾，但亦無(wú)法找到推翻上述說(shuō)法的證明。
專(zhuān)家建議寧可信其有，若有服食避孕藥而醫(yī)生又處方任何抗生素，例如四環(huán)霉素，便應(yīng)在服藥之后的七天使用后備避孕法。處方抗生素有不同牌子及基因名稱(chēng)，宜向醫(yī)生查詢(xún)一下。 - 觀(guān)點(diǎn)4： 養(yǎng)生有哪些禁忌？早上不要光腳走路，不要穿太長(zhǎng)衣服和緊身衣，不要每天都穿一雙鞋，不要讓牙刷長(zhǎng)時(shí)間不清理，不要長(zhǎng)時(shí)間不眨眼，長(zhǎng)時(shí)間使用手機(jī)交流 。
- 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見(jiàn)的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類(lèi)等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類(lèi)繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚(yú)片 愛(ài)吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚(yú)片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類(lèi)的種類(lèi)、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類(lèi)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類(lèi)食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類(lèi)食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見(jiàn)的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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